혜빈장
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주차불가
인천 송월동 동화마을 인근에 위치한 노포 중식당 혜빈장에 다녀왔어요 오랜 세월의 흔적이 묻어나는 외관과 실내 분위기에서 화상 중식당 특유의 내공이 느껴졌습니다 이곳의 대표 메뉴로 꼽히는 간짜장을 주문해 보았습니다 면 위에는 튀기듯 구워낸 계란 프라이가 고명으로 올라가 있어 옛날 스타일의 정취를 자아냈어요 따로 내어준 소스는 물기 없이 꾸덕꾸덕하고 진한 춘장의 질감이 눈에 띄었고 갓 볶아낸 윤기가 흐르고 있었습니다 소스를... 더보기
혜빈장
인천 중구 참외전로13번길 21
옆에 유명한 중국집이 있는지 줄을 엄청 서있는데, 난 처음부터 이 집 오려고 왔다. 간짜장이 맛있댔는데 와 너무 오랜만에 먹어보는 맛이었다. 이게 진짜였던가..! 바로 볶아 나오는 양파 가득 짜장.. 땡초도 콕콕 들어있어 좋았다. 술이 막 땡기진 않았던 걸 보면 덜 기름진 거 같다. 짜장만 먹으면 짜다. (이게 맞지 않나 ㅋㅋ) 밥도 시켜서 비벼먹었다.. 탕수육은 엄청 부드러운 스타일. 과하게 새콤하지도 않고 담백한 맛 짬... 더보기
혜빈장
인천 중구 참외전로13번길 21
#인천 #혜빈장 "싫어하는 음식을 먹게하는 요리사가 진짜 장인" 인천공항을 가더라도 공항과 차이나타운과의 거리가 꽤 되니 일부러 돌아 중국음식 먹고오게 되지는 않는다. 요즘엔 인천 간짜장들이 궁금해 기회를 많이 보고 있는데, 인천공항 다녀오는 길은 꽤나 매력적인 루트이긴 하다. 공항에서 40분 정도를 달려 인천에 도착하니 그 유명한 <미광>은 점심만 잠깐 하고 문들 닫으시고 대신 그 옆에 <혜빈장>은 저녁영업까지 하시니 꽤... 더보기
혜빈장
인천 중구 참외전로13번길 21
이렇게 슴슴한 중식은 진짜 오랜만인 것 같다. 간이 안 된 건 아니고 인공적이고 자극적인 맛 하나도 없는 느낌이라고 해야 할까? 시킨 메뉴 모두가 그랬다. 평소에 조미료 팍팍 들어간 맛에 길들여져 있어서 신기했다. 나쁘지 않았다. MSG 많이 들어간 음식 먹으면 소화 안 되는 사람들은 좋아할 듯. 근데 이 동네 주민들은 다들 그런가 보다! 11시 오픈인데, 10시40분에 조금 일찍 도착했더니 나를 시작으로 해서 오픈 시간 되자마... 더보기
혜빈장
인천 중구 참외전로13번길 21
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