딱콩 @mondayi

4.0

3개월

조선일보가 쏘아올린(?) 서울의 콩국수집에 뽐뿌받고 다녀왔어요. 여기선 한우제물국시를 주로 먹었는데 시즌에 콩국수가 있었군요! 새삼 눈을 들어(...) 쳐다보니 벽에 콩국수 14000원 요렇게 붙어 있더라구요. 담백한 콩국물과 우리밀로 자가제면한 면이 눈에 들어옵니다. 오이 등 별다른 고명 없이 있는 그대로의 콩국수네요. 소금 간 따로 하지 않고 먹었는데 고소함이 간간합니다. 맑으면서도 뒷맛은 묵직하네요. 진주회관만큼의 농도... 더보기

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

20

0

LAMBDA @SimpleLambda

5.0

3개월

간을 누르고 담백한 맛에 방점을 찍어 요리를 내려면 상당한 자기확신이 필요하다. 밀밭정원의 음식에서는 항상 그 확신이 느껴진다. 그러면서도 밑반찬은 단맛을 누른채 짠맛으로 반투명한 선을 그어 균형을 잡는다. 여름 별미인 콩국수도 마찬가지. 섬세한 면발과 부드럽고 담백한 콩물이 담담히 조화롭다. 절반쯤 먹다 식탁에 준비된 소금을 툭 뿌리면 이제 고소한 감칠맛이 톡 튀어오른다.

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

40

0

예송이 @singing

4.0

6개월

한우제물국시(12.0) 담백한 맛 우리밀로 만든 음식이라 더 특별하게 느껴짐 분명 시내 한복판인데 근교에 나와있는 기분이 든다

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

10

0

느타리 @instantuniverse

4.5

1년

흑백요리사 두부지옥 에피소드 보면서 황금콩밭 두부만을 생각한 사람 나야나. 오늘은 바로 옆의 자매식당인 밀밭정원에서 두부구이로 먹었다. 한우국시도 맛있었다!

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

11

0

박반짝 @20220202

3.5

1년

사장님께서 굉장히 ,, 고집이 있으신 분 같았어요. 좋은 재료로 이것저것 많이 해보시려는 느낌. 사진엔 없지만 고기 국수가 맑아서? 특이했는데 이곳만의 수제 탁주도 새로운 맛이고 좋았어요.

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

7

0

CHISU @x3x3eyes

추천해요

1년

언젠가 아현동 밀밭정원 친구네 집들이 가기 전 식사+간단한 반주 하러 들린 밀밭정원 두부가 고소하고 바삭하고 맛있었음 (집에서도 맛있는 손두부를 먹고 있어서 친구가 말한 것 처럼 엄청난 충격은 아니었음) 모둠전도 맛있고 들기름 막국수도 간간하니 맛있었다 국물 필요해서 주문한 전골은 그냥저냥 평범 무슨 오지리널 탁주도 주문했는데 엄청 새콤하고 마시는 요거트같은 느낌인데 한 병 정도만 마시면 충분할 것 같다 ㅎ

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

6

2

헤헤 @hh2022

추천해요

2년

만두국 주문. 크고 속이 꽉찬 만두가 4개나 들어있어서 먹고 나면 상당히 배부르다. 국물이나 만두나 간이 세지 않은데, 그래서 김치와 먹으면 진짜 잘 어울린다. 그리고 김치가 완전 맛있음..!!!

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

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dreamout @dreamout

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2년

의견 하나. 콩국수는 코스 마무리에 나오는 식사 메뉴처럼 양이 적다. 위풍당당한 단독 메뉴가 아니라 기가 죽어 눈치만 늘은 서자 같아 팩트 하나. 만두는 식은 채 나왔다. 에어컨 바람을 얼마나 실컷 쐬었는지 만두 표면에 습기 한 점 없고 만두소는 딱딱해지기 일보 직전

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

20

0

LAMBDA @SimpleLambda

추천해요

2년

자매점인 두부전문점 ‘황금콩밭’ 콩국수는 서리태와 외부 국수를 사용하며, 국수전문점인 ‘밀밭정원’은 백태와 자가제면 국수를 사용한다. 국물의 질감은 더할나위없이 부드럽고 단 맛을 배제한 콩의 풍미로 가득 차있다. 국수도 부드러움과 쫄깃함 사이의 오묘한 지점을 잘 잡아냈는데 그 질감이 매력적이라 다시 젓가락이 간다. 한식요리점인만큼 정갈한 반찬을 여럿 내오는 것도 장점. 내 마음속의 콩국수였던 여의도 ‘진주집’과 여러모로 대극에 ... 더보기

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

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1

프로검색러 @mazarine

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2년

예약을 하려면 코스를 먹어야 해서 저녁코스를 먹었다. 두부는 옆 황금콩밭에서 가져오는 듯하고. 쥐눈이콩 샐러드, 전, 수육, 가자미찜, 갈비전골, 국수 구성이다. 가정집 개조한 곳이라 호젓하니 좋긴 하지만, 각 요리 나오는 텀이 너무 너무 길어서 좀 당혹스러울 정도였다. 모든 요리가 슴슴의 극치를 달리므로, 자극적인 음식 좋아하는 사람은 실망할지도 모르겠다. 건강한 맛인데 그래도 나는 여기보다는 황금콩밭의 두부단품요리가 훨씬 맘... 더보기

밀밭정원

서울 마포구 마포대로16길 13

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