#청담동 #삼성원조양곱창 "단골집에서 즐기는 즐거운 놀이" 이집은 워낙 단골집이고 단골이 된 이유는 너무나 훌륭한 곱창의 퀄리티와 음식들, 그리고 술마시기 너무 좋은 분위기와 친절한 서비스 때문이라는 것은 여러 번의 리뷰에서 이미 밝혔다. 생각해보니 세상엔 워낙 가고싶은 식당이 많은데, 아마도 본인이 다녀본 식당 중에 이집이 가장 방문 횟수가 많은 곳이지 않을까 생각된다. 그러다보니 사장님과도 서로 말은 안하지만 내적 친밀감... 더보기

삼성원조양곱창

서울 강남구 학동로101길 7

#청담동 #삼성원조양곱창 "차분해진 나의 단골집" 본인이 가장 많이 방문하는 식당 중에 하나인데, 동네 식당이고 편하게 언제든지 갈 수 있는 곳인데다 곱창으로는 빠질 점이 없는 곳이기 때문이다. 이런 식당이 최근에 연속적으로 방송에 출연을 하면서 코로나 불경기는 상관 없이 고공행진을 하다 아이러니하게 실내 마스크 착용까지 해제된 이 시점에 손님들이 싹 빠졌다. 예전엔 오후 5시면 거의 만석이던 곳이 이제는 아무 때나 가도 ... 더보기

삼성원조양곱창

서울 강남구 학동로101길 7

#삼성동 #삼성원조양곱창 "나에겐 아쉬운 변화, 누구에겐 좋은 변화" 1. 우리 가족이 참 좋아하는 가게인 이곳 <삼성원조양곱창> 신선함과 가득찬 <곱>으로 인상깊은 곳이다. 본인이 아는 곱창집에서 아마도 곱의 양으로는 이집 능가할 집은 찾기가 쉽지 않을 것이다. 냄새없은 신선함, 구워도 흐르지 않는 굳건한 곱, 곱창을 꽉 채워 만두속 처럼 터지는 곱은 곱창 메니아라면 당연히 환호할만한 맛이다. 2. 본인이 곱창에 죽는 곱... 더보기

삼성원조양곱창

서울 강남구 학동로101길 7

#삼성동 #삼성원조양곱창 "여전히 신선한 곱철철~~ 최고의 한우곱창" 1. 이집의 첫 리뷰에서 정말 자질구레한 정보까지 TMI 리뷰를 쓴 기억이 나는데, 오늘은 이집이 그대로 맛있는지, 변한 것은 있는지에 대한 리뷰를 해보고 싶다. 2. 이집 곱창의 최고 장점은 신선함과 흘러넘치는 곱이다. 신선함은 기본이요, 손질의 노하우까지 갖추지 않으면 곱철철 넘치는 곱창구이를 내기가 쉽지 않은데, 그런 점에서 이집은 예전과 다름없이 ... 더보기

삼성원조양곱창

서울 강남구 학동로101길 7

#청담동 #삼성원조양곱창 "인생곱창이라고 말할 수 있는 곱창 퀄리티와 콜라보" #곱창 내 기억으로 곱창을 처음 구워먹은 것은 대학 때 교대 앞 거북곱창이였던 것 같다. 소주를 부어 플럼베 처럼 불쇼를 해주는 그 곳이 참 인상적이였는데 그 식감과 맛은 크게 와닿지는 않았던 것 같다. 그도 그럴 것이 꽃등심이 선풍적인 인기를 끌 무렵에 질겨빠진 곱창에 뭔가 찐득한 것이 나오는 식감은 초딩입맛 같은 대딩에게는 무리일 수도 있었겠다... 더보기

삼성원조양곱창

서울 강남구 학동로101길 7