나의 미쉐린 가이드 ⭐⭐⭐⭐⭐ 한줄평 : 오픈하기 정말 아까운 나만의 순천 맛집 순천 연향동에 위치한 '대영포차' 이것이 지방의 인심과 맛이다 라는 걸 보여주는 최고의 식당 아마 전라도 전체를 통틀어서 탑급이라고 확신한다. 메뉴판은 단촐하지만 나오는 음식은 단촐하지 않다. 홍어삼총사 (홍어삼합) : 55,000원 홍어를 먹지 않으면 그냥 수육을 시키면 된다. 둘이 가서 홍어삼합을 시키니 나오는 양이 정말 대단하다. 성... 더보기
대영포차
전남 순천시 연향번영3길 21
#필동 #필동면옥 #2800리뷰 "트랜드에 몸을 맡겼으나 필동의 DNA는 고스란히 느껴진다: 맛있다" 요즘 평양냉면 트랜드는 1. 육향강조 육수 2. 간이 점점 강해짐 이 두 가지라는 생각이 드는데, 평양냉면을 사랑하는 본인에게는 참으로 아쉬운 부분이다. 지금은 New-평냉 제네레이션이라 세대를 나누기도 뭐하지만 우리가 아는 1세대 평냉의 경우 모두 맑은 육수와 슴슴함을 장착을 하고 있었고 희미하게 느껴지는 육향과 감칠맛을... 더보기
필동면옥
서울 중구 서애로 26
#메밀부침 #비빔막국수 #수육 소 여기 음식은 전체적으로 슴슴하지만 자꾸 손이 가는 맛이다. 메밀전 하나를 집어 수육과 명태식해(수육 옆 빨간 양념)을 덜어서 메밀전 위에 올려놓고 메밀전을 쌈처럼 감싸서 먹는다. 수육의 감칠맛을 새콤달콤한 명태식해와 쫀득하고 고소한 메밀전이 감싸안은 이 맛은 슴슴한 맛을 즐길 줄 아는 사람뿐만 아니라 그 경계에 있는 사람도 맛잇게 먹을 수 있는 조합이다. 30분 정도 웨이팅을 햇는데 카카... 더보기
동해막국수
인천 중구 용유서로479번길 16
#칼국수 면은 오동통하고 국물은 시원하다. 그릇은 수더분한 시장 칼국수 느낌을 준다. 바지락도 섭섭지 않게는 있다. 칼국수러버라면 한 번 쯤 도장깨기해야 하는 집이다. 양재동 대표 칼국수 가게라고 할 수 있다. #수육 물가가 많이 올라서 가격 대비 만족스럽지는 않았다. 물론 고기는 야들하고 김치는 겉절이로서 정석의 조합을 보여줬다. 칼국수와의 조합도 물론 좋다. 그렇지만 필수는 아니다. 둘다 맛잇기 때문에 조합이 좋은 것... 더보기
임병주 산동 손칼국수
서울 서초구 강남대로37길 65
#아차산 #등산 후 손두부에 질렸다면 #평냉 은 어때유? #광나루역 근처에 있는 #태천면옥 ⛰️ #평양냉면 #냉면 육수가 미쳤고 #제육 보단 #수육 추천🌊
태천면옥
서울 광진구 광장로 49
안동집 모든 메뉴가 이렇게. 맛이있어도 되는겁니까..? 수육은 진짜 촉촉하고 부드럽고 맛이있다. 기본적으로 쌈장,새우젓, 알배추까지해서 야무지게 먹을 수 있고, 쪼금 주는 초밥과 함께 먹으면 조화가 끝내준다!! 배추전이 생각보다 너무너무 맛이있는데 8000원이라는 가격에 이렇게 많은 배추전을 준다니 아주 좋다. 국수도 미원을 안넣으셨다는 자부심하에 마늘이랑 고추를 팍팍넣어먹으면 칼칼 시원하고 너무너무 맛이있다. 영업시간이 7... 더보기
안동집
서울 동대문구 고산자로36길 3
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