#홍대 #서교동 #화상손만두 "한층 업그레이드된 화상손만두의 어나더레벨 요리들" 본인에게 화상손만두가 주는 의미는 각별하다. 한국에서 일하기 시작하면서 인연이 된 소응충 사부님은 지금까지 나의 신촌생활의 작은 안식처가 되어주셨다. 10평도 안되는 작은 가게에서 시작하셨을 때부터 생활의달인에 달인으로 출연하시고 넓은 자리로 이사를 하시는 가게의 변화까지 생생하게 목격하고 음식의 변화까지 몸으로 느끼고 있으니 진정한 나의 단골가... 더보기
화상손만두
서울 마포구 와우산로25길 13
#회현동 #만만소흘 Part5 #식사류 "Return of the King: 잔잔한 바다와 같이 평온하고 깊은..." 이집의 식사류를 최대한 먹어보려 노력중인데 전체적으로 요리의 결과 같다. 과하게 맛내지 않고 적절한 간으로 혀가 편안하다. 대신 각 메뉴가 갖추어야할 특징들은 정확하게 강조가 되어 있고 맛 또한 잔잔하게 깊다. #짜장면 이집의 첫 리뷰에서 직접만든 춘장으로 만든 만만의 유니짜장을 자세하게 기록했다. 여전이 ... 더보기
만만소흘
서울 중구 퇴계로8길 20
지나가다가 발견하고 들어가봤는데 생각보다 더 괜찮은 쌀국수가! 서울역에서 걸어서 5분거리에 있는 작은 베트남. #퍼보 (차돌양지 쌀국수) 9,500 생면을 사용한 쌀국수라서 면발이 찰지고 좋았다. 맛을 해치지 않기 위해 숙주는 안 들어간다고 한다. 국물 맛은 프랜차이즈에 비해 다른 양념이 들어가지 않아 꽤 순수하고 마일드한 편이었는데, 고수를 요청해서 넣어 먹으니 딱 만족스러웠다. #왕넵 (짜조)3pcs 8,000 매장에... 더보기
노이덴
서울 용산구 한강대로 373
#용리단길 #꺼거 #새우볶음밥 * 한줄평 : 만우절이 되면 생각나는 그 사람 1. 코로나로 해외 여행이 불가해지며 외식업계에 두드러진 변화 중 하나가 오히려 <해외 현지식>의 대중화이다. 2010년 이전에는 해외 현지음식이 국내 유입되며 지역화(Localization)되는 과정을 필수적으로 거쳤다면, 해외 여행이 일상화되며 국내에서 접하기 어려웠던 음식에 대한 편견(Food Neophobia)이 줄어들었던데다 코로나로 오히... 더보기
꺼거
서울 용산구 한강대로48길 10
Copyright © 2026 Polle Inc. All rights reserved.
