“요리를 잘하지“ 꼬치만 기억에 남아도 훌륭한 야키토리 집이라고 볼 수 있는데요 꼬치는 물론이고 사이드까지 완성도가 높아 재미가 상당했던 곳이 있었습니다 먼저, 닭 부위 중에서는 부드러운 안심, 쫄깃한 어깨살 육즙 터지는 허벅지살도 좋았지만 연골의 단단한 식감을 살린 무릎 연골 불향과 껍질의 바삭함 꼬들꼬들한 식감까지 모두 살린 꼬릿살이 특히 기억에 남았습니다. 하지만 이날 가장 기억에 남았던 것은 사이드였는데요 ... 더보기

토리요우

서울 종로구 필운대로 40

#명동 #미성옥 "당대 최고의 수육" 명동 골목 깊숙히 자리한 60년된 노포설렁탕이다. 골목 뒤로뒤로 위치해 있어서 아는 사람만 갈 수 있는 비밀의 식당. 이집은 수육이 탁월하게 유명한데, 첫 방문에서 설렁탕만 먹고 꽤나 실망해서 그 뒤론 발을 끊었었다. 설렁탕도 못하는 집이 수육 잘하면 얼마나 잘하려고.... 이런 심리! 그래도 꼭 이집 수육은 먹고싶어서 방문했다가 인생수육을 만난 놀라운 반전이 펼쳐져다. #수육 예쁘게... 더보기

미성옥

서울 중구 명동길 25-11

#장위동 #태성집 #태성사골탕 #2023연말결산 - 2023년 마지막 리뷰 "인생 최고의 한우를 장위동에서 만나다" "재료의 소중함을 다시 한 번 일깨워 준 멋진 40년 노포" 2023년은 본인에게 정말 다사다난했던 한 해다. 좋은 일도 걱정되는 일도 많았지만 대부분이 좋게 해결되고 발전이 있었다. 가장 기억에 남는 사건은 당연히 망플이 망한 플렛폼이 되버린 사건. 갈 곳 없는 나의 소중한 기억들이 사라질 위기에서 뽈레의... 더보기

태성사골탕

서울 성북구 화랑로33길 38

#장안동 #대흥설농탕 "40년 노포의 깔끔한 한우 설렁탕" #설렁탕노포 서울에는 설렁탕 노포가 참 많다. 100년이 넘은 <이문설농탕>이 최초라 하고 30년 정도는 젊은 축에 속한다. 강남에서 유명하다는 영동설렁탕도 30년이 넘었고 오픈한지 얼마 안된 것 같은 논현동 더큰집도 큰집으로 영업 개시한지 20년이 다 됐다. 이렇듯 설렁탕은 제대로만 만들면 한국인에게는 없어서는 안되는 혈관에 흐르는 소울푸드다. #대흥설렁탕 우연히... 더보기

대흥설농탕

서울 동대문구 한천로 60

#청담동 #유정낙지 "우리동네 있어줘서 고마운 매운맛" 유정낙지를 좋아하긴 하는데 지금까지는 계속 포장으로만 먹었었다. 이번에 지인들과 함께 저녁 먹을 기회가 생겨 일요일 저녁 늦게 방문해 봤다. <이집에 얽힌 히스토리는 요전 리뷰를 참고하세요 ^^> #다르다 매장은 안으로 꽤 길죽하게 넓은데, 한 번 리모델링을 거쳐 예전 보다는 깔끔해졌다. 포장해서 집에서 먹어도 맛있지만 확실히 매장에서 먹는 맛이 훨씬 좋다. 특히 대접... 더보기

무교동 유정낙지

서울 강남구 영동대로 732

#안암동 #동우설렁탕 고대생들이라면 모를 수 없는 안암동 최고의 인기설렁탕집이죠. 그럼에도 불구하고 요즘 동문님들은 이 집의 변천사 잘 모르시는 것 같아요. 약 50년 역사의 노포입니다. 예전엔 돈암동시장 아주 작은 테이블 대여섯개의 가게였는데 그 지역이 재개발 되면서 고대 개운사쪽으로 이사오셔서 새로이 자리잡으셨어요. 덕분에 노포 느낌은 사라지고 저 같은 아재들이 느끼는 정취는 예전만 못한 것 같습니다. #소면 이 집의 ... 더보기

동우 설렁탕

서울 성북구 개운사길 45

#건대 #마라탕 #소면 #딤섬 가성비가 너모 좋다! 소면양고기 먹었는데 다음에 딤섬이랑 마라탕도 먹어보고싶다!!!!

백미원

서울 광진구 아차산로 224