Luscious.K @marious

4개월

#경기도 #용인 #만수정 "숯불로 구운 민물장어의 진수" 南경기도에서 가장 유명한 민물장어집이 아닐까 생각이 든다. 워낙 유명해 언제쯤 한 번 가봐야겠다 생각했었는데, 마침 근처에 라운딩 기회가 생겨 점심으로 방문해 봤다. 왠지 식당이 없을 것 같은 위치에 커다란 식당이 존재하는 놀라은 위치. 가게에 들어서면 각종 골프 후원 사진들과 감사패 등등이 이집은 골퍼들과 떼려야 뗄 수 없는 것 처럼 보인다. 가게는 광장 같이 넓... 더보기

만수정

경기 용인시 기흥구 신정로 135

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1년

#청담동 #풍천가 "장어는 기본, 참숯구이 천국" 워낙 이름난 장어구이집인 풍천가의 강남지점으로 동네 주민들에게도 오랫동안 사랑을 받아왔지만 지금은 일본 및 중국 관광객들에게도 아주 인기가 있는 곳이다. 실제로 방문 당시 옆 테이블은 일본인들이 식사를 하고 있었고 메뉴도 일본어, 영어, 중국어로 되어 있다. 풍천가가 좋은 점은 장어도 좋지만 그 외에 구워먹을 재료들이 다양하드는 것. 어쩌면 장어 이외에도 다양한 구이로 구이... 더보기

풍천가

서울 강남구 도산대로56길 7

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1년

#일본 #도쿄 #히가시아자부 #野田岩 #노다이와 본점 "부드러움의 극치인 150년 역사의 우나기 명점" 약 5-6년 전쯤인 것 같다. 가족 여행에서 당시 초등학생이였던 아이들이 노다이와의 우나기를 정신 없이 코박고 흡입하는 모습은 참으로 인상적이였다. 우리 가족이 우나기를 매우 좋아하긴 하지만 그 이후로 아이들은 우나기를 굉장히 좋아하는 입맛이 되었다. 이번 도쿄여행에서 아빠 빼고 온 가족 만장일치로 결정된 "must go... 더보기

五代目 野田岩

日本、〒106-0044 東京都港区東麻布１丁目５ 野田岩うなぎ

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1년

#후쿠오카 #요시즈카우나기야 “150년 우나기의 역사“ ”후쿠오카에서 딱 한 곳 추천하라면 바로 여기“ 일본 음식 중에 꼭 본고장 맛을 보셔야 하는 것 중에 하나가 바로 우나기 민물장어 うなぎ 입니다. 손질법과 조리법이 생각보다 까다로워 싸구려 술안주도 될 수 있고 최고급 요리도 될 수 있는 식재료 입니다. 후쿠오카 지역 역시 맛있는 우나기집이 많지만 현지인들에게도 관광객에게도 사랑받는 후쿠오카 최고의 우나기야 요시즈카우나... 더보기

博多名代 吉塚うなぎ屋

日本、〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲２丁目８−２７ 吉塚うなぎ屋

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1년

#일본 #오사카 #신오사카 #우나기야 #鰻家 - 2023 오사카여행 미식 1위 "타베로그 오사카 우나기 1위의 위엄" "호쾌한 간사이의 문화가 고스란히 녹아있는 최고의 우나쥬" 1. 본인이 일본을 다니면서 느꼈던 점 중에 하나가 바로 기술적인 차이다. 이런 차이는 노력과 저변의 확대로 극복이 가능하다. 그 중에 일본 본토 기술에 근접한 음식 장르가 스시와 라멘이 아닐까 생각이 된다. 지속적으로 늘어나는 스시야와 라멘야의 경쟁... 더보기

鰻家

〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島４丁目５−２２ 西中島ビル

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4년

#논현동 #호별관 "작은거인" 1. 호별관은 우리 망플의 일식 전문가이신 ethanghymn 님이 발견하시고 업데이트 해주신 곳인데 작은 공간이지만 쉐프님께서 진심으로 음식을 만드시는 곳 같아 저장해 두었던 곳이다. 에단님 피셜에 의하면 카이센동은 우리나라 최고 수준이라고 하시니 이집 별미 메뉴 중에 하나인 우냐쥬 역시 괜찮을 듯 싶어 장어 킬러들인 아이들을 위해 주문을 했다. 2. 아니다 다를까 배달되어온 음식의 비주얼은... 더보기

호별관

서울 강남구 논현로114길 22

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Luscious.K @marious

4년

#마포 #용강동 #마루심 "마루심은 마루심이다" 1. 반포 뿐만 아니라 장어를 좋아하는 망플러라면 모르는 사람이 없는 반포의 <마루심>이 마포에 새 지점을 열었다. 새로 지은 건물에 번듯한 내외관이 깔끔하다. 게다가 주차 힘든 마포 용강동 먹자거리에 발레파킹까지 도와주시니 방문 접근성도 참 좋다. 2. 저녁시간이라 술을 드시는 회사원, 아이들 데리고 식사하는 어머니들이 혼재한다. 어쩌면 이런 모습이 마루심의 본모습이겠다. ... 더보기

마루심

서울 마포구 토정로 316

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Luscious.K @marious

5년

<리뷰원정대 끝나야 공개하고 싶은 소중한 집 3위> #논현동 #영동장어 "평범함을 극복한 장어라는 레드오션의 승자" 1. 강남에 민물장어집이 꽤 된다. 수십년된 전통있는 집도 있고, 좋은 가격과 맛으로 인기있는 집들도 있다. 다시말해 강남에서 <장어>라는 아이템은 이미 레드오션이다. 2. 그런데 갑자기 클래식한 이름의 마케팅을 걸고 고급 장어집이 문을 열었다. 마치 강남에서 30년 이상은 영업했던 것 같은 이름의 <영동장... 더보기

영동장어

서울 강남구 언주로148길 8

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Luscious.K @marious

5년

#역삼동 #남도애찬 "넓은 주차장이 딸린 맛있는 회식 최적의 장소" 1. 강남역 부근은 주차가 굉장히 어렵다. 그래서 강남역 근처에서 약속이 생기면 왠만하면 대중교통을 이용하는 경우가 많다. 그런데 강남역 부근에 넓은 주차장을, 그것도 지상 주차장을 가진 곳을 발견했는데, 바로 그곳이 여기 <남도애찬>이다. 2. 오후 6시 경부터는 가게앞 주차장에 발레파킹 서비스가 제공되기 때문에 주차 걱정 없이 자차를 이용할 수 있는 이... 더보기

남도애찬

서울 강남구 역삼로3길 8

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Luscious.K @marious

6년

#논현동 #논현장어 "가성비와 맛 모두 잡은 강남 민물장어의 명소" 1. 지금까지 민물장어를 먹어본 경험으로 민물장어는 크게 세 가지 스타일이 있다. - 초벌후 보관해 뒀다가 주문 받은 후 재조리해 주는 장어 - 주문 즉시 잡아 “숯불”에 구워주는 장어 - 주문 즉시 잡아 “가스불”에 구워주는 장어 유명 장어집에서 첫 번째 경우 처럼 재조리해 주는 곳들이 있는데, 난 개취상 그런 곳은 싫어한다. 장어 고유의 식감은 사라지고... 더보기

논현장어

서울 강남구 학동로 106

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