무색
MUSAEK
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주차불가
노키즈존
콜키지유료
모든 것이 좋았습니다. 숙성 횟감은 최상급이었습니다. 그리고 숙성 흰살 생선과 조개로 맛을 낸 국물요리도 상당히 짙은 맛과 깊이를 가지고 있네요. 중간에 고등어 봉초밥을 먹었는데요, 상당히 밸런스가 좋았음에도 불구하고 제가 추구하는 고등어가 좀더 향이 진한 것이어서 그런지 딱히 인상깊지는 않았습니다. 개인적으로는 술을 마시는 도중에 중간 메뉴로 시킬만하지는 않는 것 같습니다. 반면 마지막으로 먹은 금태솥밥은 최고였습니다. ... 더보기
무색
서울 성동구 상원2길 1-10
#성수동 #무색 "숙성회와 요리의 맛있는 밸런스" 오랜만에 성수동 쪽에서 만남을 하려고 예약한 무색. 생활의달인에 출연도 하셨고 <건조숙성> 생선이라는 재미난 컨셉으로 회를 내시는 곳이라 흥미도 느껴진 곳이다. 너무 어두운 인테리어는 연인들에게는 안성맞춤을 수는 있지만 아재들의 술자리에는 눈이 침침해 메뉴판도 잘 안보인다 ㅎㅎ 메뉴는 사시미, 스시, 야키모노, 아게모노, 나메모노, 고항모노, 멘료리로 구성이 되어 있고 오네... 더보기
무색
서울 성동구 상원2길 1-10
점심 방문, 점심때는 단일메뉴로 운영한다. 회 숙성이 쫀득하니 잘 되었음. 맛이 좋았다. 양은 조금 적나…? 싶지만 밥과 김이 추가로 제공되므로 거기서 채울 수 있다. 다양한 생선 종류와 찍어먹을 조미료가 꽤 여러가지로 나오는데, 기본 지식이 부족한 사람의 경우 빠르게 읊어주는 안내 한번 듣고서는 이 생선이 뭔지, 이걸 어디 찍어먹어야 좋은지 기억하기 쉽지 않을 듯 했다. 이날의 생선을 위치별로 적어둔다던가, 그 생선에 맞는 ... 더보기
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서울 성동구 상원2길 1-10
입안가득 고등어의 감칠맛부터 고소한맛까지 느껴보고싶다면 절대로 추천하는 봉초밥집 드라이에이징 회가 궁금해서 갔다가 메뉴판에 고등어를 사용한 메뉴만 3개가 있는걸보고 짝궁과 사바보우즈시(고등어 봉초밥), 이소베마끼(등푸른 생선 김말이인데 저는 청어였어요), 그리고 모듬초밥 이렇게 세개를 시키고 유자사케를 곁들였어요. 역시 고등어 메뉴가 3개나 있는 이유가 있었어요. 비주얼은 굉장히 단순해요. 익숙한느낌이죠. 근데 비린내 전혀 ... 더보기
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서울 성동구 상원2길 1-10
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