후루사토 경희대의 축복 동대문구 회기역에 위치한 이자카야. 안그래도 길이 좁고 복잡한 동네인데, 주택가 안쪽으로 굽이굽이 오르막길을 올라가야 하는 곳에 위치한다. 인기가 꽤나 있는 곳이라 그런지 전면 예약제로 운영하는데,다행히 예약이 빡세거나 하지는 않았다. 우드톤의 인테리어에 다찌석, 그리고 4인 테이블 3개 정도로 구성된 식당. 일본 동네 술집에 들어온 듯 어딘가 어수선한 분위기가 따듯하다. ##안주 3종 오마카세 인... 더보기

후루사토

서울 동대문구 망우로18마길 16-1

진미한우곱창 다 같은 곱창이 아니랍니다. 소곱창만큼 호불호를 뚫고 모두에게 매력적인 음식이 있나 싶다. 내장, 그것도 네발동물의 내장이라는 특성상 비위가 상할 법도 한데, 언제나 인기 술안주에서 내려오지 않는 것을 보면 그 맛은 인정할 수 밖에 없을 터. 돼지를 잠시 밀어놓고 소로 한정해 보자면, 곱창/대창/양/막창/벌집양/염통 등 다양한 내장 부위가 불판위의 지분 싸움을 하지만, 사실 최고의 부위는 고소한 곱이 가득 들... 더보기

진미한우곱창

서울 강동구 천중로40길 50

#군자동 #야키토리루왁 "토종닭의 강렬한 경험" 특정 음식의 유행은 전문가를 양산하고 그 전문가들이 새로운 업장을 열면서 전국 방방곡곡으로 퍼져나간다. 프렌차이즈가 가세하면 전체적으로 하향평준화가 되면서 열기는 사그러들고 우후죽순 처럼 생겨나던 유사 업장들은 하나 둘씩 정리되고 최후의 강자만 남는다. 자연계에서 적용되는 법칙인 강자가 살아남는 것이 아니라 살아남는 것이 강자라는 사실은 요식업계에도 적용이 되는데 현재 아키토리... 더보기

야키토리 루왁

서울 광진구 면목로 26

딱 예전 학교앞 분식집 영남이공대 근처이고 버스정류장 바로 앞이라 학생들이 많이 찾는 곳 예전에 맛 보던 딱 그런 맛과 정이 있음 갠적으로 어묵육수에는 게가 들어가야 진리라고 생각하는데 이 집 육수통에 한마리가 턱하니 자리잡고 있음 굿! 오전 11시쯤부터 저녁 12시 정도까지 하심 마무리쯤 가면 오천원에 다 내꺼 ㅋㅋ 여전히 브랜드 떡볶이보다 이런게 좋다 자리는 하나뿐~ 스탠딩으로 냠냠 #떡볶이 #어묵 #오뎅 #염통 #순대 ... 더보기

떡볶이 앤 어묵

대구 남구 현충로 196

#염통 🥜🥜🥜 처음 먹어본 염통이 맛있었던 기억..

일차돌

인천 연수구 송도과학로16번길 33-3

점심으로 소곱창 굽는 삶👌🏻 모둠구이에 염통, 곱창, 대창, 막창, 양깃머리가 나온다. 주방에서 거의 다 구워서 나오고 자리에서 슥슥 잘라주신다! 깔끔! 염통이 특히나 두꺼워서 놀랐다! 두툼하니까 식감이 살아나! 양깃머리는 오래 두었는데도 기름에서 튀겨져서 질기지 않고 바삭바삭 쫄깃쫄깃 정말 좋았다. 전반적으로 질이 좋은 느낌. 천천히 오래 먹어도 다양한 질감이 살아나서 매우 만족 기름장에도 찍어먹고 청양고추 들어간 소스... 더보기

아우성 황소곱창

서울 마포구 매봉산로2길 15

동료랑 갑자기 벙개를 하게 되어 뭘 먹을까 생각하다가 요즘 가장 핫한(?) 곱창 플로우에 올라 타기로ㅋ 여기저기 알아봤는데 유명하고 괜찮은 데는 대기가 길 것 같아서, 생긴지 얼마 안되었지만 나름 퀄이 괜찮다는 <라곱창>을 선택. <라공방>과 같은 라씨인데 친척 관계인지 뭣인지는 모르겠네예🤔 신생 곱창집답게 유행 타고 있는 흰색 목욕탕 타일-_-로 벽면을 채운 단촐한 인테리어에 부담없는 분위기. 손님들 연령대도 다소 낮아 보였... 더보기

라곱창

서울 강남구 압구정로 216