디핀
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노키즈존
스테이크 마음 속 1등,,⭐️ 사실 흑백요리사 전에 방문했었는데 그때도 예약이 수월~ 까지는 아니었던 걸로 기억해요. 와인은 주문한 거랑 페어링 좋은 걸로 추천받아서 레드/화이트 한잔씩 했구요ㅎㅎ 전복은 살짝 쪄서 버터 풍미 올라오는~ 딱 와인안주다 싶었구요 스테이크는 진짜 마음속 1등. 여타 스테이크 전문업장 뺨 치는.. 진짜 부드럽고 맛있었어요. 거기다 가니쉬로 함께 나온 버섯도 진짜 고기만큼이나 맛있어서 띠용,, 식감... 더보기
디핀
서울 중구 퇴계로 411
가보고 싶던 흑백요리사 셰프분들 식당은 거의다 가봤는데, 유일하게 방문을 못했던 디핀 신당을 드디어 다녀왔습니다🥹 흑백요리사나 냉부해 영상에서 본 느낌 그대로, 윤남노 셰프의 음식은 섬세함과 밸런스가 키워드같네요. 설명대로 먹었을 때 음식의 장점이 막 살아나는 기분이랄까? 그리고 와인과 함께 했을 때 맛이 완성된다는 생각이 많이 들었어요. 그래서 술을 즐길 줄 아는 분들께 추천드립니다. 음식만 먹었을 때와 설명대로 와인을... 더보기
디핀
서울 중구 퇴계로 411
‘예약만 된다면 다시 가고 싶은 곳’ <흑백요리사>가 방영되고 1년간은 못 갈 줄 알았는데, 운 좋게 방문하게 된 디핀. 방송에서 이미지가 강한지라 한 번쯤은 뵙고 싶었는데, 이틀 전에 예약을 취소한 분들이 있어 예상보다 빨리 가게 됐다. 메뉴는 와인에 어울릴 듯한 안주로 간단하게 주문했다. Pierre Boisson Macon Villages 2020🥂(120,000원)-소믈리에분이 추천한 와인. 산도가 강해 뒤... 더보기
디핀
서울 중구 퇴계로 411
흑백요리사로 방영전에 다녀왔습니다. 와인 추천해주셨던 분 상당히 친절하시고 즐거운 시간이 될 수 있도록 도와주셨습니다. 음식 설명이나 와인 추천, 서비스 만족스러웠습니다. 음식은 전부 다 맛있어서 계속 추가하다보니 두명이서 25-30만원정도 나왔습니다. (심지어 식사하고 2차로 간 상태였음) 돼지고기 입에 넣는 순간 녹아버려요. 그리고 윤남노쉐프님 이미지랑 요리가 전혀 안 어울려요. 정말 놀라워요. 음식들이 엘레강... 더보기
디핀
서울 중구 퇴계로 411
방문 날짜: 23-08-22 간만에 신당 쪽으로 가볼까 고민하다 눈에 들어온 와인바 디핀. 이전에 디핀옥수에서 좋은 시간 보냈어서 이름이 똑같아 신기했었는데, 알고보니 여기가 디핀옥수보다 더 먼저 생긴 곳이더라. 메뉴도 메뉴지만 와인도 정말 다양해서 고르기 쉽지 않았는데, 셰프님께서 너무 재밌게 리스트 없는 것까지 들고 와 설명해주셔서 감사했다. 디핀옥수를 갔던 기록이 남아있었는지 전에 와보셨냐고 물어도 보시는 걸 보고(다른 ... 더보기
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서울 중구 퇴계로 411
캐치테이블 예약(인당 20,000) 후 방문. 가격이 세다는걸 알고 갔지만, 메뉴를 보고 별로 안비싼데? 싶었는데 주류메뉴를 보고 왜 비싼지 알았음. 음식가격들은 그렇게 비싸진 않은데, 주류 가격들이 상당한 편. 글래스 와인이 22,000(잔) 이라 조금 놀랐음. 메뉴나 와인 설명은 좋았다. 뇨끼나 사워도우도 괜찮았고 올리브도 괜찮았음. (사워도우 옆의 참치통조림 같은 건 트러플 버터임.) 다만, 올리브는 씨가 있는 올리브니 주... 더보기
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서울 중구 퇴계로 411
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