#홍대 #진진 #멘보샤 * 한줄평 : 한갓진 동네에서 즐기는 호텔 요리 1. 대한민국에서 중식 대가로 이름난 왕육성 사부와 그의 수제자이자 흑백요리사에도 출연한 황진선 사부의 <진진>을 어떻게 정의할 수 있을까 고민하다가 ‘물음표로 시작해 느낌표로 답하는 식당‘이라는 표현이 적당하다 싶었더랬다. 2. 다들 흑백요리사 백수저 셰프로 출연한 황진선 사부의 음식을 즐기려는 호사가들의 방문이 이어지고 있는 핫한 중식당 중 하나이지... 더보기
진진
서울 마포구 월드컵북로1길 60
#서교동 #진진 "모든 세대가 즐기는 진진" 왕육성 쉐프님이 서교동에 방문하기 편안한 서민형 중국집을 여신다는 소문을 듣고 기대를 했던것이 벌써 8-9년 정도 전인 것 같다. 마침 당시 살던 곳에서 걸어서도 갈 수 있던 곳이라 기대도 컸고 오픈하자마자 회원가입을 하고 현재까지 회원으로서 즐거운 할인을 받는다. 당시나 지금이나 회원제 할인제도는 엄청난 이득이고 이집이 현재형으로 발전한 원동력이지 않을까 생각을 한다. 망플에 ... 더보기
진진
서울 마포구 월드컵북로1길 60
기다릴 맛 나는 부천의 중식 강자! 잡채밥이 정말 매력적입니다. 꼭 드세요. 4인으로 시간대 애매하게 방문해서 웨이팅을 본의 아니게 엄청 해버렸네요. 그럼에도 기다린 보람이 있게 맛있었던 중식집. 함께 해주신 분들께 너무 감사한 시간이었어요. #잡채밥 10,000 왜 중국집에서 잡채밥을 파는지, 왜 그걸 또 사먹는지 이해 못하던 저를 납득시키는 맛이었어요. 맨밥 대신에 파향과 계란의 고소함이 낭낭한 볶음밥을 내어주는 게... 더보기
향원
경기 부천시 원미구 부일로445번길 4-1
부천에 중식당이야 많지만, 그 중 최고는 역시 향원. ♤ 간짜장 (8,500₩) ♤ 멘보샤 (17,000₩) 짬뽕, 볶음밥, 탕수육, 양장피 등 대부분의 메뉴가 맛있긴 하지만, 향원의 근본 조합은 간짜장+멘보샤이다. 일단 계란프라이부터 근본 넘치고, 간짜장 소스도 양파와 부추의 불맛이 넘쳐흐른다. 멘보샤는 내가 아는 최고의 멘보샤 중 하나임. 여기 오시면 다른 건 몰라도 멘보샤는 드셔보십쇼. 최근에 군만두가 부활했다. ... 더보기
향원
경기 부천시 원미구 부일로445번길 4-1
미슐랭이 미슐랭했다란 기대감만 잔뜩 부풀렸다가 정작 특별할 것 없는 실상에 실망감만 배가시키다의 의미로 이해하면 되겠읍니다 #멘보샤 👌 #어향가지 ❓️
진진
서울 마포구 월드컵북로1길 60
#홍대 #서교동 #화상손만두 "한층 업그레이드된 화상손만두의 어나더레벨 요리들" 본인에게 화상손만두가 주는 의미는 각별하다. 한국에서 일하기 시작하면서 인연이 된 소응충 사부님은 지금까지 나의 신촌생활의 작은 안식처가 되어주셨다. 10평도 안되는 작은 가게에서 시작하셨을 때부터 생활의달인에 달인으로 출연하시고 넓은 자리로 이사를 하시는 가게의 변화까지 생생하게 목격하고 음식의 변화까지 몸으로 느끼고 있으니 진정한 나의 단골가... 더보기
화상손만두
서울 마포구 와우산로25길 13
중화객잔 수 평범과 특별 사이 요즈음 떠오르고 있는 중식 주점 컨셉의 식당. 짜장면과 짬뽕 등 식사 메뉴도 있기에 술을 먹지 않는 친구들과 방문해도 좋을 듯 하다. 월요일이라 그런지 용산임에도 그리 부산대지는 않았다. ##멘보샤 두 식빵 사이에 다진 새우를 넣어 튀긴 음식인 멘보샤. 이곳은 위트를 살짝 더해 통새우를 다진 새우로 감싼 뒤, 식빵으로 마무리해 튀겼다. 맛없을 리가. 약간 끄넬을 연상시키는 방법인데, 통새우와... 더보기
중화객잔 수
서울 용산구 한강대로48길 17-6
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