샹쑤빙
香醋饼


香醋饼
궁금했던 가게인데 위치가 애매하여 드디어! 만두 종류 좋아해서 샹쑤빙 궁금했는데 포장도 되서 포장해서 먹었다. 새우, 소고기 두종류인데 맛이 결이 좀 달라서 취향을 탈 것 같다. 새우는 야채+새우 조합이라 깔끔하고, 소고기는 짭잘한 양념된 고기가 중심이라 좀 더 안주 같은 느낌이 든다. 그래도 둘 다 간이 적당하고, 밀전병 같은걸로 싸서 팬에 구어주시는데 생각보다 덜 기름지고 담백한 편이다. 바삭해서 부서지는 형태라 깨끗하게 먹... 더보기
샹쑤빙(香酥饼)이라는 중국식 팬케이크? 전병? 요리 이름을 상호로 쓰는 집입니다. 이런 형태 요리 자체가 우리나라에선 잘 보이지 않으니 재미난 경험하겠다 싶어 들렀어요. 우육면(1.0만원)과 새우 샹쑤빙(0.5만원) 주문했습니다. 샹쑤빙은 조리에 10분 정도 걸린다네요. 자춘걸의 하위 호환처럼 다가온 샹쑤빙은 겉보기와 달리 기름에 상당히 적셔(?) 나오지만 맛은 의외로 깔끔합니다. 너무 큼지막하고 껍질이 잘 부셔지므로 먹기 ... 더보기
* 맛집 인스타 : @tastekim 하오쯔! 라멘을 먹으러 홍대로 가던 중 무심코 들른 곳. 중국 전병 요리인 '샹쑤빙'을 파는데 대박이었다. 친절하신 주인 아주머니가 맞아주시며, 메뉴는 우육면/갈비국수/2종의 샹쑤빙 정도. 중국중국한 가게에 퍼져나가는 맛있는 냄새가 참을 수 없다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 새우 샹쑤빙. 갓 구워내 바삭 그 자체인 피에 가득찬 새우와 야채, 그리고 치즈가 꽉 차있다. 버섯, 양배추, 파... 더보기