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작년 8월에 방문했었습니다. 메밀로 만든 음식들이 나오는데 사진에 있는 회랑 말아먹는 타코(?)같은게 제일 맛있었어요. 사장님이 앞에서 바로 만들어서 주시고 식기도 예뻐서 더 맛있게 느껴졌습니다. 접객도 좋았고 소수만 이용할 수 있는 구조였어요. 이번에 미쉐린 빕그루망으로 선정되셨더라구요. 한번쯤 가보셔도 좋을거같습니다
소바 쥬
서울 마포구 큰우물로 75
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메밀을 주제로한 코스요리 전문점 일단 컨셉이 새로움 총 9품의 요리가 나오고 단일코스 8만원, 콜키지 3만 메밀로 타르트도 만들고 파스타도 만들고 이것저것 다 하신다. 매월 코스가 바뀌진 않고 계절마다 좋은 재료로 내어주신다고 함 갈레트에 바다장어튀김 곁들인게 피쉬타코 같아 가장 재미있었고, 베이직인 소바도 맛있었음. 다 먹고나면 입이 짠걸 보니 먹을 때 느끼는 것 대비 간은 은근 센 듯 하다 나는 꽤 배불렀는데 양이... 더보기
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새로 생겼다고 하길래 한번 가봤어요. 처음이니 부담없이 점심코스로 방문했고, 양이 적당했습니다. 나중에 저녁에 들러도 좋을 것 같아 저녁 메뉴도 여쭤봤는데 역시나 괜찮을 것 같네요. 소바의 면은 자가제면하신다고 하고, 쌀도 저렇게 바로 밥을 지으시더라고요. 식사는 맛있었어요. 점심이라 맥주를 곁들였는데, 역시 맥주는 가볍게 마실땐 좋네요.
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