#명동 #미성옥 "당대 최고의 수육" 명동 골목 깊숙히 자리한 60년된 노포설렁탕이다. 골목 뒤로뒤로 위치해 있어서 아는 사람만 갈 수 있는 비밀의 식당. 이집은 수육이 탁월하게 유명한데, 첫 방문에서 설렁탕만 먹고 꽤나 실망해서 그 뒤론 발을 끊었었다. 설렁탕도 못하는 집이 수육 잘하면 얼마나 잘하려고.... 이런 심리! 그래도 꼭 이집 수육은 먹고싶어서 방문했다가 인생수육을 만난 놀라운 반전이 펼쳐져다. #수육 예쁘게... 더보기
미성옥
서울 중구 명동길 25-11
#장위동 #태성집 #태성사골탕 #2023연말결산 - 2023년 마지막 리뷰 "인생 최고의 한우를 장위동에서 만나다" "재료의 소중함을 다시 한 번 일깨워 준 멋진 40년 노포" 2023년은 본인에게 정말 다사다난했던 한 해다. 좋은 일도 걱정되는 일도 많았지만 대부분이 좋게 해결되고 발전이 있었다. 가장 기억에 남는 사건은 당연히 망플이 망한 플렛폼이 되버린 사건. 갈 곳 없는 나의 소중한 기억들이 사라질 위기에서 뽈레의... 더보기
태성사골탕
서울 성북구 화랑로33길 38
#장안동 #대흥설농탕 "40년 노포의 깔끔한 한우 설렁탕" #설렁탕노포 서울에는 설렁탕 노포가 참 많다. 100년이 넘은 <이문설농탕>이 최초라 하고 30년 정도는 젊은 축에 속한다. 강남에서 유명하다는 영동설렁탕도 30년이 넘었고 오픈한지 얼마 안된 것 같은 논현동 더큰집도 큰집으로 영업 개시한지 20년이 다 됐다. 이렇듯 설렁탕은 제대로만 만들면 한국인에게는 없어서는 안되는 혈관에 흐르는 소울푸드다. #대흥설렁탕 우연히... 더보기
대흥설농탕
서울 동대문구 한천로 60