#성수동

Luscious.K

17일

#성수동 #피어커피 "맛있는 브루잉 커피" 피어커피의 존재는 삼성동 코엑스에 대형매장이 들어서면서 알게되었다. 꽤나 유명한 곳이라는 것도 이 때 알게되었다. 파작을 먹으로 가는 외진 북성수 골목에서 피어커피를 발견했는데, 딱 봐도 여기가 본점인줄 알겠다. 로스팅팩토리와 쇼품까지 갖춘 피어커피의 중심가게. 이날 피어커피 스패셜인 <페루 엘 미라도르 게이샤 내추럴>을 핸드드립으로 호사를 누려봤다. 공간이 주는 따듯한 느낌도... 더보기

피어 커피 로스터스

서울 성동구 광나루로4가길 24
Luscious.K

19일

#성수동 #파작 "특이한데 안특이하다" 요즘 인기 많다는 파작! 이집에 가고싶었던 이유는 요즘 샌드위치 씬에 새롭게 등장한 바로구운 이태리 도우에 샌드위치를 만들어 주는 것. 또 하나는 최근 뜨기 시작한 북성수 지역의 매장이여서다. 진짜 뜬금없는 곳에 있는 것 같지만 가는 길, 그리고 주변에 꽤나 유명한 집들이 있다. 피어커피 본점이 좋은 예. 샌드위치집 안에 전기화덕이 있고 피짜도우를 펴는 작업대가 있는 것도 재밌다.... 더보기

파작

서울 성동구 광나루로4가길 2
Luscious.K

25일

#성수동 #생선정육점 "건조숙성 생선회를 집에서 간편하게" "우리나라 유일의 건조숙성회 부쳐샵" 드라이에이징이라는 기술은 육류의 사후강직 후에 근육 단백질의 분해에 따른 부드러운 식감 강조 및 아미노산 패턴 변화를 이끌어 맛을 한 층 강화하고 수분 감소를 통한 맛의 농축을 이끌어 낸다. 미식에 관심 있는 분들이라면 이 정도의 이론적인 배경은 다 아실 것이다. 주로 육고기류에 사용하는 숙성방법인데, 이 방법을 생선에 사용하는... 더보기

생선정육점

서울 성동구 아차산로9길 30-9
권오찬

4개월

#성수동 #밀스 #소세지번 * 한줄평 : 미슐랭 출신 쉐프의 소세지 번 ‘밀스’ 1. 서울의 성수동은 과거 공장과 창고가 즐비한 산업 지역에서 이제는 MZ세대의 핫플레이스로 탈바꿈한 상권이다. 이곳은 유동인구가 급증하며, 카페와 맛집, 팝업 스토어가 넘쳐나는 트렌드의 중심지로 자리 잡았다. 특히, 성수동의 상권 특성은 창의성과 실험이 자유로운 분위기에서 나온다. 전통적인 외식업체가 아닌, 독창적인 콘셉트의 브랜드들이 모여들어... 더보기

밀스

서울 성동구 뚝섬로4길 21
권오찬

4개월

#성수동 #안홍마오 #닭다리쌀국수 * 한줄평 : 미슐랭 3star <모수> 출신 셰프의 레스토랑 • 베트남 쌀국수의 역사와 위상 • 북부식 하노이 vs 남부식 사이공 스타일 쌀국수 비교 • 미슐랭 3star 모수 출신 셰프의 레스토랑 1. 한국 외식업계에서 베트남 음식은 ‘가성비 아시안 퀸’으로 독보적인 위치를 차지한다. 베트남 음식은 저렴한 가격에 비해 만족도가 높고, 태국과 일본, 중국과 베트남 음식 등 아시안 푸드 ... 더보기

안홍마오

서울 성동구 뚝섬로4길 21
권오찬

4개월

#성수동 #코리야 #티라미스빙수 * 한줄평 : 일본의 얼음빙수, 카키고리 업장 1. 일본의 카키고리는 여름철 일본을 대표하는 디저트로, ‘깍다(kaki)와 ‘얼음(kori)’의 합성어로 불리는 일본식 빙수이다. 전통적으로 순수한 물로 만든 큰 얼음 블록을 특수 기계로 얇게 깍아내어 눈꽃처럼 부드럽고 경쾌한 질감을 내는 것이 특징이다. 2. 순수한 물로 만든 얼음 블록을 깍아 빙수로 만들어내는 과정은 간단하지만, 빙수 한 ... 더보기

코리야

서울 성동구 왕십리로4길 10-20
tasting_voyage

4개월

서울 성수동 맛집 : 보다 (BODA) 와인 마니아들의 성지로 불리는 성수동 보다. 다양한 고기 메뉴와 함께 무제한 콜키지 프리 + 고급 와인잔(조세핀, 리델 등) 무료 제공으로 최근 가장 핫한 와인 모임 장소입니다. 공간 & 분위기 오래된 건물 외관과 대비되는 캐주얼하고 활기찬 실내 모든 테이블에 와인과 와인잔이 가득 와인 애호가들로 항상 만석 분위기 와인 Penfolds × Thiénot Champagne Brut... 더보기

보다

서울 성동구 뚝섬로 325-2
Luscious.K

8개월

#성수동 #에르제 "에르제 깜빠뉴에 반하다" 성수역으로 걸어가는 길에 작지만 참 먹음직스러운 빵집이 있었다. 언젠가 한 번 가봐야지... 했던 곳. 그런데 어느날 성수동에 빵먹으러 가려고 검색을 했더니 그 집이 성수에서 가장 평점이 높은 곳이였다. 반가운 마음으로 방문. 구매한 빵이 깜빠뉴와 치아바타, 와플, 크로아상인데 모두 아주 맛있다. 요즘은 빵집들이 상향평준화가 되서 왠만하면 다 맛있지만 에르제의 깜빠뉴는 더 특별... 더보기

에르제

서울 성동구 아차산로 135
Luscious.K

8개월

#성수동 #성수역 #어묵나라 "오뎅은 발군, 토스트와 순대도 수준급" 성수역의 오아시스 어묵나라. 이번엔 토스트를 먹어보았는데, 어묵 만큼의 위력은 아니라도 충분한 매력을 준다. 뜨끈한 토스트에 달달한 소스, 풍성한 계란지단과 담백한 치즈. 평타 이상의 맛있는 토스트. 순대가 부드럽고 맛있다. 한 그릇 주문하기 부담스러워 꼬치로 주문하고 칠리소스를 얹었는데 마치 학생 시절의 간식이 생각이 난다. 누구나 한 번쯤은 순대 길게... 더보기

어묵나라

서울 성동구 아차산로 100
Luscious.K

9개월

#성수동 #성수역 #어묵나라 "출퇴근 지옥 성수역의 작은 천국" 복잡한 지하철의 오뎅집은 작은 천국이다. 행인이 많은 역에는 꼭 하나씩 있는데 각자의 특징을 가지고 있다. 성수역의 오뎅집인 어묵나라는 맛있는 어묵, 떡볶이와 순대, 그리고 토스트를 판매를 해서 다양성이 꽤나 좋다. 일단 이집은 다양해서 좋다. 토스트가 있는 것만으로 다른 집들과는 차별적이다. 아침 메뉴로는 김밥과 토스트가 막상막하인데, 본인은 지하철역의 토스... 더보기

어묵나라

서울 성동구 아차산로 100