#츠케멘

Luscious.K

1개월

#일본 #도쿄 #신주쿠 #야스베에 #つけ麺屋やすべえ "진짜 일본의 츠케멘을 만나다" 1. 본인이 일본 현지에서 처음 먹어보는 #츠케멘 이다. 젊은 시절 일본에 거주할 적엔 돈코츠가 대세였고 청탕 정도가 있었는데 츠케멘은 많이 보이지 않았었던 것 같다. 어른이 되서 일본을 갈 때에는 가족들의 식성도 고려해 주로 국물이 있는 라멘을 먹었다. 그러다보니 일본에 그 많은 유명한 츠케멘집들을 한 번도 못가본 웃픈 현실이 ㅎㅎㅎ 2.... 더보기

つけ麺屋 やすべえ

日本、〒151-0053 東京都渋谷区代々木２丁目１１−１９
장희

추천해요

1개월

츠케소바를 주문. 가격대비 구성이 아주 좋았고 최근 가본 라멘집중 제일 친절햇다. #라멘 #츠케멘 #츠케소바 #충무로

신승호 라멘집

서울 중구 필동로 22
라물장

3개월

♤ 모츠츠케멘 300g (14,000₩) 곱창 베이스 츠케지루를 선보이는 츠케멘 전문점. 츠케지루는 묽은 편이라 찍어먹어도 그렇게 풍미가 느껴지진 않음 제일 마음에 들었던 건 토핑. 토핑이 다 맛있다. #윤멘 #츠케멘

윤멘

서울 마포구 포은로 27
야미슐랭

좋아요

11개월

2023.6.2 구제주 아라동에 생긴 신상 라멘집. (가오픈중!) 구좌의 하도에서 응식당->응라멘을 하던 셰프님이 새롭게 제주시에 오픈한 식당으로 인스타그램을 통해 정보를 얻고 방문하게되었다. 이전의 응식당에서 맛있는 요리를 먹었었기에 기대를 많이 하고 방문하게 되었음! 꽤나 인지도가 있기에 오픈런을 하는 것을 추천하고 11:30에 딱 맞춰가기보다는 10-15분 더 일찍 가는 것이 좋겠다. 혼자서 주문을 받기에 키오스크가 ... 더보기

큐도

제주 제주시 구남동1길 46
스비

추천해요

5년

제게는 처음 먹어보는 메뉴였던 츠케멘! 그치만 아주 맛있게 먹었습니다. 잘 익혀진 국수를 새우맛 스프에 담가서 후루룩 먹는데, 저는 뭐랄까 이 음식이 이탈리안 파스타의 영향을 받은게 상상했어요. 토마토 소스를 사용하는 메뉴나 빵 한조각이 올라가는 메뉴도 있어서 더 그런 상상이 되었던것 같아요. 보통 30분 정도 대기가 있는데 다음 출장때도 기다려서 먹을 생각이 있는 메뉴였어요 팁1) Takashiyama 신주쿠 1층쪽으로 ... 더보기

つけ麺 五ノ神製作所

日本、〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷５丁目３３−１６ シャトレー新宿御苑第一 1F
pulpo

추천해요

5년

한마디로 '진짜' 맛있음. 근데 주인 분이 혼자하셔서 그런가 맛이 일정하지가 않음. 어떤 날은 스프가 너무 차가운 날도 있고 어떤 날은 좀 짤 때도 있고 싱거운 날도 있고. 그래도 일정수준 이하로 떨어지지는 않음. 실망하지 않는 맛. 처음에는 그냥 먹다가 다시마식초를 꼭 뿌려드시면서 맛의 변주를 느껴보시길 추천. 화장실 청결도 ●●●○○ 남녀공용+가게안에 있음+손세정제 있음 그러나 손을 말릴 곳이 없다. 언제 교체하는지 모르는... 더보기

혼네라멘

서울 마포구 동교로46길 42-3
ポキキ

5년

합정 멘멘 토마토 바질 츠케멘 (L) / 12,000₩ 분명 작년부터 가자고 다짐했던 곳인데 이제서야 가게됐다. 브레이크 타임이 있어서 주변 카페에서 어슬렁거리다 시간을 딱 맞춰갔더니 40분 정도 웨이팅이 있었다. 친구는 보통 츠케멘을 시켰고, 내가 시킨건 토마토바질츠케멘. 적당히 매콤해서 느끼하지도 않고 맛있었다. L 사이즈는 확실히 양이 많음. 미니화로를 주고 계속해서 육수를 부어 먹을수 있게끔 해둔게 좋았다. 타마고는 ... 더보기

무쓰

추천해요

6년

홍대 라멘집은 참 많다~ 그중에서 이 집은 좀 특이한편이다. 닭육수가 베이스인것. 거진 돼지 사골 베이스가 많아 맛이 무겁고 더부룩하다는 느낌을 감출수 없었는데, 이 집은 닭육수가 베이스여서 굉장히 깔끔하고 담백하다. 츠케멘도 닭육수 베이스라 돼지 사골과 다르게 진하지만 깔끔하고 부담스럽지 않다는것. 행여나 싱겁거나 양이 모자르면 무료로 더 준다. #무타히로 #쇼유라멘 #츠케멘

라멘 무메이

서울 마포구 동교로27길 12