#성수동 #소문난성수감자탕 "성수에선 기승전 감자탕" 영화에서 보면 길을 잃을 때 같은 장소를 계속 맴도는 것을 발견한다. 아무리 걸어도 왔던 곳을 또 돌아오고, 또 돌아오고... 본인에겐 성수동이 그렇다. 동네에 익숙하지 않아서도 그렇겠지만 성수동 어느 곳을 가던지 걷다 보면 저 멀리 긴 줄을 발견하게 되고 거긴 어김 없이 <성수감자탕>이다 ㅎㅎ 성수동에 오면 기승전성수감자탕이 된다. 집에 가기 전에 간단히 소짜와 한잔 ... 더보기

소문난 성수 감자탕

서울 성동구 연무장길 45

#논현동 #정가네손칼숙수 "구수함이 좋은 쫀쫀한 #칼제비" 1. 강남보건소 근처의 직장인들에게, 그리고 동네 주민들에게 인기 많은 칼국수집이다. 첫 리뷰에서 자세하게 이야기 했지만 이집은 뭔가 구수함이 있는 맛이 특징이다. 2. 사골국물 칼국수이지만 멸치류의 해물육수를 섞은 맛이라 감칠맛이 더하고 구수함이 더해진다. 칼국수는 기계국수라 조금 아쉬움이 있지만 반대로 깔끔하게 떨어지는 국수를 좋아하시는 분들에게는 장점일 수 있... 더보기

정가네 손칼국수

서울 강남구 선릉로129길 11

#성수동 #소문난성수감자탕 "네 시작은 미약하였으나 끝은 창대하리라!" 2022년 9월의 성수동은 코로나 판데믹 이전 같은 흥이 넘친다. 밤 10시 정도에 방문했음에도 여전히 거리에는 젊은이들의 물결이 넘쳐나고 소문난성수감자탕에는 빈자리 없이 손님으로 가득하다. 대기 손님도 줄줄히 입장 차례를 기다린다. 본인도 20분 정도 대기 후 입장을 했는데, 거의 30년 만에 느껴보는 감자탕집의 젊은 텐션이다. 정말 시끄럽다. 여기 ... 더보기

소문난 성수 감자탕

서울 성동구 연무장길 45

#신촌 #창천동 #신촌수제비 "수제비의 본질을 제대로 간직한 수제비 = 우리나라 대표 생면파스타" 파스타라는 음식의 장르는 굉장히 넓다. 밀가루와 물, 소금 그리고 때로는 계란으로 반죽한 도우를 이용해 만든 요리의 총칭이다. 피짜가 파스타의 한 종류하는 것을 아는 분들은 그리 많지 않을 것이다. 같은 맥락으로 구운 고기나 어류 요리 등의 총칭이 케밥인데 아주 넓게 보면 (굳이 그럴 필요는 없겠지만) 우리나라 갈비도 케밥의 일... 더보기

신촌 수제비

서울 서대문구 신촌로 87-8

#경기도 #성남 #분당 #미가 "차분하고 깔끔한 음식과 건강한 조리철학의 소상공인" 1. 근처 우동집 점심을 실패하고 다 남기니 허기가 진다. 마침 발견한 식당 이름이 <미가>인데 낯이 익은 곳이다. 생각해보니 SBS 모닝와이드 알짜배기 코너에 소개가 된 곳인데, 들깨수제비, 충무김밥, 쫄면 밀키트를 정성껏 만들어 택배판배하시는 곳이다. 당시 바로 주문해 먹었는데, 꽤 맛있었고 내용물도 알찼다. 그 본점을 우연히 마주하게 되... 더보기

미가 들깨수제비 충무김밥

경기 성남시 분당구 황새울로335번길 10

단일메뉴로 30년을 이어가신 다는 것은 이미 그 메뉴의 내공은 달인 의 경지일 듯 해요.. 이 집은 1988년 에 오픈하셔서 지금까지 완전성업 중이세요. 메뉴 소개해 드리면 #수제비 연한 사골육수와 약간의 조미료 그리고 수제비에서 나오는 전분이 섞여 약간 걸죽하면서 시원 담백한 오뚜기스프 의 맛이 납니다. 물론 고급스러운 버전이죠. 첨엔 괜찮다.. 로 시작해서 결국엔 바닥까지 비우는 자신을 발견하는 맛입니다. #깍뚜기 이 ... 더보기

신촌 수제비

서울 서대문구 신촌로 87-8