#압구정동 #미우 "음식에 대한 진정성은 손님을 불러모은다" #이중인격 압구정동 <미우>의 리뷰를 시작하면서 이중인격이라는 단어를 떠올린건 이집을 경험하고 나의 이중성을 발견했기 때문이다. 마블링 찐한 고기를 비판하던 나인데, 미우에서는 그 비판에서 무장해제가 됐다. 왜??? 아마도 사장님이 음식에 대하는 진정성 때문이지 않을까? 이곳의 1++ No9 등급의 특마블링의 고기가 내 마음을 움직였다기 보다는 사장님의 진정성에 ... 더보기

미우

서울 강남구 압구정로 113-22

대흥동 서강대후문 새문순대국 입니다. 충정로와 대흥동 두 곳에 위치해 있어요. 전 대흥동만 주로 다니고 있습니다. 서강대 후문 지역에서 꽤 유명한 순대국집 이구요.. 가격 맛 모두 만족이니.. 가성비가 최고란 뜻이겠죠? #국물 조미료 배재된 담백한 국물이 좋아요. 제가 좋아하는 합정순대국 수준은 아니지만 그 담백한 돼지육수가 식도를 따듯하게 합니다. 냄새는 당연히 없구요. #건더기 머리고기, 살코기, 순대를 골고루 넣어주시는... 더보기

새문 순대국

서울 마포구 대흥로 163-1

#안암동 #동우설렁탕 고대생들이라면 모를 수 없는 안암동 최고의 인기설렁탕집이죠. 그럼에도 불구하고 요즘 동문님들은 이 집의 변천사 잘 모르시는 것 같아요. 약 50년 역사의 노포입니다. 예전엔 돈암동시장 아주 작은 테이블 대여섯개의 가게였는데 그 지역이 재개발 되면서 고대 개운사쪽으로 이사오셔서 새로이 자리잡으셨어요. 덕분에 노포 느낌은 사라지고 저 같은 아재들이 느끼는 정취는 예전만 못한 것 같습니다. #소면 이 집의 ... 더보기

동우 설렁탕

서울 성북구 개운사길 45

박찬일쉐프는 로칸다몽로 광화문몽로로 유명한 이탈리안 쉐프시죠. 그 분이 국밥과 면을 많이 좋아하신다고 들었습니다만, 좋아하시다 아예 박찬일표 국밥과 냉면을 만드셨습니다. 그 곳이 바로 정동 광화문국밥입니다. #분위기 정동주차장 내에 입구가 위치한 이 곳은 대로변으로 식당 입구를 내야하는 상식을 깨버립니다. 예전 주막같은 분위기를 연출하기 위해 마루식 좌석도 있고 혼밥족을 위한 혼밥석도 위치해 분위기 기능성 모두 살렸습니다. 시... 더보기

광화문 국밥

서울 중구 세종대로21길 53