호루몬
HORUMON
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압구정 / 호루몬 소 부속물 오마카세 호루몬! 예전엔 청담에 있었는데 압구정으로 이전했네요. 이전한 이후로는 처음 와봅니다. 캐치테이블 예약 가능. 이젠 오마카세 코스가 45,000원이라고 하면 어머 합리적인 가격이야 하게 됨.. 물가라이팅 당함 ㅠㅋㅋ 처음에 베이컨 같은 저거 부위 기억 안 나는데 완전 맥주안주. 그 뒤로는 하얀 천엽과 두툼 염통, 두테르테 아니 두테기름 볶음밥 쌀알이 살아있어서 감동. 대창 맛있었는... 더보기
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서울 강남구 언주로152길 11-5
호루몬 곱창없는 곱창 오마카세 색다른 곱창 요릿집이 있다는 소식에 설레어 방문했다. 방문 일주일 전까지만 해도 가오픈이었는데… ㅎㅎ 내 만원 돌리도 가게 내부는 생각보다 매우 넓다. 다찌 하나 있는 조그만 이자카야를 상상했는데, 오산이었다. 첫 메뉴는 깐 천엽무침과 소 내장(몇 번째 위라고 한거같은데 기억이…) 무침이 나온다. 은은한 훈연 향과 짭쪼름하면서도 감칠맛나는 쯔유 양념이 입맛을 돋운다. 거두절미하고 바로 구이이다. 곱... 더보기
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서울 강남구 언주로152길 11-5
소의 특수부위를 파는 곳이면 흔히 국밥집을 생각하는데, 이곳은 내 편견을 깨버리는 곳이다. 특수부위를 따뜻하고 깔끔한 분위기의 오마카세로 만들어버렸다. 아직 가오픈기간이라 그런지 사람이 없어서 시간에 구애받지 않고 마음껏 오래 얘기할 수 있어서 편안했다. 케이크도 불고 먹을 수 있게 허락해주셔서 감사했다:) •사케 30000원 아직 가오픈기간이라 주류 메뉴판이 없고 직원분께서 사케를 가져오셔서 하나하나 다 설명해주신가. 가볍게 ... 더보기
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서울 강남구 언주로152길 11-5
양과 정성에 비해 가격이 제법 저렴한 편인데다 늦게까지 운영해서 이사전 회사 근처에 있을때는 퇴근 후 종종 이용 했었는데. 뭔가 달라졌을까 해서 밋업 참석했는데 똑같네요 ㅎ 호루몬은 일본에서 곱창, 대창을 말하기도 하는데 이름답게 곱창 오마카세 코스요리를 선보인다. 질 좋은 부속고기들을 잘 손질해서 딱 일본 스타일로 조리해 여러가지 요리를 맛볼 수 있는데 하나하나 음식 맛이 깔끔하고 부위별로 맛을 잘 느낄 수 있다. 초반에 상큼... 더보기
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서울 강남구 언주로152길 11-5
지금은 가오픈 중이라 단일 코스로 운영하고 있어요. 곱창을 사용하는 건 특이하지만, 맛은 그냥 일반적인 수준의 안주류 음식 같았고요. 나오는 메뉴가 식사보다는 술이랑 먹기에 적합한데, 그렇다고 술자리에서 굳이 코스로까지 먹어야 하는 무언가를 갖추고 있다고 느껴지진 않았어요. 오히려 마지막에 나오는 소꼬리찜 니쿠쟈가를 가정식처럼 팔면 재방문할 것 같아요ㅋㅋ 그 외 음식들은 또 먹고 싶단 생각이 안 드네요. 그리고 매장이 더웠어요ㅠ... 더보기
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서울 강남구 언주로152길 11-5
내장 코스요리라니!! 곱창 등의 내장 부속고기는 분명 한국에서 일본으로 전파 되었지만 은근 일본식 부속고기(하얀고기) 음식 스타일도 존재한다. 여기는 곱창(호루몬) 대창 등 주요 내장들을 오마카세 스타일로 코스요리를 내어주는데 상당히 괜찮음. 일식답게? 너무 느끼하지 않게 밸런스를 잘 잡아주며 다양한 부위를 다양한 스타일의 요리로 먹어 볼 수 있는게 참 재밌다. 식사로 즐길 수 있는 긴 코스와 안주로 즐길 수 있는 짧은 코스 두... 더보기
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서울 강남구 언주로152길 11-5
호루몬 청담 내장 오마카세! 지만 쉐어링해서 먹어야합니다. 인당 3.5! 특별한 맛은 아니지만 시도 자체가 특이해서 재밌었어요. 다만 양이 작고 결국은 볶음밥으로 배채우는 느낌😅
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서울 강남구 언주로152길 11-5
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