음주양식당 어부
Osteria Aboo
Osteria Aboo
옥돔 요리, 봉골레에 시칠리아 화이트 와인을 마셨다 옥돔 비늘을 살살 긁어서 그 부분만 튀겨낸건가 엄청 독특한 식감이 좋았다 옥돔으로 낸 소스도 맛있었음 👍🏻 봉골레는 등장하면서 ‘염도가 좀 있어요’ 하셨는데 정말 짰다 이게 참 시칠리아 느낌인가 주문할 때 알려주셨으면 좀만 덜 짜게 해달라고 했을 것 같다 😇 해감이 덜 된 조개때문에 (그리고 그럴 수 있다고 뱉으라고 알려주셨다!) 안그래도 조심 조심 씹는데 면이 심이 약간 남은... 더보기
기념일에 올만한 분위기. 어둑하고 가격대가 있지만 파스타 등으로 봤을 때 부산에서 만족스러운 양식을 먹을 수 있는 곳으로 꼽히지 않을까 싶습니다만. 이 날은 무슨 이유인지 줄줄히 주문 관련 커뮤니케이션이 제대로 되지 않았고, 마지막까지 그에 대해 사과를 받지 못한 것이 아쉬웠습니다. 저 역시 신경 쓴 날이었거든요… 더 신경 쓰려고 더 한 것들이 다 제대로 전달되지 않았고 이 금액대에 그런 미스가 생기는 건 조금 (많이) 그렇더군... 더보기
‘음주/ 양식당/ 어부’ 핫플레이스 서면에 위치한 음주양식당어부. 부산에서 가장 이태리 요리를 잘하는 곳이라 생각하는 곳. 근처 농부 피자와 같은 사장님인데 농부 피자는 이제 없어지고 새로운 걸 하신다고(사실 잘 기억 안 남). 완벽한 이태리 요리와 함께 이태리 와인을 마시고 싶어 방문. 본인 요즘 꽤나 이태리 와인에 진심이기 때문에 일행에게 여긴 꼭 가야 한다며 첫날 방문했다. 계란으로 느끼하게 만든 까르보나라를 먹을까 하다가... 더보기
기념일에 여행간 부산에서 근사한 저녁 식사. 컨템포러리 느낌의 공간에서 좋은 서비스와 메뉴를 즐길 수 있었다. 가게 이름에 걸맞게 와인 리스트가 빵빵해 보였는데, 덕분에 들고간 화이트 한 병외에도 샴페인과 이탈리안 레드 한 병 각각 주문해 먹었음. 대부분의 메뉴가 맛있었다. 고등어를 초절임한 것과 아부리한 게 같이 나온다든가, 트러플을 직접 갈아 얹어주는 파스타라든가, 쿨라텔로 포함된 샤퀴테리, 모두 맛있었다. 딱새우 파스타와 ... 더보기