#성수동 #숯골 #생갈비 * 한줄평 : 성수동 돼지갈비골목의 르네상스가 기대된다 • 대성갈비가 떠나고 쇠락해져버린 성수동 돼지갈비 골목 • 진주 숙호산 아래 숯골 마을에서 차용한 식당 상호 • 진짜 돼지갈비 전문점 1. 2015년 수요미식회에 ‘문 닫기 전 가봐야 할 맛집’으로 성수동 <대성갈비>가 소개되며 전성기를 맞이했던 돼지갈비 골목은 그 영화를 다한 듯 하다. 2015년 한창 영화로웠던 그 당시 1인분 불과 1만... 더보기
숯골
서울 성동구 왕십리로5길 19
#전농동 #화성옥갈비 #생갈비 * 한줄평 : 돼지생갈비를 파는 동네 식당이 있다고? 한국에서 돼지고기는 삼겹살의 인기가 단연 압도적이다. 그리하여 돼지를 도축하고 해체할 때 삼겹살 부위를 늘리고자 뼈에 붙은 고기를 최대한 정형하기 때문에 시중에 ‘진짜’ 돼지갈비를 만나기란 쉽지 않다. 실제 시중에 돼지갈비집을 가면 대부분 갈비뼈에 넓적다리살 등을 식용 접착제로 붙여냈거나 양념한 목살 등을 <양념 돼지갈비>란 메뉴로 판매하는... 더보기
화성옥 갈비 생갈비
서울 동대문구 전농로14길 7
2023.11.29 구제주의 일도지구에 위치한 고깃집. 동광초등학교 옆의 연삼로를 건너 인제방향에 있는 곳으로 나름의 먹자골목처럼 큰 길을 따라 형성된 상권에 자리해있다. 식사를 할 때 사장님과 직원분들의 추천으로 주문을 하며 이야기를 나누었는데 요리에 자부심이 대단한 모습. 30여년 이상 요리와 고기를 연구해오셨다고한다. 이 식당을 오기위해 길을 걸을때 다른 곳은 매장이 텅텅 비어있는데 여기만 북적북적하더라니, 말하지 않아도... 더보기
탐나는 숯불갈비
제주 제주시 연삼로 529
#도곡동 #백마김씨네 "음식맛 아주 좋은 가족식사 최적의 식당" 도곡동 쪽으로는 성수대교와 통하는 언주로 서쪽으로는 잘 가지지 않는다. 아마도 언주로가 나의 행동 반경의 보더라인이 아닐까 싶은데.. 그래서 그런지 남부순환로도 낯설고 식당들도 낯설다. 마침 가족식사가 예정되어 있어 적당한 식당을 찾던 중 망플평점과 홀릭들의 리뷰가 꽤 좋은 곳을 발견했다. 이곳 <백마김씨네>인데 가든 스타일의 식당을 그리 선호하지 않지만 위치... 더보기
백마 김씨네
서울 강남구 남부순환로 2743
2022.11.27 제주에서 가장 유명했고 커다란 고깃집. 과거에도 지금도 대단한 유명세를 떨치는 식당으로 규모가 어마어마하게 커서 관광식당처럼 느껴질 수 있지만 도민과 관광객을 모두 다 사로잡은 곳이다. 보통은 가성비가 굉장히 좋은 점심특선을 많이 먹으러 오는 편인데 오늘은 오랜만에 저녁식사를 하러 방문해보았다. 오늘의 포스팅과는 상관없는 이야기이지만 꼭 점심특선을 먹어보기를 추천함. 고기의 양도 꽤 많고 반찬도 맛있고 돌... 더보기
늘봄 흑돼지
제주 제주시 한라대학로 12
2022.10.21 구제주 제주일중 근처의 고깃집. 최근에 방문을 했었는데 고기의 맛이 너무나 훌륭하고 친절한 서비스에 감동해서 다시 방문해봄. 골목안에 있고 주택가에 근접해있어 주차가 매우 불편하지만 의외로 갈때마다 자리가 쉽게 난다(?!) 난다 고레. 내가 먹은 메뉴는 #생갈비 200g 17,000원 #양념갈비 300g 16,000원 #전복버터밥 5,000원 #물냉면 6,000원 생갈비와 양념갈비를 기가맥히게 구워내어 와... 더보기
제주 오복단
제주 제주시 남광북1길 39
2022.8.21 신제주로터리 인근에 자리한 갈비전문점. 미식가들에게 상당히 유명한 곳으로 익히 이름을 들어왔고 가보려고 벼르던 식당이다. 사장님의 이름+제주도 특산품인 마농(마늘)을 상호명에 적어넣어 식당의 특징을 보여준다. 마늘을 많이 사용하는구나 싶음. 제주 최초의 '제주산 한우'를 사용한다는 자부심이 있는 곳. 그와 더불어 제주 식재료만 사용한다고 하니 더욱 기대가 된다. 주차는 가게앞이나 인근 골목에 하는것이 쉽지... 더보기
명호 마농갈비
제주 제주시 신대로12길 15
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