삼각지 진미식당은 청국장과 제육볶음으로 유명하지만, 원래 개업 당시 주력 메뉴는 콩국수와 라면이었다고 합니다. 겨울 메뉴로 시작한 청국장이 대표가 되고, 콩국수는 여름 메뉴처럼 자리를 바꾼 셈이죠. 콩국수 하나만 주문해도 도토리묵과 미역줄기, 김치 같은 반찬이 넉넉하게 깔립니다. 특히 도토리묵은 탄력이 좋고 양념도 새콤달콤해 어지간한 백반집보다 훨씬 낫습니다. 콩국물은 진주회관처럼 끈적할 정도는 아니지만 충분히 진합니... 더보기
진미식당
서울 용산구 백범로90길 38
아주 유명한 곳은 아니지만 동네에서는 나름 맛집으로 소문난 대원칼국수입니다. 예전에 이 근처에서 밥을 자주 먹었는데도 이제야 와봤네요. 서리태 콩국수를 주문하니 먼저 김치가 나옵니다. 전라도식이라는 평이 많지만, 제 입에는 남도보다는 전북이나 충남 쪽에 가까운 느낌입니다. 매운맛과 젓갈 맛이 강하고, 콩국수와도 잘 어울리는 맛있는 김치입니다. 콩국은 요즘 유행하는 꾸덕한 스타일이 아니라 꽤 묽고 콩 입자도 크게 느껴집... 더보기
대원 칼국수
서울 성북구 동소문로23길 8-5
황금콩밭은 미쉐린 두부집으로 유명한 곳입니다. 워낙 미식가들에게 좋은 평가를 받는 곳인데, 혼자 식사하러 다니는 입장에서는 메뉴 구성이 살짝 애매해서 그동안 발길이 잘 안 가던 곳입니다. 그러다 콩국수 시즌이 되어 늦은 점심시간에 방문해 봤습니다. 황금콩밭의 콩국수는 요즘 유행하는 진주식당 스타일의 꾸덕한 콩국수와는 조금 다릅니다. 서리태를 직접 갈고 비지를 제거해 깨끗한 부분만 남긴 콩국물이라, 크림처럼 진한 느낌... 더보기
황금콩밭
서울 마포구 마포대로16길 9
#콩국수맛집 난이도 높은 을지로 강산옥에 다녀왔습니다. 원래는 6월부터 개시인데 올해는 5월 말부터 시작했다고 하시네요. 11시 반에 오픈해서 1시 조금 넘으면 재료 소진으로 영업 종료하는 집이죠. 시간을 맞추는 것부터 쉽지 않은 곳입니다. 가격은 만육천원 자리에 앉았는데 물병을 옆으로 눕혀 놓으시길래 왜 그러나 했더니, 얼음이 길게 얼어서 병이 안 세워지는 거였습니다. ㅎㅎ 물병 정도는 하나 새로 사셔도 좋을 텐데요... 더보기
강산옥
서울 중구 청계천로 196-1
#콩국수맛집 청량한 맛의 콩국수 강남권 콩국수의 패자라 할만한 임병주 산동 칼국수. 입자가 곱다 수준이 아니라 콩스프급으로 콩의 입자가 전혀 남지 않습니다. 밀도가 높고 점성도 높은데 꾸덕 하다는 느낌 보다는 스프 라이크에 가깝습니다. 아주 차가운 콩국은 아닌데 첫맛에 청량하다는 인상이 남네요. 면이 칼국수 면을 조금 개량한것 같은데 유난히 면에 스프가 잘 묻어 나옵니다. 면 맛 자체도 꽤 좋은편. 다만 이게 콩국에 ... 더보기
임병주 산동 손칼국수
서울 서초구 강남대로37길 65
#콩국수맛집 뭔가 미스테리어스 한 상호의 콩팥 전문점. 여의도의 몰락한 지하 상가에서 이 집만 영업하는 느낌이라 지하로 내려가서 입구를 보면 정말 범죄도시에서 마동석이 뚜벅뚜벅 장기매매 히는 놈들 두드려 퍄러가는 장면이 팍 떠오릅니다. 콩과 팥을 다루는 전문점 이라서 콩팥 전문점이지 내장을 다뤄서 콩팥은 아니라고 합니다. 두부 요리와 옥수수를 연료로 한 삼겹살이 주력인 집인데, 블로그 등에서는 콩국수 포스팅이 ... 더보기
콩팥전문점
서울 영등포구 63로 45
#콩국수맛집 콩국수 어디 맛있는데 없나 찾아보다가 재밌는 집을 발견해서 다녀왔습니다. 구로에 있는 이조손칼국수라는 곳인데, 서리태 콩국수에 히말라야 저염소금을 올려 주더군요. 검은 면에 핑크색 소금이라니. 이거 블랙핑크 콩국수라고 인스타에 올리면 관심 좀 끌겠다 싶었습니다. ㅎㅎ 다만 위치가 참 미묘합니다. 구로역과 신도림역 중간쯤에 있는데, 주변에 어디 들를 만한 곳도 딱히 없고 일부러 찾아가야 하는 느낌입니다. ... 더보기
이조 손칼국수
서울 구로구 공원로7길 22
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