“요리를 잘하지“ 꼬치만 기억에 남아도 훌륭한 야키토리 집이라고 볼 수 있는데요 꼬치는 물론이고 사이드까지 완성도가 높아 재미가 상당했던 곳이 있었습니다 먼저, 닭 부위 중에서는 부드러운 안심, 쫄깃한 어깨살 육즙 터지는 허벅지살도 좋았지만 연골의 단단한 식감을 살린 무릎 연골 불향과 껍질의 바삭함 꼬들꼬들한 식감까지 모두 살린 꼬릿살이 특히 기억에 남았습니다. 하지만 이날 가장 기억에 남았던 것은 사이드였는데요 ... 더보기
토리요우
서울 종로구 필운대로 40
#서촌 #옥인동 #여래여거 #3900리뷰 "한층 더 맛있어진 여래여거" 내가 좋아하는 사람만 모시고 가는 집이 여래여거다. 그만큼 나도 좋아하고, 이집의 음식에 대한 나의 기대도 늘 만땅이라는 뜻이겠다. 고마우신 분들이 계셔서 모시고 갔는데, 여전히 이곳 접객과 가격과 음식은 최상이고, 오히려 더 맛있어진 듯 하다. #사시미 이집의 숙성기술과 맛내기는 최상급. 전복 부터 야들하면서 탄력있는 식감을 내고, 흰살생선에서 느껴지... 더보기
여래여거
서울 종로구 옥인길 23-6
#서촌 #효자베이커리 #콘브래드 * 한줄평 : Since 1985, 청와대 납품한 동네 빵집 1. 경복궁 서쪽, 서촌이라 불리는 이 일대는 조선 시대부터 궁궐과 가까운 터라 특별한 분위기를 간직하고 있다. 서촌의 여러 행정동 중 [효자동]은 조선 선조 시절, 문신 조원의 두 아들이 지극한 효도로 이름이 알려지면서 효심이 깃든 마을이라 하여 [효잣골]로 불러온 데에서 유래했다. 오랜 역사와 골목의 정취가 살아 있는 서촌에서, ... 더보기
효자 베이커리
서울 종로구 필운대로 54
#서촌 #꽃피공 #크림해물리조또 * 한줄평 : 서촌의 봄을 만끽하다.. 1. 조선의 권력은 늘 경복궁의 동쪽으로 흘렀다. 사대부들은 북촌에 기와를 올리고 권세를 다퉜지만, 궁의 서쪽, 인왕산 자락 아래 가늘게 뻗은 골목들에는 권력의 중심과는 다소 거리가 있는 역관과 의관, 화원과 서리 등 중인 계층이 모여 살았다. 권력의 중심에는 끝내 닿지 못할 것을 알면서도, 그들은 시를 썼고 그림을 그렸다. 겸재 정선이 바로 이 인왕... 더보기
꽃피공
서울 종로구 옥인1길 7
#서촌 #체부동수제비와보리밥 #감자수제비 * 한줄평 : 가난이 음식이 되다, 수제비 이야기.. 1. 밀가루 한 줌이 한 끼의 전부이던 시절이 있었다. 전쟁이 할퀴고 간 이 땅에서, 수제비는 레시피가 아니라 생존의 방식이었다. 밀가루를 물에 개어 손으로 뜯어 끓는 물에 던져 넣는 것, 그것이 요리라 불리기도 민망한 그 행위가 수백만 명의 허기를 달래던 시대가 불과 칠십 년 전이다. 지금 우리는 그것을 추억이라 부르고, 또 어... 더보기
체부동 수제비와 보리밥
서울 종로구 자하문로5길 16
#서촌 체리평가 : 🍒🍒🍒🍒🍒 📝 Blog : https://m.blog.naver.com/chae_zlul/224204517270 📍 Location 서촌 골목 안쪽에 있는 이자카야예요. 한옥 분위기가 잘 살아 있어서 공간 자체가 정말 좋아요. - 🍽 What we had 오늘의 사시미 🐟 스시 🍣 안키모 (서비스) 생선구이 (서비스) 키사키 화이트 라벨 사케 🍶 - 💖 Point 예약 방문 시 주류 1병 주문이 ... 더보기
키사키
서울 종로구 자하문로11길 6
#서촌 체리평가 : 🍒🍒🍒 📝 Blog : https://m.blog.naver.com/chae_zlul/224201435883 📍 Location 서촌 골목 안쪽에 숨어 있는 작은 카레집이에요. 주말 점심엔 대기 줄이 생기고, 내부는 꽤 타이트한 편이에요. 여유로운 식사보단 빠르게 먹고 나오는 분위기에 가까워요. - 🍛 What we had 키마카레 🔥 버터치킨카레 🤍 - 💖 Point 키마카레는 생각보다 매콤해요... 더보기
공기식당
서울 종로구 필운대로6길 20-1
#서촌 체리평가 : 🍒🍒🍒🍒 📝 Blog : https://m.blog.naver.com/chae_zlul/224169919550 📍 Location 경복궁 근처 서촌 골목 안쪽에 위치해 있어요. 한눈에 딱 띄는 위치는 아니라서 알고 찾아가야 하는 곳이에요. 골목 안에 조용히 자리 잡고 있어서 서촌 분위기랑 잘 어울려요. - 🍽️ What we had 🍜 카이센 마제소바 🥟 교자튀김 카이센 마제소바는 기본 마제소바 위... 더보기
거북이의 꿈
서울 종로구 자하문로 31-6