#부산 #수영구 #부산선옥 "식재로 100점의 놀라운 지리산 흑돼지 맛집" 제주도하면 흑돼지 그렇다면 부산의 돼지는 무엇일까? 바로 지리산 흑돼지! 버크셔 오리진인 돼지인데 사육환경과 유전적인 강성 등이 지역과 잘 맞아 건강하고 맛도 좋은 돼지라고 한다. 아무튼 이곳은 지리산 흑돼지를 제공하는 곳으로 생긴지 얼마 되지 않은 신상 고기집이다. 깔끔하고 밝고 활기차고 맛있고 신선하다. 특히 이집 반찬과 채소, 곁들임 구이가 ... 더보기

부산선옥

부산 수영구 민락로27번길 27

#경기도 #용인 #만수정 "숯불로 구운 민물장어의 진수" 南경기도에서 가장 유명한 민물장어집이 아닐까 생각이 든다. 워낙 유명해 언제쯤 한 번 가봐야겠다 생각했었는데, 마침 근처에 라운딩 기회가 생겨 점심으로 방문해 봤다. 왠지 식당이 없을 것 같은 위치에 커다란 식당이 존재하는 놀라은 위치. 가게에 들어서면 각종 골프 후원 사진들과 감사패 등등이 이집은 골퍼들과 떼려야 뗄 수 없는 것 처럼 보인다. 가게는 광장 같이 넓... 더보기

만수정

경기 용인시 기흥구 신정로 135

#압구정동 #미우 "음식에 대한 진정성은 손님을 불러모은다" #이중인격 압구정동 <미우>의 리뷰를 시작하면서 이중인격이라는 단어를 떠올린건 이집을 경험하고 나의 이중성을 발견했기 때문이다. 마블링 찐한 고기를 비판하던 나인데, 미우에서는 그 비판에서 무장해제가 됐다. 왜??? 아마도 사장님이 음식에 대하는 진정성 때문이지 않을까? 이곳의 1++ No9 등급의 특마블링의 고기가 내 마음을 움직였다기 보다는 사장님의 진정성에 ... 더보기

미우

서울 강남구 압구정로 113-22

대흥동 서강대후문 새문순대국 입니다. 충정로와 대흥동 두 곳에 위치해 있어요. 전 대흥동만 주로 다니고 있습니다. 서강대 후문 지역에서 꽤 유명한 순대국집 이구요.. 가격 맛 모두 만족이니.. 가성비가 최고란 뜻이겠죠? #국물 조미료 배재된 담백한 국물이 좋아요. 제가 좋아하는 합정순대국 수준은 아니지만 그 담백한 돼지육수가 식도를 따듯하게 합니다. 냄새는 당연히 없구요. #건더기 머리고기, 살코기, 순대를 골고루 넣어주시는... 더보기

새문 순대국

서울 마포구 대흥로 163-1

삼성동 청담역 길목 그리 많이 알려져있지 않은 숨은맛집 같은 돼지고기 참숯구이 전문점이에요. 명성에 비해 과소평가된 정말 맛있는 돼지고기가 장점인 곳입니다. 그러나 아쉬운 점도 많았던 집. #분위기 삼성동이라고는 하지만 경기고등학교 옆 주택가 초입이라 시골스러운 느낌이 나는 로케이션이에요. 게다가 정말 시골스러운 불한증막이 옆집이여서 더욱 시골에 와서 먹는 느낌 ㅋ. 드럼통 테이블에 참숯으로 구이하는 곳이고 약간 모던한 오픈키... 더보기

길목

서울 강남구 영동대로129길 10

#안암동 #동우설렁탕 고대생들이라면 모를 수 없는 안암동 최고의 인기설렁탕집이죠. 그럼에도 불구하고 요즘 동문님들은 이 집의 변천사 잘 모르시는 것 같아요. 약 50년 역사의 노포입니다. 예전엔 돈암동시장 아주 작은 테이블 대여섯개의 가게였는데 그 지역이 재개발 되면서 고대 개운사쪽으로 이사오셔서 새로이 자리잡으셨어요. 덕분에 노포 느낌은 사라지고 저 같은 아재들이 느끼는 정취는 예전만 못한 것 같습니다. #소면 이 집의 ... 더보기

동우 설렁탕

서울 성북구 개운사길 45

박찬일쉐프는 로칸다몽로 광화문몽로로 유명한 이탈리안 쉐프시죠. 그 분이 국밥과 면을 많이 좋아하신다고 들었습니다만, 좋아하시다 아예 박찬일표 국밥과 냉면을 만드셨습니다. 그 곳이 바로 정동 광화문국밥입니다. #분위기 정동주차장 내에 입구가 위치한 이 곳은 대로변으로 식당 입구를 내야하는 상식을 깨버립니다. 예전 주막같은 분위기를 연출하기 위해 마루식 좌석도 있고 혼밥족을 위한 혼밥석도 위치해 분위기 기능성 모두 살렸습니다. 시... 더보기

광화문 국밥

서울 중구 세종대로21길 53