#세나멘

세나

2일

♥️ 맛있어요. 부산에서 가장 좋아하는 라멘집 ㅠ ㅠ 라멘계의 연기파 배우 킴카다시안 같다고 해야 되나. 이게 먼 말이 되나 싶은데, famous for being famous랑 actor’s actor가 한 몸에 있는 느낌. 관종력, 스타성, 거장이 공존해요. 라멘 매니아분들께는 무조건 추천드리고 싶어요! 비기너 분들께는 추천이 살짝 망설여져요. 생각해보니 저도 이 집을 라멘을 딱히 즐기지 않는 친구들에게는 한 번도 자... 더보기

테우치멘 이토

부산 부산진구 동성로 30
세나

2일

가게 이름부터 박력 넘쳐요. 나의 피는 라멘으로 되어 있다니🍜.. 스웨디드 - 가솔린앤로지스 자리에 새로 들어온 라멘집. 라멘계의 배산임수 스팟인지 웨이팅도 여전히 으마무시해요. 이에케, 지로케, 시루나시지로… 이름만 봐도 기름지고 짜고 빡센 라멘 라인업 구성. 비주얼도 장난 없죠. 제가 먹은 건 시루나시..! 위에 마요네즈가 쫙쫙 올라간 모습부터 너무 직관적으로 건강에 해로워 보여요(p) 근데 막상 먹어보면 생각보다 그렇... 더보기

나의 피는 라멘으로 되어있어

부산 부산진구 동성로 23-2
세나

3일

🌊 해리단길로 옮긴 쿠지라멘 🫍 부산에서 아부라소바 논할 때 꼭 짚고 가야 하는 쿠지라! 부산 아부라소바의 근본이자 기둥 ~ ~~ 아부라소바에서 가장 중요한 건 면이라고 생각해요. 쿠지라멘은 면의 힘이 좋아요. 두툼하고 존재감 있어서 식감도 좋고, 소스랑 토핑도 겉돌지 않고 면에 착 잘 붙어요. 해운대 근처에서 아부라소바 땡기시면 가보셔도 좋을 듯. 사진은 좀 예전에 찍은 거라, 요즘이랑은 다를 수 있어요! 전에 썼던 후... 더보기

쿠지라멘

부산 해운대구 우동2로 17
세나

3일

🐚 씨원한 바지락라멘🪾 바지락 육수의 감칠맛과 염미가 좋았던 청탕 라멘! 뜨뜻한 바다 내음이 그윽하게 깔려있어요. 그러면서 매운 k-기운이 은근히 올라와요. 덕분에 뒷맛이 딱 익숙하게 정리되는, 개운하고 멀끔한 라멘입니다. 묘하게 재첩 바이브라 해야 되나. 부경대 근처 라멘집 중에서 요기가 제일 제대로라고 생각해요. 꽤 오래된 곳인데.. 그렇지만 막 올드하지도, 또 그렇다고 지나치게 트렌디하지도 않아요. 유행과 무관하게 노선... 더보기

식당 코코노카

부산 남구 수영로334번길 56-1
세나

1개월

🐳🥢 부산 광안리 쿠지라스토랑의 광화문점. 라멘 불모지 광화문에 신상 라멘집.. 일단 감사합니다 어서오십셔ㅠ ㅠ 르메르 B1 후니도니 옆집이에요! 쿠지라스토랑의 원조격인 해운대 쿠지라멘을 좋아해서, 서울의 쿠지라 계열사들은 꼭 챙겨 가보고 있어요. 올 초 집에서 멀지 않은 곳에 합정점이, 또 최근에는 회사 콧구멍 앞에 하나 또 생겨주셔서 방문해 봤어요. 저는 개인적으로 합정점보다 더 맛있게 먹었습니당 아부라소바 전문점이에요... 더보기

쿠지라스토랑

서울 종로구 종로 19
세나

4개월

🦆🍊 민락동 숏타임 푸드빠. 쿠로카모 쇼유청탕. 쇼유+스모키한 오리 차슈+구운 오렌지의 조합. 베이스는 깔끔한 쇼유라멘인데, 토핑이 대담해요. 오렌지를 빡 짜넣으니 좋았어요. 식초와는 다른, 과일 특유의 산뜻한 산미가 짭쬬름한 쇼유랑 잘 어우러져요. 육수는 산뜻하게 떨어져서 좋았고.. 오리 차슈 존재감도 확실합니다. 죽순 같은 다양한 토핑이 듬뿍 올라가서 심심할 틈이 없었던 라멘. 제가 방문한 건 여름이라, 현재 라멘 구성... 더보기

숏 타임 푸드 빠

부산 수영구 광남로258번길 23
세나

5개월

🍜 🐬 부산 광안리의 쿠지라스토랑 & 전포동의 카네다라멘이 서울에 함께 새롭게 오픈한 라멘집. 위치는 홍대 상수역에서 가깝습니다. 아부라소바 전문점이라, 메뉴는 전부 아부라소바로만 구성되어 있어요. 기본 / 니보시 / 하드코어니보시 / 카니 / 바질 / 마늘 / 블랙 / 커리 / 마라. 얘네는 상시 메뉴고, 이벤트 메뉴도 자주 판매할 예정이라고 합니당 저는 기본으로 먹었구요.. 전반적으로 안정적인 구성과 맛이라는 인상을 받... 더보기

마포 라스토랑

서울 마포구 와우산로11길 28
세나

7개월

🍜🤍 호불호 갈릴 각오하고, 아예 그럴 작정으로 만든 라멘! 확실히 익숙한 맛의 파이탄이라기보다는, 가게 이름처럼 신세계라는 말이 잘 어울리는 한 그릇입니다. 제가 먹은 건 토리파이탄 풀토핑. 인스턴트 크림스프가 생각날 정도로 진득-하고 크리미해요. 토핑으로는: 우선 가장 눈에 띄는 건 잠봉, 거기에 아지타마고가 아닌 수란..?, 물렁한 완두콩, 수비드 닭가슴살이 올라갔어요. 다들 비주얼은 화려하고 튀지만, 막상 입에 들어... 더보기

신세카이

서울 마포구 월드컵로13길 22-8
세나

1년

🥢 동경식 마제소바를 선보인다는 칸다소바. 마제소바는 나고야의 멘야하나비에서 처음 만든 라멘이에요. 외관상 크게 차이는 없어 보이는데 칸다소바의 소스가 좀 더 묽고 촉촉하고, 어분의 진한 풍미가 느껴지면서 자극적입니다. 그래서 그런가.. 주변에 물어보면 대부분은 칸다소바의 마제소바를 더 선호하는 것 같은 느낌👀 여러 토핑이랑 면이랑 소스가 하나로 어우러지는 맛이 묘하게 중독적입니다. 기호에 따라 다시마식초 등을 추가하면서 드시... 더보기

칸다소바

서울 종로구 자하문로7길 5
세나

1년

원조 마제소바의 맛! 정통 나고야식 마제소바를 경험할 수 있는 곳. 왜냐하면 마제소바 자체가 나고야의 멘야하나비에서 유래했기 때문.. 일본 멘야하나비에서는 메뉴에 ‘타이완 마제소바’로 표기를 하고 있습니다. 타이완 라멘을 테스트하던 중에 아이디어를 얻었기 때문이에요. 두반장을 넣고 매콤달콤하게 볶아낸 고기랑 여러 토핑을 함께 비벼 먹는 라멘입니다. 다진 마늘과 파, 부추의 기분 좋은 알싸함과 다진 고기의 감칠맛이 입안을 꾸덕... 더보기

멘야하나비

서울 마포구 잔다리로7안길 14