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#홍대 #서교동 #화상손만두 "한층 업그레이드된 화상손만두의 어나더레벨 요리들" 본인에게 화상손만두가 주는 의미는 각별하다. 한국에서 일하기 시작하면서 인연이 된 소응충 사부님은 지금까지 나의 신촌생활의 작은 안식처가 되어주셨다. 10평도 안되는 작은 가게에서 시작하셨을 때부터 생활의달인에 달인으로 출연하시고 넓은 자리로 이사를 하시는 가게의 변화까지 생생하게 목격하고 음식의 변화까지 몸으로 느끼고 있으니 진정한 나의 단골가... 더보기
화상손만두
서울 마포구 와우산로25길 13
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#마포 #도화동 #외백 "너무나 정통적이고 기분 좋은 외백의 요리들" 마포에서 가장 유명하고 전통있는 화상중식당인 외백은 독보적으로 <볶음밥>이 유명하다. 약 45년 정도의 업력을 가진 곳이고 한 건물을 계속 사용하시다보니 음식 뿐만 아니라 식당의 허름함에서 느껴지는 연륜이 즐거운 곳이기도 하다. 얼마전 외백의 짜장면을 한 그릇 청해 먹고 화상 짜장면의 진수를 느꼈던 것도 외백을 좋아하는 타당한 계기가 되기도 했다. 이... 더보기
외백
서울 마포구 도화2길 4
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