#뉴욕 #NewYork #옥동식 #OkDongSik "꽤나 다른 뉴욕의 옥동식" "메뉴 구성의 발란스 문제" 한국 서교동의 옥동식 본점 (이제는 인터네셔널 레스토랑이라 이렇게 표현하는게 맞을 듯)이 개점할 때 부터 맛봐왔고 수 년에 걸친 변화 또한 느꼈었다. 옥동식 본점 역시 첫 개점 때의 맛을 유지하지 못하고 아쉬운 점이 느껴지곤 했었다. 물론 옥동식이 맑은 서울식 돼지곰탕의 원조격이고 이로 인해 전국에 맑은 곰탕을 만드... 더보기
OKDONGSIK New York
13 E 30th St, New York, NY 10016
“맑은 국밥의 정수” 2023년 뉴욕 타임즈에서 뽑힌 최고 음식 중 하나인 옥동식의 돼지 곰탕. 맛집 리스트에 담아두고 있다가, 홍대로 갈 일이 있어 방문했다. 캐치테이블로 예약한 뒤, 이동시간 1시간 30분, 현장 대기시간 50분 끝에 입장할 수 있었다. 메뉴는 두 가지밖에 없었다. 김치만두 🥟 (6,000원)-4개의 김치만두로 구성되어 있었다. 쫀쫀한 만두피에 슴슴한 김치가 담긴 속은 국밥과 마찬가지로 소화에 부담이 가지... 더보기
옥동식
서울 마포구 양화로7길 44-10
#서교동 #옥동식 "달라진 곰탕의 맛과 슬픈 나의 마음" 1. 망플에 리뷰를 쓰는 분들이라면 자신이 쓴 리뷰에 애정이 있을 것이다. 특히 자기가 발굴하고 긍정의 리뷰를 쓴 식당이 다른 미식가들에게도 호평을 받는다면 더욱 애정이 가는 식당과 리뷰가 될 수 밖에 없다. 본인도 그런 식당들이 몇 집이 있는데, 가장 대표적인 애정식당이 여기 옥동식이다. 나의 옥동식 리뷰가 이 식당의 첫 리뷰이기도 했지만, 맛에 대한 나의 놀라움이 ... 더보기
옥동식
서울 마포구 양화로7길 44-10
#역삼 #돼지곰탕 #옥동식 꺼억- 힙한 내부에 한번 놀라고 사장님 서비스에 두번 놀라고 김치에 세번 놀람. (원래 피클 단무지 치킨무 김치 모든 절임류 안 먹는 사람) 곰탕은 버크셔 돼지고기를 얇게 저민..어쩌구랑 고추지양념(청양고추 절인 양념이래요.) 먹었는데 아 술도 안마셨는데 해장된다 이거예요.. 싱겁게 먹는 사람으로서 약간 저한텐 간이 셌는데 진짜 조만간 웨이팅 없이는 못먹을 가게가 될 것 같네요. :) 보통으로도 충분한... 더보기
동봉관
서울 강남구 도곡로37길 38
좋음과 추천사이. 보통1 잔술1 본점이고 11석 정도 된다. 테이블이 따로 있지 않고 사진처럼 스시집 다찌처럼 해놓은게 독특하다. 잔술은 보리소주라고 한다. 소주3잔 좀 넘는 양이다. 곰탕고기는 썬 모양이 파스트라미를 연상시킨다. 퍽퍽함을 순화시키려 얇게 썰었는데 워낙 퍽살이라 그런지 다 가려지진 않았다. 국물은 다리살만 삶아서 그런지 나주곰탕처럼 아주 맑았다. 잡내없고 가벼운편에 개운한 맛. 토렴해서 나왔는데 굳이 필요없다고... 더보기
옥동식
서울 마포구 양화로7길 44-10
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