날고기는고기 @giveme2

3.0

15일

41. 진사부 우육면 🐱 (장점이 있고 추천할 만한 곳) ⭐️×3 🦁 (가성비가 좋은 곳) - 우육면 (10000원) 청구역에 위치한 진사부 우육면입니다. 중국, 대만 분들도 많이 오는 곳이에요. 한국에서 판매하는 대만 우육면 중 대부분의 스타일은 팔각, 계피 등 다양한 향신료를 고기와 같이 우려서 간장 향에 고기와 향신료의 향이 어우러지는 단맛 베이스의 우육면입니다. 반면 진사부 우육면은 고기와 간장의 묵직한 감칠맛에... 더보기

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

8

0

쁜지 @punzis

4.5

19일

대만에가서 본토식 우육면을 먹어본적은 없지만. 구성 요소 하나하나가 전부 좋습니다. 구수하면서도 향신료가 적당히 맛을 내는 국물, 기성품 이지만 삶기를 잘 삶아서 부드럽고 호로록 딸려와서 꽤 통통하게 씹히는 면발. 강한 밑간에 강하게 그슬린 맛이 폴폴 나는 차슈. 그리고 새우완탕의 맛이 너무 좋습니다. 좁지만 깨끗하고 잘 정돈된 가게의 운영 상태도 인상적입니다. 한가지 단점이라면 점심 애매한 시간대에도 20~30분... 더보기

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

30

0

당뉴 @ys03246

2개월

평일 네시반에 소진이라니요ㅠㅠㅠㅠ 재도전.. 조만간

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

12

0

Ray @its_raypic

4.0

4개월

4.3/5.0 평일 점심에도 웨이팅이 꽤 있어서 놀랐지만 재방문 의사 있음! 다른 것보다 새우 완탕이 너무 맛있어서 또 먹고 싶어요!

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

17

0

dreamout @dreamout

5.0

4개월

육수는 직관적인 타격감의 층위와 팔각이 중심을 잡는 단단한 층위가 중첩한다. 소란스럽지 않게 정돈된 저음의 음색 덕분에, 치고 올라오는 매콤한 열감이 더욱 선명하게 각인된다. 강하게 시즈닝된 고기 고명과 이를 부드럽게 받아내는 매끄러운 면발의 조화 또한 훌륭. 그리고 맥주컵이 귀여워. 호감도 반 개 상승

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

36

0

현 @yappp

5.0

4개월

드디어😍

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

8

0

하리 @yuricori

5.0

4개월

📍대만에서 귀화한 사장님이 만드는 우육면 '진사부우육면' 한마디로 우육면의 진수를 맛볼 수 있는 곳이다. 청구역 총 5명이 앉을 수 있는 아주 작은 공간에 자리한 업장이지만 입소문이 많이나서 여기저기서 찾으러 먹으러 오는 우육면 맛집이 되었다. 동네주민은 그저 탄식뿐... ✔️새우완탕 우육면 11.0 🍜 새우완탕이 6개나 들어가서 완탕을 양껏 즐기기에 좋은 구성. 고기파에게는 아롱사태우육면을 추천한다. 처음에는 팔각, 산초... 더보기

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

7

0

또빙 @song0017

4.5

7개월

청구에 위치한 진사부우육면입니다. 메뉴도 심플하고 가게도 협소해요. 5자리 뿐입니다. 우육면을 시켜서 먹었어요. 주문 받으실 때 고수 넣을지 여부도 확인하십니다 음식도 금방 나와요. 첫 국물을 뜬 순간, 와. 한국에서 먹은 우육면 중 가장 현지에 흡사한 맛이었어요. 육향과 진한 팔각등의 향신료향이 쫙 퍼지는데 맛있었어요. 그리고 기본적으로 좀 매콤했습니다. 저는 매운 양념장만 넣어 먹었는데, 두스푼 넣었다가 너무 매웠어... 더보기

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

17

0

우이리 @wyatt

4.0

9개월

새우완탕우육면. 해장하러 갔는데... 예상보다 맵네요. 안내대로 여러 단계별 맛 즐기기가 있는데... 점점 매워져요. ㅜㅜ 매력은 있는데 속이 힘드네요.

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

22

0

참참 @tatsu

4.5

11개월

2025년10월4일~12일 휴무이니 우육면 땡기면 오늘 가세요ㅎㅎ 우육면에 완탕 추가해주세요🙏

진사부 우육면

서울 중구 다산로 181

21

0