#경기도 #용인 #양평해장국 (양지점) "보장된 양평해장국의 맛" 골프 라운딩을 갈 때 든든한 동반자는 국밥이다. 그 국밥들 중에 가장 든든한 국밥은 양평해장국이다. 양평해장국집들 중에 가장 믿을만한 곳은 프렌차이즈인 양평해장국집이다. 내피셜이지만 우리나라 양평해장국 프렌차이즈 중에 가장 규모가 큰 집단일 듯 한데, 양지IC에도 역시나 양평해장국 프렌차이즈가 존재한다. 프렌차이즈라 기본적인 맛의 일관성이 있으면서 이집만의 ... 더보기
양평 해장국
경기 용인시 처인구 양지면 죽양대로 2267
#신사동 #금수복국 "서울 복국의 아이콘" 부산의 복국 명물 중에 하나가 <금수복국>이다. 그 금수복국이 서울에 진출한 매장이 신사동의 금수복국인데, 수 년에 걸친 내홍을 겪으면서 안정이 되었고 그 어려움을 바탕으로 이제는 부산이나 서울의 시스템이 안정화된 것 같다. 반찬, 음식, 포장까지 부산과 서울의 차이가 거의 없어 보인다. 워낙 자주 이용하는 매장이로 온 가족이 좋아하는 식당인데 발레파킹까지 해주고 24시간 운영을 하... 더보기
금수복국
서울 강남구 언주로 821
#충청남도 #대전 #태평소국밥 "대전에서 가장 유명한 집은 이유가 있다" 대전에서 가장 유명한 곳은 당연히 성심당. 그럼 그 다음 유명한 곳은 어딜까? 꽤나 여러 곳이 꼽히겠지만 국밥에서는 이곳 태평소국밥을 능가하는 곳이 없을 듯 하다. 예전에 방문할 때 국밥도, 혼술로도 좋았는데, 이집 국물이 꽤나 맑고 경쾌할 뿐만 아니라 대량의 고기까지 듬뿍이니 싫어할 이유가 없다. 요리로 수육이나 갈비찜을 파는 것은 이해를 하나 독특... 더보기
원조 태평소국밥
대전 유성구 온천동로65번길 50
#경기도 #광주 #곤지암 #전가네해장국 "역대급 부드러운 선지" 보통 곤지암으로 골프를 가면 항상 <소머리국밥>을 생각하게 된다. 이번에 오랜만에 곤지암으로 라운딩을 가면서 #소머리국밥 을 먹게되나보다 했는데, 집합 장소가 해장국집이다. 이외지만 또 기대가 된다. #해장국 이집은 메뉴가 <해장국> 단일메뉴다. 메뉴부터 강한 포스가 느껴진다. 해장국에 일반적인 선지해장국의 재료들이 다 들어간다. 우거지, 콩나물, 내장고기,... 더보기
전가네 해장국
경기 광주시 곤지암읍 광여로 43
#신사동 #향동가 "클래식과 트랜디의 절묘한 경계선" 분당에서 이미 성공한 율평에서 2025년 1월 새롭게 강남에 론칭한 평양냉면집인 향동가. 그래서 냉면의 담음새가 율평과 판박이다. 1년 사이에 바이럴도 많이 되었지만 미식가들의 좋은 평가로 당당하게 주류 평양냉면집으로 자리잡았다. #평양냉면 햄버거에 채소 빼고 패티와 치즈만으로 맛을 낸 직관적인 버거가 인기가 있듯이 향동가의 육수도 채소의 느낌이라고는 1도 없이 육향과 ... 더보기
향동가
서울 강남구 논현로136길 15
#제주도 #표선 #중식당진 "팔선 출신의 오너쉐프가 선물하는 멋진 맛" 표선에서 발견한 보석 같은 중식당이다. 이름부터 중국집이 아닌 <중식당>을 표방하고 있고, 음식을 내어주시는 식기들이 모두 순백의 사기 그릇이라 고급스럽다. 맛도 차분한데 액센트가 있어 일반적인 중식당의 맛과는 차별적이다. 음식을 먹다 여러모로 범상치 않아 사장님이 호텔출신이신지 여쭤봤더니 <팔선> 출신이라고 하신다. 팔선 출신 쉐프님의 식당을 몇 군데... 더보기
중식당 진
제주 서귀포시 표선면 표선중앙로 71
#제주도 #제주시 #은희네해장국 본점 "은희네 본점은 차원이 다른 넘사벽 해장국" 제주도 3대 해장국이라고 불리우는 곳이 은희네해장국, 미풍해장국, 모이세해장국이다. 5대로 넓히면 대춘해장국과 산지해장국까지 포함이 된다. 누가 만들었는지 모르는 몇 대 음식점을 찾아다니며 먹지도 않지만 은희네해장국은 같은 경우 육지에 너무나 많은 매장이 운영되고 있어 본점에 대한 신뢰도 크지 않았다. 다만 프렌차이즈화 되면서 진행된 일련의... 더보기
은희네 해장국
제주 제주시 고마로13길 8
#충청북도 #충주 #토담20 "그 유명한 올데이 가기 전초전" "친절함이 좋은 해장국집" 악명이 자자한 올데이를 가기 전 식사를 한 곳인데... 골프장이 엉망일 것이 뻔하니 속이라도 든든히 채우려고 아침식사로 방문. 평타 정도의 우거지 해장국이지만 반찬이 참 좋아서 맘에 드는 곳이다. 모두 손수 만든 겉절이, 깍뚜기에 애호박볶음, 돼지감자절임 같은 반찬들이 맛깔나다. 특히 돼지감자 장아찌는 평생 처음 먹어보는데, 짜지 않은... 더보기
토담 20
충북 충주시 앙성면 산전장수1길 5