Luscious.K @marious

3.0

3일

#충청남도 #대전 #오씨칼국수 #본점 "물총 5점, 칼국수 3점, 파전 0점" 대전은 칼국수가 유명하다. 그러다보니 여러 가지 칼국수를 다양하게 먹을 수 있는 선택의 행복도 있는 곳이다. 이번엔 <물총>으로 유명한 오씨칼국수를 먹어봤는데, 메뉴에 따라 맛의 편차가 꽤나 있다. 이집에서 가장 유명한 동죽탕인 <물총>은 완벽할 정도로 맛있다. 시원한 국물이야 대량의 동죽을 보면 당연하지만 조개의 익힘 정도가 소름끼칠 정도로 완벽하다. 껍질을 열면 조개껍질이 터질 정도로 꽉차있는 조개살이 아름답고 맛있는 국물을 잔뜩 머금은 조새살은 연하고 부드럽다. 이렇게까지 맛있는 조개탕이라니 놀라울 정도. 5점 만점이다. 동죽을 조금 넣은 칼국수에 3점을 준 이유는 칼국수의 익힘 때문이다. 동죽 국물이라 시원하고 맛있지만 두꺼운 칼국수의 면빨에 맞는 익힘이 아니라 설익은 질김과 밀가루냄새 풀풀 나는 향은 큰 마이너스 요소다. 손님이 많아 급한 건지는 몰라도 조금 더 익으면 훨씬 더 맛있을 듯 하다. 파전은 완전히 실패작이다. 왜 주문하는 손님이 별로 없나 싶었는데 손님들은 이집 파전이 최악이라는 것을 알고 있었나보다. 밀가루냄새 풀풀나는 밀가루떡은 역해서 먹기 힘들 정도다. 김치는 맵지만 맛있다. 물총에서 반한 맛이 파전에서 실망으로 바뀌었다. 그렇지만 물총의 맛은 잊을 수가 없기에 맛집임에는 들림없다. #러셔스의베스트씨푸드 #러셔스의베스트김치 #러셔스노포

오씨 칼국수

대전 동구 옛신탄진로 13 1층

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