dreamout @dreamout

4.5

1개월

고등어는 고소하고, 순살 갈치는 부드럽기 이를 데 없다. ‘고등어 미나리무침’의 고등어는 비린내 하나 없이 고소하면서도 식감이 훌륭하다. 기대 없이 맛본 미나리조차 질기지 않고 향긋함만 남아, 이것만으로도 소주 한 병은 순식간에 비울 듯하다. ‘갈치 말이’는 가시를 모두 발라낸 은빛 갈치를 돌돌 말아낸 순살 요리인데, 올해 먹은 생선 요리 중 단연 최고. 요리에 문외한이라도 좋은 재료라는 걸 즉각 느낄 만큼 식자재의 질이 뛰... 더보기

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

36

2

토요미식회장 @toyomidaejang

추천해요

3년

제주도를 안 가본 나로서는 제주도 음식에 대해서는 아는 게 없다. 그런 제주도 음식이 코스로 나온다. 나로선 너무나 생소했다. 음식점에 들어와서 음식을 받을 때까지 메뉴판을 받은 적이 없었다. 그냥 주는대로 받아먹으면 된다. 이거 진정한 오마카세가 아닐까? 싶은 음식점. 고등어 미나리무침 사장님이 반찬들을 세팅 하신 후에 처음으로 내어주신 음식이다. 가운데는 미나리무침이 있고 고등어회를 빙 둘러서 내어주신다. 그냥 눈으로만 봐도... 더보기

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

3

0

최은창 @eunchangmd

추천해요

3년

제주보다 더 제주스러운 식당 고등어가 조금이라도 비리면, 아주 조금이라도 비리면 상한 것입니다. 쉐프가 첫 접시 고등어회를 내려 놓으며 하는 말. 그의 말대로 비린 내음 조차도 찾을 수 없는. 두툼한 고등어회. 어찌나 볼륨이 좋은지 한 점만 입에 넣어도 입에 꽉찬다. 첫점은 양념장에, 둘째는 미나리무침과 함께 먹기를 권한다. 요리 나오기 전 내는 네 가지 찬이 정갈하고 맛있다. 지진 두부, 고추무침, 애호박새송이볶음, 가지볶음.... 더보기

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

3

0

마중산 @makeithot7

추천해요

4년

코스 내내 행복했던 제주식 식당. 싱싱한 활고등어회, 입안을 가득 채우는 한입갈치말이, 그간 먹던 고등어조림의 진실을 일깨워준 활고등어조림 등 요리 뿐 아니라 반찬까지 맛있어서 즐거움이 배가됐던 시간이었다. 시간 내내 쌓여가는 한라산 소주가 즐거움의 증거. 들어서니 내부에 공간을 나눠 룸처럼 활용하는 게 눈에 띄었다. 법조인들이 많은 서초동 법인카드 긁히는 소리가 들린다… 예약한 자리에 착석하니 셰프님이 인사를 주시고, 화기애애... 더보기

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

4

0

권오찬 @moya95

5.0

4년

* 한줄평 : 피카소의 드로잉 작품같은 제주 음식 1. 전국 팔도의 음식 격전지 서울에서 유독 외면받는 음식을 꼽으라면 제주 향토음식과 부산 돼지국밥이라 생각한다. 향토음식은 지방의 고유 식재료와 조리 방식 그리고 역사성이 더해진 그 지역의 전통 음식이라 정의할 수 있는데, 서울에선 도저히 정취가 느껴지지 않아서인지 그만큼의 맛을 내는 곳이 참으로 드물다. 2. 서울 교대역 인근 골목 2층에 자리잡은 이 집은 그런 점에서... 더보기

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

2

0

Colin B @colinbeak

추천해요

4년

“입 터지게 넣어주세요, 갈치말이” <‘제주성산포바당’의 제주음식들> 꿈의 섬 제주. 막상 가면 그렇게까지 격한 감정이 드는 건 아닌데, 평소 떨어져있을 땐 그렇게 애틋한 마음이 든다. 몇 번 가보지도 않은 주제에. 없이는 꼭 못살 것처럼. 음식은 좋았던 기억을 떠올리게 하는 기제이자 묶인 몸 대신 마음이라도 원하는 장소로 보내주는 운반책이다. 그런 의미에서 서울에서 내 맘을 온전히 제주도로 보내주는 곳은 거의 없었다. 신사동의... 더보기

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

2

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Luscious.K @marious

5.0

7년

#서초동 #제주성산포바당 이름만으로는 마치 제주도 성산의 어느 식당 느낌이지요? 예전에 리뷰 한 번 한 적이 있는데.. 오랜만에 방문해서 더 맛있게 먹어 좀 자세히 리뷰해 드릴게요. #분위기 #사장님 제주도 출신의 부부 사장님이 운영하세요. 남사장님은 손님 접대와 회를 담당하시고 음식 조리는 여사장님이 담당하시는데.. 두 분의 솜씨와 손맛이 여간 좋은게 아니에요. 반찬 하나하나 맛깔나고 제주분이 하셔서 제주스럽지만 서울에서 ... 더보기

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

2

0

이카리 @ikari

추천해요

7년

교대역 성산포바당 이날 고른 것은 정식 1인당 7만원 메뉴. 방어회 + 고등어회, 갈치튀김, 뼈를 발라 내와서 돌돌 말아먹는 갈치, 돔베고기 이외에 산낙지를 포함해서 몇가지가 더 나와요. 매 음식을 사장님이 자세히 설명해주시는데 자부심이 가득 가득. 그 자부심에 하나 부족함 없이 모든 음식이 맛있었고, 깨끗한 소주 한라산과 함께하니 더욱 좋았어요. 확실하진 않지만 예약 손님만 받는 듯. 숨은 맛집은 이런 곳... 더보기

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

5

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Luscious.K @marious

5.0

8년

블로그에도 드문 제주전통음식점 특히 활고등어회가 좋고 뼈 발라낸 뼈없는 갈치구이가 환상 (사장님이 통으로 먹여주심) 서울에서 먹기 힘든 고사리육개장 메뉴도 좋음 사장님 내외가 모두 제주출신이라 지극히 제주스러운 음식을 코스로도 드실 수 있네요 예약하시는 것이 좋아요 (02-588-4544) #러셔스의베스트술집 #러셔스의베스트횟집 #러셔스의베스트씨푸드 #러셔스의베스트한식

제주 성산포 바당

서울 서초구 반포대로26길 70

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