서울 한남동 TBD “정해지지 않았기에 더 자유로운, 테이블 위의 실험” 절제된 공간과 조용한 오픈 키친, 코스 전체를 관통하는 균형감이 인상적인 파인다이닝. 📌 이날의 코스 (6.9) 메뉴는 수시로 변경. 🥂 Zer0Puro STILLAE 피코리노 스푸만테, 레몬과 그린 애플의 상큼함. 미네랄감이 좋아 데일리로 마시기 좋은 스파클링. ⸻ 🥩 한우++ 꾸릿살 타르타르 미소와 엔초비의 감칠맛이 육향을 해치지 않는다. 아... 더보기
TBD
서울 용산구 한남대로27길 25
서울 한남동 | 마나 (mana) 간판은 없지만 수준급 음식과 다양한 와인을 즐길 수 있는 와인바. 이윤경 셰프가 운영하는 제철 요리 & 내추럴 와인 공간으로, 일주일에 3일정도 오픈해 예약은 필수. 아늑한 우드톤 공간에서 산미와 균형이 살아 있는 미식을 경험할 수 있다. ⸻ 🦑 갑오징어 콩샐러드 콩의 고소함과 갑오징어의 쫀득한 식감, 은은한 허브 향의 조화. 가볍지만 방향성은 분명한 완벽한 스타터. ⸻ 🍤 새우 양배추 ... 더보기
마나
서울 용산구 이태원로54길 68-6
서울 한남동 아그네 ✨ Seto Sosuke × Agne Popup 오랜만에 마음에 드는 콜라보를 경험하고 왔습니다. 새롭게 오픈한 아그네와 일본 셰프 Seto Sosuke의 팝업. 세토 셰프는 덴마크 Kadeau, 월드베스트 No.1 Central의 도쿄점 MAZ 수셰프를 거쳐, Noma Kyoto 프로젝트에도 합류한 실력자. 그의 요리는 일본 가이세키의 뿌리를 두고 유럽 미니멀리즘을 더한 감각이 돋보입니다. 🍷 Pai... 더보기
아그네
서울 용산구 독서당로20길 7
서울 한남동 맛집 : 중식당 청 한남점 정찬희 셰프의 산동식 정통 중화요리 전문점 한남동에서 오랜 시간 사랑받아온 중식당 청이 최근 정찬희 셰프가 주방을 맡으며 새롭게 개편해 오픈했습니다. 조용한 분위기 속에서 편안하게 다녀온 후기를 공유합니다. 분위기 & 공간 위치: 건물 2층, 조용하고 아늑한 한남동 골목 룸 안내: 6인이 사용해도 넉넉한 공간, 채광도 좋아서 쾌적 기본 와인잔 세팅 + 콜키지 2만 원 따뜻한 자스민 ... 더보기
중식당 청
서울 용산구 한남대로20길 47-24