#홍대 #중화복춘골드 #양장피 * 한줄평 : 중화복춘, 중식의 잃어버린 중간 지점을 찾아서 1. 중식의 세계는 양극단의 갈림길만이 존재한다고 생각한다. 한쪽에는 동네마다 자리잡은 친근한 서민 대상 중식당이 있다. 짜장면과 짬뽕, 탕수육과 깐풍기같은 메뉴가 저거당한 가격에 푸짐하게 제공되며 서민들의 일상에 스며든 만만한(?) 음식이다. 2. 반대쪽에는 고급 호텔의 중식당이 존재한다. 화려한 플레이팅, 서민들이 쉽게 접하지... 더보기
중화복춘 골드
서울 마포구 월드컵북로6길 42
#합정동 #은하루 "직관적인 맛있음을 보여주는 최고의 중식당" "1번 부터 9번까지 메뉴판에 거를 것이 없는 불꽃 타선" 아주 좋아하는 중식당이다. 명성도 자자한 곳이다. 완벽한 유니짜장. 강렬함의 마파두부로 내 마음을 사로잡은 곳이다. 드디어 이집의 요리를 먹을 기회가 왔다. 은하루의 음식을 표현하자만 직관적인 맛있음을 최대한 끌어 올린 음식이라고 할 수 있다. 어떤 메뉴를 선택하던지, 그 메뉴가 줄 수 있는 최대치의 ... 더보기
은하루
서울 마포구 월드컵로3길 56
#논현동 #대가방 "명성에만 의지해서 후퇴하는 대가방" 초기에는 참 맛있는 집이였다. 바삭한 탕수육이 압권이였고 대가탕면도 당시 많이 없던 하얀짬뽕의 대중화에도 기여를 했다. 무난한 짜장면도 좋았다. 그런데 변하기 시작했다. 워낙 전국구 탕수육 맛집이기도 했고 굴짬뽕이 아닌 대가탕면이라는 이름으로 팔리는 탕면의 호기심도 있었겠지만 이미 가족 붙은 유명세는 접객에 문제가 생겼고 주인장의 태도도 가게 중심적이 됐다. 5년 전에... 더보기
대가방
서울 강남구 봉은사로 333
#마포 #도화동 #은하장 "변함 없는 은하장의 편안함과 화려함" 나의 사랑 은하장에서의 세미대관파티. 우리 팀 회식으로 본인이 좋아하는 은하장 3대 메뉴를 예약하고 방문했다. #자춘결, #양장피, #동파육 내가 좋아하는 음식을 우리팀 모두가 맛보기를 원했기도 하지만 이런 스타일의 중식도 있다는 것을 알려주고 싶었다. 여전한 자춘결. 자세히 보니 그냥 계란지단이 아니다. 계란지단에 얇은 전분코팅 같은 것이 있는 이집 자춘결의... 더보기
은하장
서울 마포구 마포대로 63-8
#삼성동 #더라운드 "더라운드의 명품 양장피와 산라탕면" 더라운드는 본인이 가장 애정하는 중식당이다. 가격은 있지만 호텔 보다 저렴한 가격으로 호텔급 음식을 제공한다. 서비스야 케주얼하지만 사장님의 관심이 즐겁고 콜키지프리에 개인맞춤형 오마카세도 가능하니 이보다 더 좋을 수가 없다. 예약없이 산책하다 들어가기도 좋은 곳인데, 아내와 오붓하게 중식 데이트로 워크인으로 들어갔다. 둘만의 자리는 테이블 보다 다찌를 선호한다. 친... 더보기
더 라운드
서울 강남구 영동대로 648
#삼성동 #더라운드 "진화하고 발전하는 최고의 중식당" 본인이 가장 좋아하는 중식당은 더라운드 삼성점이다. 집에서 가까운 편리성도 있지만 모든 요리가 만족스럽고 끊임 없이 변화하며 적당한 분위기에 콜키지 프리라는 이점까지 두루 갖춘 곳이기 때문이다. 물론 우리 가족 모두 사랑하는 식당인 이유도 있다. 더라운드에서 왠만한 요리는 다 먹어봤다고 생각했는데 아직도 먹어보지 못한 메뉴에 새로 업데이트된 메뉴를 추가로 리뷰해 본다. ... 더보기
더 라운드
서울 강남구 영동대로 648
#마포 #도화동 #은하장 "여전히 명불허전인 은하장의 요리들" 은하장을 참 좋아한다. 화상 가족들이 운영하는 작은 중식당이지만 낮이고 밤이고 언제나 손님으로 가득하다. 마포의 삼창아케이드 지하에 위치하는 작은 가게지만 나에게는 그 어떤 중식당 보다 크게 느껴지는 곳! 처음 방문해 1인분 쟁반짜장을 먹고 반했고 두 번째 방문해 각종 요리를 맛보고 푹 빠졌도 세 번째 방문하고 술을 진탕 마셔보니 이만한 중식당도 없다 싶다. ... 더보기
은하장
서울 마포구 마포대로 63-8
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