서울 도산공원 맛집 : 포노 부오노 ✨ 컨셉 & 분위기 김태성 셰프(톡톡 수셰프 → 뉴욕 아토보이 헤드셰프 → 사브서울 런칭)의 와인바 포노(pono) = ‘노포’를 뒤집은 말, 오래가는 집을 꿈꾸는 의미 부오노(buono) = 이탈리안 스타일의 “맛있는” 모던하고 우드톤 중심의 인테리어 → 차분하면서 전형적인 와인바 분위기 🥖 시그니처 메뉴 (3종 세트) 포노 브레드 : 화덕에서 구운 쫄깃한 피자 도우 느낌 빵 프로슈토 :... 더보기
포노 부오노
서울 강남구 도산대로45길 8-7
서울 연남동 맛집 : 아트와떵 연남동에 조용히 자리잡은 내공 있는 프렌치 레스토랑 아트와떵(À trois temps). 코스가 아닌 단품으로 주문할 수 있어서 접근성이 좋은 공간입니다. 가게 이름처럼 “음식, 와인, 손님”이 어우러지는 와인바를 지향하고, 파씨오네 출신 신광석 셰프가 운영하는 곳이에요. 분위기 앤틱하면서 아늑한 작은 공간 와인바답게 잔과 셀렉션이 잘 구비 비 오는 날 창가자리가 특히 분위기 최고 음식 빵... 더보기
아트와떵
서울 마포구 동교로50길 25
‘예약만 된다면 다시 가고 싶은 곳’ <흑백요리사>가 방영되고 1년간은 못 갈 줄 알았는데, 운 좋게 방문하게 된 디핀. 방송에서 이미지가 강한지라 한 번쯤은 뵙고 싶었는데, 이틀 전에 예약을 취소한 분들이 있어 예상보다 빨리 가게 됐다. 메뉴는 와인에 어울릴 듯한 안주로 간단하게 주문했다. Pierre Boisson Macon Villages 2020🥂(120,000원)-소믈리에분이 추천한 와인. 산도가 강해 뒤... 더보기
디핀
서울 중구 퇴계로 411
최근에 인사동에서 재오픈한 퓨전 일식 와인바. 한남동에 계실 때 가봤었고 맛있게 먹었던 기억이 있는데, 다시 오픈하셨단 소식을 듣고 반가웠다. 메뉴는 생 해산물을 베이스로 한 요리들이 많고, 와인은 사장님의 취향이 반영되어 내추럴 와인 라인업이 탄탄하다. 주류 주문 필수이긴 하나 글라스, 논알코올도 있고 3만원에 콜키지도 가능. -------- ♤ 사시미 누들 (23,000₩) 메밀소바인데 거기에 트러플과 사시미를 더한. 처음... 더보기
라신반
서울 종로구 인사동16길 6
좋음과 추천 사이. 옛날에 좋은 기억이 있던 10월 14일?이 있던 자리에 생긴 와인 플레이스다. 저 와인들은 만원 단위라는걸 기억하시라^_^ 하우스 와인은 1만원대도 있다. 처음 먹었던 화이트와인이 단종된 남아공의 라 모트 였는데, 덕분에 2만원대로 아주 만족스럽게 먹었다. 형광색이다. 온도가 내려갈수록 더 좋았다. 맛이 실키하다는건...몰까.... ㅎ 와인잔도 특이하고 고급져서, 취한 돼지 친구의 잔을 앞으로 계속 밀... 더보기
와인에세이 와인샵
서울 서초구 반포대로3길 31
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