#참숯갈비전문점 #생갈비 #양념갈비 #맛집 고깃집에 브레이크타임이 없는데 끊임없이 때없이 손님이 물밀 듯 밀려오면 과연 어떤 기분일까 ㅋㅋ 진정한 맛집이겠지요 서빙하는 사람들에게 뭘 물어볼 수가 없어요 너무 정신없이 바빠보임 여유롭게 못먹겠다는게 단점이라면 단점입니다 된장도 맛있고 냉면도 맛있어요 고기는 너무 부드러운겁니다 양념은 과하지 않은맛에 간이 잘 베인 맛 진정한 고기집이라 느낀 최고는 가위가 우와 완젼 너무... 더보기
호방가든
경남 남해군 창선면 동부대로 2389
#성수동 #숯골 #생갈비 * 한줄평 : 성수동 돼지갈비골목의 르네상스가 기대된다 • 대성갈비가 떠나고 쇠락해져버린 성수동 돼지갈비 골목 • 진주 숙호산 아래 숯골 마을에서 차용한 식당 상호 • 진짜 돼지갈비 전문점 1. 2015년 수요미식회에 ‘문 닫기 전 가봐야 할 맛집’으로 성수동 <대성갈비>가 소개되며 전성기를 맞이했던 돼지갈비 골목은 그 영화를 다한 듯 하다. 2015년 한창 영화로웠던 그 당시 1인분 불과 1만... 더보기
숯골
서울 성동구 왕십리로5길 19
#전농동 #화성옥갈비 #생갈비 * 한줄평 : 돼지생갈비를 파는 동네 식당이 있다고? 한국에서 돼지고기는 삼겹살의 인기가 단연 압도적이다. 그리하여 돼지를 도축하고 해체할 때 삼겹살 부위를 늘리고자 뼈에 붙은 고기를 최대한 정형하기 때문에 시중에 ‘진짜’ 돼지갈비를 만나기란 쉽지 않다. 실제 시중에 돼지갈비집을 가면 대부분 갈비뼈에 넓적다리살 등을 식용 접착제로 붙여냈거나 양념한 목살 등을 <양념 돼지갈비>란 메뉴로 판매하는... 더보기
화성옥 갈비 생갈비
서울 동대문구 전농로14길 7
2023.11.29 구제주의 일도지구에 위치한 고깃집. 동광초등학교 옆의 연삼로를 건너 인제방향에 있는 곳으로 나름의 먹자골목처럼 큰 길을 따라 형성된 상권에 자리해있다. 식사를 할 때 사장님과 직원분들의 추천으로 주문을 하며 이야기를 나누었는데 요리에 자부심이 대단한 모습. 30여년 이상 요리와 고기를 연구해오셨다고한다. 이 식당을 오기위해 길을 걸을때 다른 곳은 매장이 텅텅 비어있는데 여기만 북적북적하더라니, 말하지 않아도... 더보기
탐나는 숯불갈비
제주 제주시 연삼로 529
#도곡동 #백마김씨네 "음식맛 아주 좋은 가족식사 최적의 식당" 도곡동 쪽으로는 성수대교와 통하는 언주로 서쪽으로는 잘 가지지 않는다. 아마도 언주로가 나의 행동 반경의 보더라인이 아닐까 싶은데.. 그래서 그런지 남부순환로도 낯설고 식당들도 낯설다. 마침 가족식사가 예정되어 있어 적당한 식당을 찾던 중 망플평점과 홀릭들의 리뷰가 꽤 좋은 곳을 발견했다. 이곳 <백마김씨네>인데 가든 스타일의 식당을 그리 선호하지 않지만 위치... 더보기
백마 김씨네
서울 강남구 남부순환로 2743
2022.11.27 제주에서 가장 유명했고 커다란 고깃집. 과거에도 지금도 대단한 유명세를 떨치는 식당으로 규모가 어마어마하게 커서 관광식당처럼 느껴질 수 있지만 도민과 관광객을 모두 다 사로잡은 곳이다. 보통은 가성비가 굉장히 좋은 점심특선을 많이 먹으러 오는 편인데 오늘은 오랜만에 저녁식사를 하러 방문해보았다. 오늘의 포스팅과는 상관없는 이야기이지만 꼭 점심특선을 먹어보기를 추천함. 고기의 양도 꽤 많고 반찬도 맛있고 돌... 더보기
늘봄 흑돼지
제주 제주시 한라대학로 12
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