“수육의 끝판왕” 알바 끝나고 산수갑산에 갔습니다. 비 오는 날인데도 주말이라 40분을 기다리더군요 여기 웨이팅은 대기표도 없이 줄을 서야 해서 힘들었어요 😢 이날 주문한 건 1인분의 순대 정식 다른 순댓국집에서는 보기 힘든 막창 순대와 애기보가 있어서 제 취향이에요 :) 머릿고기도 야들야들하고 간도 상태가 좋아 순대 모듬으로는 전국 최고가 아닐까 싶네요 아쉬운 점은 다소 차가운 온도감 육수와 수육 모두 식은 채로... 더보기
산수갑산
서울 중구 을지로20길 24
서울 3대 고깃집이면서, 우대 갈비의 원조로 유명한 몽탄은 다른 서울 3대 고깃집인 ‘남영돈’, ‘금돼지식당’과 비교가 안 될 정도로 압도적 인기를 자랑한다. SNS에 데이트 필수 코스로 뽑혔는지, 연인이 있거나 있었다면, 한 번쯤은 들어보거나 방문하는 것 같다. 여기에 맛집 블로거나 유튜버들까지 방문하니, 유명해져서 유명해졌다. 얼마 전에 갔던 ‘두툼’ 사장님과 같은 사장님이 운영하시니, 맛은 보장되겠지만, 1시간 이상의 ... 더보기
몽탄
서울 용산구 백범로99길 50
노포 평양냉면이라면, 빠지지 않는 을밀대. 서울에 있는 7개 정도의 체인점은 그 인기를 방증한다. 기업 회장님, 국회의원들의 단골이기도 했고, 연예인들도 자주 방문해, 운 좋으면 유명인들을 볼 수 있다는 얘기도 들린다. 어쩌다 보니, 평양냉면과 국밥을 위주로 맛집 탐방을 하는 중, 지인이 가장 맛있게 먹었던 평양냉면 전문점이라고 해 방문했다. 노포답게 허름한 외관이 반겼다. 다행히 웨이팅은 없었지만, 평일 점심에 2층 건물... 더보기
을밀대
서울 마포구 숭문길 24
서울에는 유명한 고깃집들이 많다. 이제는 누구나 다 안다는 서울 3대 고깃집 ‘남영돈, 몽탄, 금돼지식당’부터, 강남권에 ‘꿉당, 길목’ 등 캐치테이블 없이는 방문하기 어려운 고깃집들이 대다수다. 오늘은 알 사람들은 알지만, 대기가 거의 없는 삼겹살집 중 하나를 소개하고자 한다. ‘두툼’은 몽탄 사장님이 몽탄을 운영하기 전부터 운영하던 식당으로, ‘21일 드라이에이징 숙성된 고깃집’을 컨셉으로 밀고 가는 고깃집이다. 그 유명... 더보기
두툼
서울 중구 중림로 10
‘개인적인 취향에 가장 가까운 평냉‘ 9년 지기 친구가 홍대에 자취방을 잡았다길래 집들이 가는 길에 바로 가기엔 아쉬워서 필동면옥을 들렸다. 어쩌다 보니 한창 더울 때 시간이 안 나서 미루다가 추울 때 가게 되었다. 그래도 냉면은 겨울이 별미인 법. 다른 매력을 느끼고자 가게 앞을 향했다. 문 앞에 서니, 이제는 익숙한 미쉐린 가이드 팻말이 반겼다. 날씨가 영하에 가까워서 그런지 대기 없이 바로 입장할 수 있었다. 마음 ... 더보기
필동면옥
서울 중구 서애로 26
“가성비 좋은 중식당” 9년 지기 지인이 홍대에 자취방을 잡았다길래 시험 기간 전에 찾아간 홍대. 흑백요리사 방영 전부터 가려고 했지만, 방영 후 예약이 어려워 미루고 미루다가 집들이 겸 방문했다. 저녁 시간이 되기 20분 전. 지인과 매장 앞에 도착하니 이미 사람들로 가득했고, 웨이팅 번호 4번을 받았다. 앞에 3팀밖에 없었지만, 예약 손님이 있고, 조리 시간도 길어 2시간의 기다림 끝에 입장했다. 매장 안에 들어서... 더보기
진진
서울 마포구 월드컵북로1길 60
“듀록 붐은 올까?” 버크셔 K로 육향에 차별점을 두는 돈가스집 톤쇼우나 YBD로 서울 3대 고깃집 반열에 오른 금돼지식당을 보면 돼지고기 품종의 중요성은 더욱 커지는 것 같습니다 원육에서 승부를 보면, 숙성을 시키든 숯불로 굽든 일반 YLD 고기와 차이가 나기 마련이죠 그 중, 듀록은 돼지고기 품종 중 하나로 마블링이 좋은 품종인데요 제가 좋아하는 금돼지 식당에서도 과거에는 순종 듀록만 판매했지만 수급 문제로 YBD로 바... 더보기
월화고기
서울 관악구 보라매로3길 16
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