[도가니탕] 국물: 매우 맑으며 깨끗. 잡맛이 없음 도가니도 많으며(그래서 이 집에 가서 도가니탕과 수육을 같이 시키면 사장님께서 꼭 "우리 집 수육은 그냥 수육이 아니라 도가니수육이므로 도가니탕을 시키셨다면 따로 시킬 필요가 없다"고 하실 것임) 국, 밥도 양이 많음. 반찬은 깍두기, 마늘, 고추장. 개인적으로는 깍두기가 제일 약점이라고 생각하긴 하는데, 국밥집 특유의 단맛나는 깍두기다. 특별히 나쁠 것은 없는데 특출나지는... 더보기
서울 투탑의 도가니탕. 이전부터 이집을 가고 싶었는데, 위치가 왜 이러냐 싶은 식당이죠. 아침 일찍 종로 갈 일이 있어서 여기서 아침 먹고 일 보러 갈려고 했는데, 저 근처로 가는게 마을 버스 한대뿐. 근데 북촌과 삼청동 출근 수요에 비해 마을 버스 한대로는 당연히 벅차서, 과장 많이 해서 인도 버스 인 줄… 여튼 그걸 도저히 못타겠어서 일 보고, 그냥 슬슬 걸어 갔습니다. 자차로 가도 주차장이 없고, 대중교통도 힘... 더보기
삼청동 부영도가니탕. 진짜 궁금했던 곳인데 위치와 주차가 애매하여 못 가고 있다가.. 해외 나갔다 들어온 친구가 도가니 먹고싶다 하여 각잡고 방문했습니다👍 작은 노포지만 사장님이 깔끔하게 관리하고 있고 내부가 시원해서 좋았어요. 메뉴는 곰탕 도가니탕 수육 요렇게 3종류인데 저흰 수육과 도가니탕을 주문했어요. 주류도 판매하는데 소주와 맥주가 한 종류씩 있고 테이블당 각 1병만 가능합니다ㅎㅎ 도가니 수육이 먼저 나왔는데, 양이... 더보기
#삼청동 #부영도가니탕 #도가니탕 * 한줄평 : Since 1973, 진짜 밥집을 다녀오다.. • 반백년 세월 삼청동에 수더분하게 자리한 할머니 밥집 • 깍꾹 국물을 넣으면 순진한 도가니탕이 요염하게 • 장삿속 가게 아닌 진짜 밥집 감성 1. 삼청동 안쪽 끄트머리에서 감사원 방향으로 올라가다 보면 만날 수 있는 수더분한 건물에 자리한 노포, 부영도가니탕에 뽈친, 석슐랭님과 @kims8292 함께 다녀왔다. 2. 1973년... 더보기
삼청동 끝자락의 보석. 맑고 깔끔하지만 깊은 국물에 쫀득한 도가니를 정신없이 먹다보면 어느새 빈 그릇. 매번 빈 그릇. 깍두기는 금상첨화. 아담한 매장은 고독한 미식가가 된 듯한 특별함을 줘요. 개인적으론 소금간 넣지 않고 있는 그대로 즐기다가, 1/3 남은 시점부터 깍두기 국물 투하하여 2차전 즐기는 걸 추천드려요. 진성옛날소머리국밥~개성철렵~부영도가니탕 으로 이어지는 삼청동 끝자락 벨트를 참 좋아합니다. 코스로 서울... 더보기
맑은 국물의 도가니탕 삼청동 일대는 좀 오래된 식당들도 많고 맛집도 제법 많죠. 저는 삼청동수제비를 주로 다녔는데 얼마전 이 집을 알게되어 검색해보니 꽤나 유명한 집이더군요. 일단 이 집은 테이블이 4개에 주인아주머니 쉬시는 한단 높은 밥상이 전부여서 점심시간에는 항상 웨이팅이 있다는 정보를 들었기에 11시가 조금 넘은 시간에 방문을 했는데 아주머니 쉬시는 밥상 자리만 남아있었습니다. 혼밥이기에 뭐 자리는 크게 신경쓰이진 않았기... 더보기