수 년 전 닭구이 전문 식당들이 유행을 탄 적 있는데, 은화계, 효계, 송계옥 등 식당들이 대표적이다. 당시 은화계에 방문해서 나름 만족스럽게 식사를 한 기억이 있어 오랜만에 친구들과 재방문했다. ♤ 소금 숯불 닭구이 (15,000₩) ♤ 생 닭목살 구이 (16,000₩) ♤ 양념 숯불 닭구이 (16,000₩) ♤ 근위 구이 (12,000₩) ♤ 염통 구이 (12,000₩) ♤ 비빔국수 (7,000₩) ♤ 볶음밥 (7,000₩... 더보기
서울 강남 신사역 근처에 위치한 닭구이 전문점. 닭구이라고 하지만 그냥 우리가 알고 있던 숯불 닭갈비를 생각하면 된다. 두번째 지점으로 개업초기에는 웨이팅이 상당했다고 하는데 지금은 크게 없는 듯. 초벌을 해서 내온 닭갈비를 조금더 구워먹는 식인데 소금구이가 더 나은듯 하다. 생목살 닭구이도 식감도 좋고 괜찮다. 식사로 주문한 비빔면과 볶음밥도 독특하니 맛있다 비빔면은 매워보이지만 한개도 안맵다. 다먹고 난 인상은, 철저히 ... 더보기
고기맛을 제대로 살린 숯불닭구이 가로수길 가는 대로변에, 항상 사람이 줄을 서 있어서 궁금증을 자아내던 곳 드디어 찾아 옴 소금숯불닭구이 2인분, 양념숯불닭구이 1인분 주문 1인분에 닭다리살 2조각이 나오는데, 소금으로 2인분을 주문하면 한조각 더 준단다 ㅎ 색깔 영롱하게 초벌하고, 화력 좋은 숯 위에서 서버분이 솜씨좋게 잘 구워주심 소금닭구이는 껍질은 바삭하고 속은 육즙 팡팡, 담백하고 고소하고 쫄깃하고 맛있음 다른 어떤 고기... 더보기
* 야들야들 숯불 닭구이, 신사 은화계 🐓 - 소금 숯불 닭구이 14,000 - 볶음밥 6,000 한 때 너무 꽂혀서 자주갔던 은화계 도산대로점! 당일 도축한 닭의 야들야들함이란 이맛이구나!! 싶은 곳. 개인적으로 소금구이가 맛있고 양념은 먹다보면 꽤나 맵다. 한정수량인 닭목살구이가 일품. 그리고 볶음밥이 정말 맛있다. 인위적인 맛 없이 깔끔한 맛. 가성비가 그리 좋지는 못해서 양껏 먹다보면 지갑이 거덜난다. 너무 자주 ... 더보기
은화계(도산대로점) _닭구이부문 맛집(2) 최근방문_’22년 6월 1. 원래 목적지는 아니었다. 심지어 두곳이나 예약만을 걸어둔채 그나마 자리가 있는 곳을 찾아 세번째 방문한 곳이 “은화계”다. 그래도 내가 이름을 알고 있을 정도면 꽤 유명한 곳일텐데, 6시 10분 즈음 방문을 했음에도 좌석의 절반도 안차있다. 아마 큰 도로로를 두고 주요상권과 떨어져 있는것이 가장 큰 영향을 주지 않았나 싶다. 2. 먼저 인테리어를 이야기 안할... 더보기
신사동에서 핫한 닭갈비 전문점이라는 소식에 방문. 신사역에서 제법 멀리 떨어져 있고, 가로수길과도 정반대편이라 위치가 썩 좋지는 않다. 웨이팅이 있다고 들었는데, 주말 저녁 피크 타임 방문임에도 테이블이 널럴했다. (인기가 한풀 꺾인 것인가..?) 식당 분위기가 굉장히 특이하다. 생기라고는 찾아볼 수 없는 메탈 인테리어에 강렬한 붉은빛 조명이 더해져 마치 SF 아포칼립스물에 등장할 법한 분위기를 풍기고 있다. 닭갈비라는 음식과는... 더보기