키이로
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신사 키이로 전부터 가보고 싶었던 덴푸라 오마카세 가게 키이로. 4시, 7시 두 타임으로 운영되고 5만원에 덴푸라 오마카세를 맛 볼 수 있습니다. 콜키지는 3만원이라 사케 한 병 가져갔습니다. 코스 내주시기 전 오늘의 재료를 미리 보여주시는 퍼포먼스도 좋네요. 여름 코스라 초당옥수수 스프로 스타트. 새우깡 마냥 고소한 새우머리부터 새우, 아스파라거스, 표고새우, 연근, 가스코, 초당옥수수, 옥돔, 저온으로 튀긴 감자, 아나고의 ... 더보기
키이로
서울 강남구 강남대로 652
“가성비 덴푸라 오마카세” 지인의 인맥으로 키이로에 다녀왔습니다. 예약이 워낙 빡센 곳이라 졸업 전에는 못 갈 줄 알았는데, 운이 좋네요 :) 간-새우-표고 새우-연근-삼치-울릉도산 명이-아스파라거스-북해도 빵게-아나고-김-식사-우엉 피클-식사-고구마튀김과 소금 아이스크림까지 다양한 생선과 야채 튀김을 맛볼 수 있는 곳입니다. 의도인지는 모르겠지만, 재료마다 튀김의 두께를 조절하는 것도 인상적이었네요. 대관인 걸 고려해... 더보기
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서울 강남구 강남대로 652
키이로 가격마저 완벽한 곳 요즈음 한국 미식의 하이엔드 씬에 오마카세의 비중을 부정할 수는 없을 것이다. 스시 하면 체인점의 판초밥을 떠올리던 어린 시절을 생각하면 신기한 기분이 들기도 한다. 일본 본토의 하이엔드 일식을 생각해 보면 스시 뿐 아니라 가이세키, 덴푸라를 빼놓을 수 없다. 가이세키의 경우 미슐랭 스타를 받는 업장도 생겨가는 중이다. 허나 튀김집 떡볶이의 이미지가 너무나도 강한 이쪽은 아직은 요원한 듯 하기도 ... 더보기
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서울 강남구 강남대로 652
예약이 정말정말 너무너무 어려운 튀김오마카세 키이로입니다. 무와 쯔유 소스는 기본으로 셋팅이 되어있는데요, 튀김이 이렇게 바삭하고 맛있을 수 있나? 싶어요 .. 특히 당근..! 진짜 당근 튀김이라는것도 인생 처음이었는데요 환상 그 자체였습니다. 제철 식재료들을 모아모아 신선한 기름에 얇게 튀긴 음식들이 나오는데 가히 최고였다 .. 단 아쉬운건, 코스가 배가 많이불렀지만, 술안주로 더 추가할수 없음이 아쉬웠어요 ..ㅠㅠ 이렇... 더보기
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