소바하우스 멘야준 연남점
そばハウス 麪屋純
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#동교동 #소바하우스멘야준 "아쉬움이 많은 멘야준 하이엔드 매장" 우리나라 라멘도 장족의 발전을 했다. 1세대 하카다분코 등등의 돈코츠 부터 시작해 이제는 일본의 트렌드에 맞춰 청탕과 유니크한 라멘들이 격전이제 투입이 되고 있다. 멘야준도 이런 트랜드에 맞춰 처음 개점했을 때부터 점점 발전하며 본인의 라멘 퀄리티를 높여가는 멋진 매장이라고 생각이 된다. 시오라멘을 먹을 때는 늘 멘야준이 생각이 나지만 그럼에도 불구하고 뭔가... 더보기
소바하우스 멘야준
서울 마포구 월드컵북로6길 84
이번엔 시로쇼유를 먹어봤습니다. 역시 맛있네요. 쇼유 청탕을 경험해보고싶다면 여기 무조건 강추입니다. 가격이 좀 비싸도 확실한 맛이 있으니 나쁘지 않습니다.
소바하우스 멘야준
서울 마포구 월드컵북로6길 84
📍라면 매니아층의 성지라고도 불리는 쇼유라면의 정수 ‘소바하우스 멘야준' ‘멘야준’의 프리미엄 버전 매장으로 보다 본격적인 사이드메뉴와 훈연한 각종 차슈 토핑에 힘을 준 라멘을 맛볼 수 있다. ✔️특선시로쇼유라멘 15.8 시로쇼유는 백간장을 사용해서 기본 쇼유보다 낮은 염도에 맑은 맛을 느낄 수 있는 라멘이다. 이왕이면 모든 토핑을 다 먹고 싶어서 특선으로 시켰는데...소고기 스테이크 토핑이 구성에 제외된 것 같아서 아쉬운... 더보기
소바하우스 멘야준
서울 마포구 월드컵북로6길 84
여기 면이 찰지네😌 Mj지수 3.5 추천 메뉴 : 특선 쇼유 멘야준에서 차린 프리미엄업장으로 멘야준은 시오, 멘야준 소바하우스는 쇼유 전문이라고 @gelatoguy님 리뷰에서 봄 심지어 연남동 다른 라멘집들에 비해 줄도 적다하여 라멘로드 스타트로 선정🫡 Msg 넣지 않고, 육수 본연의 감칠맛을 최대로 끌어올리려 한다고 하심. 짠맛보다는 감칠맛 위주의 맛을 지향한다고 하심 특선쇼유 차슈구성을 보면 비싸다고 안느껴짐 완탕(... 더보기
소바하우스 멘야준
서울 마포구 월드컵북로6길 84
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