#신사동

#신사동 #향동가 "클래식과 트랜디의 절묘한 경계선" 분당에서 이미 성공한 율평에서 2025년 1월 새롭게 강남에 론칭한 평양냉면집인 향동가. 그래서 냉면의 담음새가 율평과 판박이다. 1년 사이에 바이럴도 많이 되었지만 미식가들의 좋은 평가로 당당하게 주류 평양냉면집으로 자리잡았다. #평양냉면 햄버거에 채소 빼고 패티와 치즈만으로 맛을 낸 직관적인 버거가 인기가 있듯이 향동가의 육수도 채소의 느낌이라고는 1도 없이 육향과 ... 더보기

향동가

서울 강남구 논현로136길 15

#신사동 #바랗 "신선한 해물로 샤워" 20년 이상 신사동 대로변을 지키는 동네 터주대감 해물식당이다. 한 번 가봐야지 하면서 이제야 기회가 되서 방문을 했다. 점심과 저녁 가격이 다른 코스를 운영하는데, 점심 방문에도 저녁 코스 주문이 가능해서 10만원 코스인 <바랗이야기> 코스로 요청드렸다. #구성 샐러드-피문어-해산물모둠-자연산회-안주물회-석쇠불고기-생선구이-식사 샐러드와 피문어는 구태의연한 느낌이다. 하지만 문어... 더보기

바랗

서울 강남구 도산대로 309

지금으로부터 1년 전 넷플릭스에서 방영한 <흑백요리사>. 다른 서바이벌 쇼에서 쉽게 찾아볼 수 없는 ’실력‘, ’공정성‘ 등으로 큰 화제를 불러일으켰다. 물론, ’비아 톨레도 파스타바‘, ’조광 201‘, ’쵸이닷’ 등 나중을 기약하고 저장만 해놓다가 당분간 못 가게 되었지만, 자극적인 음식이 유행했던 업계의 판도가 바뀌고 있다는 점에서 긍정적으로 변하고 있지 않나 싶다. 오늘은 <흑백요리사>에서 화제가 되었던 수많은 셰프들... 더보기

면 서울

서울 강남구 선릉로 805

#신사동 #자연도소금빵 "예쁘고 향기롭지만 내겐 너무 과한 소금빵" “그런데 엄청난 #중독성” 자연도 소금빵은 언제 어디서 만나나 기분이 좋다. 일단 매장이 너무 이쁘고, 사고싶고, 향기롭기 때문이다. 대신 사서 먹으면 너무 맛있지만 손에 묻어나는 엄청난 양의 기름에 깜짝 놀라고, 하나 이상 안들어가는 내 입맛이 너무 아잰가도 싶다 ㅎㅎ 그런데 반전이 시작된다. 한 두 번까지는 느끼하다고 생각되는데 세 번 째 먹고나니 ... 더보기

자연도 소금빵

서울 강남구 도산대로49길 41

#신사동 #스시인 "샤리의 중요성" "한 공간에 있는 인간의 중요성" "여전한 최고의 스시야" 스시인 저녁은 참 오랜만이다. 저녁이 되야 이진욱 쉐프님의 스시인 시그니쳐를 모두 맛볼 수 있으니 가성비는 점심이여도 저녁은 늘 기대가 된다. 라인업은 다음과 같다 #츠마미 초당옥수수-깨두부 전복튀김-트러플소스-생트러플-대파 자연산 엔가와 무침 - 폰즈소스 네기토로-김말이-유부 (아부리) 초당두부 덴푸라 북방조개 구이 사바이소베... 더보기

스시 인

서울 강남구 압구정로42길 49

#신사동 #스시인 #3300리뷰 "7년만에 귀환: 여전한 강남 스시의 왕 이진욱 쉐프" 여러 가지 사정으로 못가던 스시인을 7년만에 방문했다. 여전한 맛과 접객과 드라이 하면서도 츤데레 같은 이진욱 쉐프님이 반갑다. 점심으로는 처음 가보는데 구성이 간결하고 깔끔하다. 요즘 스시인의 시그니쳐 요리인 트러플앙 전복튀김을 비롯해 천상의 맛인 도하새우 튀김, 세상 맛있는 갈치구이가 츠마미로 코스의 중간중간을 꽉꽉 채운다. 시로미... 더보기

스시 인

서울 강남구 압구정로42길 49

#신사동 #남산터 "부대찌개의 퀄리티와 다양함을 즐기는 곳" 압구정로데오에 부대찌개집이 꾸준하지 못하다. 가장 꾸준한 곳이 40년 역사의 <금성부대찌개>이지만 요즘 같은 자극의 시대에 조금 슴슴한 듯한 평가가 많아 호불호가 보인다. (본인에게는 최애 집이긴 하지만 ㅎㅎ) 그 다음 꾸준하고 인기가 많은 곳이 이곳 남산터인데, 실제 이집 부찌를 먹어보니 그럴만한 요소들이 가득하다. 1. 다양한 메뉴 일반 부대찌개부터, 수제베... 더보기

남산터

서울 강남구 선릉로152길 10

#신사동 #삼원가든 "여전히 최고일까?" 직전 리뷰에서 리뉴얼한 삼원가든의 아쉬운 점들을 나열했었다. 가스불이 펑 터지면서 위험한 적도 있다. 숯불은 약해 고기의 맛을 저해한다. 그러면서도 다시 여기를 찾는 것은 삼원가든이 갖는 추억과 명성과 우리동네 식당이라는 감성 때문이다. 이번 설에도 가족들과 방문을 했는데 동네 부모님 모시고 온 가족들은 다 여기 모였는지 강남 최고의 가족식당으로서의 기능을 확실하게 한다. 음식, ... 더보기

삼원가든

서울 강남구 언주로 835

#신사동 #부베트 "안정적인 부베트" 초창기 서울을 떠들썩하게 했던 부베트의 인기는 음식의 양과 맛, 가격과 서비스의 문제 등으로 폭싹 거품이 꺼져버렸다. 본인도 첫 리뷰에서 <풍선>이라고 표현했고 두 어 번 가보고 더 이상 기대를 안하는 레스토랑으로 치부했는데... 개점 후 몇 년이 지나고 예약도 용이해서 다시 방문을 해본 부베트는 안정감있는 레스토랑으로 정착을한 느낌이 크다. 서비스도 개선이 되서 친절하고 노련했고 음... 더보기

부베트

서울 강남구 논현로 854

#신사동 #한일관 "장점을 찾아볼 수 없는 한일관" 삼원가든과 쌍벽이라고 생각했던 한일관인데 삼원가든과는 전혀 다른 장르의 음식점이다. 불고기와 갈비가 들어가는 한정식집이라고 하는 것이 나을 듯. 음식들이 대체로 맛이 없고 귀해 보이지 않는다. 이집의 명성에 비해 초라한 맛내기와 비주얼이 아쉽다. 코스의 구성도 참 구태의연하다. 질긴 전복구이. 더 질긴 낙지 볶음. 다행히 바로 부쳐 바삭하고 맛있었던 녹두빈대떡. 싱겁고 ... 더보기

한일관

서울 강남구 압구정로38길 14