#삼성동 #더라운드 "진화하고 발전하는 최고의 중식당" 본인이 가장 좋아하는 중식당은 더라운드 삼성점이다. 집에서 가까운 편리성도 있지만 모든 요리가 만족스럽고 끊임 없이 변화하며 적당한 분위기에 콜키지 프리라는 이점까지 두루 갖춘 곳이기 때문이다. 물론 우리 가족 모두 사랑하는 식당인 이유도 있다. 더라운드에서 왠만한 요리는 다 먹어봤다고 생각했는데 아직도 먹어보지 못한 메뉴에 새로 업데이트된 메뉴를 추가로 리뷰해 본다. #양장피 이집 양장피를 아마도 처음 먹어보는 것 같다. 고급 중식당 답게 너무나도 부드럽게 조리된 해물의 식감이 환상적이다. 한치, 해파리, 해삼, 새우에 송화단까지 적절한 종류의 단백질에 계란지단, 오이, 당근의 구색까지 적절하다. 볶은 채소는 아주 뜨거운 온도로 써빙이 되었는데 살짝 매콤하면서 간간하고 불향까지 가미한 볶음이다. 양장피 대신 두꺼운 당면을 사용하여 식감이 꽤나 쫀득한 것이 특징이다. 고수까지 겨자소스와 함께 잘 비비면 아주 훌륭한 에피타이져 또는 술안주가 된다. 지금까지 먹어본 양장피 중에 발군이면서 고급 레스토랑의 느낌이 물씬 나는 최고의 양장피. #돼지감자탕수육 더라운드가 아쉬운 점 하나가 #탕수육 이였다. 이번에 아주 평범한 탕수육이 추가가 되었는데, 돼지감자의 전분으로 튀김옷을 해서 쫀득한 찹쌀탕수육 같은 포실하고 쫀득한 식감을 만들어낸 고기튀김은 고기도 실하고 튀김옷도 세련됐다. 맑고 산뜻한 소스가 더해져 더할나위 없는 탕수육이다. #북경오리 더라운드의 북경오리는 말해 뭤할까! 우리나라 최고 북경오리집 중에 한 곳의 명작! #짬뽕 잠시 삐그덕대던 짬뽕의 맛이 다시 안정됐다. 술자리 마무리로 이 이상 좋은 것이 없다. 담백하면서 카랑한 제대로 잘 볶은 신선한 국물과 막대한 해물. 당대 최고의 도삭면의 식감까지 더해진 최고의 짬뽕. #찹쌀도너츠 이번엔 절대 안먹어야지.... 했으나 그 유혹을 도저히 떨칠 수 없는 더라운드의 찹쌀도너츠. 딤썸라인업에 있지만 디저트로서 매우 훌륭하다. 바로 튀겨낸 온도감에 찹쌀의 쫀득함, 그리고 달콤한 팥소가 어우러진 중국 찹쌀볼의 진수를 느낄 수가 있다. 비싸지만 이곳에서 한 번 먹으면 다른 곳의 찹쌀도너츠는 못먹을 정도로 중독성과 반복성을 대단하다. 이날 수정방 한 병 가져가 요리와 함께 먹고 마시면서 콜키지프리의 위력을 새삼 느꼈다. 내가 좋아하는 술과 좋아하는 요리를 최대한 편하게 즐길 수 있는 곳이라면 누구나 좋아할 것이다. 더라운드 삼성점은 바로 그런 식당이다. PS: 새로문 메뉴가 많이 추가됐다. 메뉴 참고. #러셔스의베스트중식 #러셔스의베스트양장피 #러셔스의베스트탕수육 #러셔스의베스트짬뽕 #러셔스의베스트딤섬 #러셔스의콜프

더 라운드

서울 강남구 영동대로 648 삼안빌딩 1층