“대륙의 요리를 맛볼 수 있는 곳” 와인 동아리 지인들과 계향각에 갔습니다 계향각은 배화여대 조리과 신계숙 교수님이 청나라 조리서인 <수원식단>을 바탕으로 중화요리를 선보이는 곳인데요 최근, 안성재 셰프님의 유튜브에 나와 더 유명해졌더라고요 😮 우리에게 익숙한 동파육, 삼선 누룽지탕, 해선 볶음밥부터 조금은 달랐던 사천식 라즈지와 고구마 빠스, 연근 디저트 어색했던 탕수갈비, 총유반면, 양고기파볶음까지 중식에 대한 견문... 더보기
계향각
서울 종로구 동숭길 86
“다음엔 도가니 수육으로” 독립문역에 있는 대성집에 갔습니다. 성시경님이 ‘먹을텐데‘ 첫 촬영을 한 곳이기도 한데요. 작년에 ’먹을텐데‘ 맛집을 돌아다니면서 성시경님 따라 혼술을 했던 만큼 저에게도 의미가 있는 식당입니다. 이날은 혼밥이라 도가니탕을 주문했는데요. 쫀득쫀득하고 기름진 스지와 도가니는 씹을수록 질기지 않을 정도의 감칠맛이 올라오니 성시경님이 홀린 듯이 먹는 이유를 알겠더군요 심심할 수 있는 고기에 약간의 ... 더보기
대성집
서울 종로구 사직로 5
#종로 #장사동 #동해루 "편아~~~~~~~~~난 중식이 바로 이런 맛" 세운상가 골목 안쪽에도 꽤나 많은 식당들이 있다. 소박하면서 삶의 현장이 느껴지는 격렬함도 보인다. 예부터 종로의 세운상가에서 시작되는 우리 나라 산업 현장은 퇴계로까지 이어지는 커다란 공업 벨트를 이룬다. 지금도 예전 만큼은 아니지만 많은 분들이 삶의 현장에서 인생을 불태우는 곳이기도 하다. 이런 곳의 식당들은 쏘울이 있다. 유흥가나 식당가의 감성이... 더보기
동해루
서울 종로구 종로26길 18
#종로 #청진동 #타마린드 "먹는 사람에 대한 배려가 없는 정체 불명의 식당" 특정한 장르 없이 두리뭉실 아시안 쿠진 정도의 식당이다. 태국, 베트남, 이탈리안, 아메리칸 등이 뒤섞여 있다. 나로서는 정체불명이고 전문성 없어 보이는 카페테리아 같은 인상이다. 음식 역시 그렇다. 비싸기만 하고 수율 형편 없는 인기 한물 간 우대갈비는 2인분 이상 주문이 가능한데 해체할 실버웨어도 주지 않는 비참한 서비스를 한다. 물론 고기 ... 더보기
타마린드
서울 종로구 종로3길 17
🔳 #을지오뎅 ( #을지로 #종로 ) ❗️알이 꽉 찬 #도루묵구이 로 유명한 #선술집 ! ‼️서로 마주보고 있는 좌석 사이에 오뎅이 있는 #포장마차 느낌의 #노포맛집 !! ☑️ 위치 ✔ 주소 : 서울 중구 수표로 54 ✔ 🚊지하철 : #을지로3가역 (2,3호선) 11번출구 도보 1분 ☑️ 운영시간 ✔월~금(평일) 15:00~24:00 ✔️토~일(주망) 14:00~24:00 📄 메뉴 (포스팅 일자 기준) 🔘 #도루묵 (17... 더보기
을지오뎅
서울 중구 수표로 54
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