-감튀의 전설 선릉역 주변에는 버거집이 생각보다 꽤 많다. 수제버거집은 물론 3번 출구를 기점으로 맥도날드, 버거킹, 롯데리아의 완전한 벅세권까지 형성하고 있다. 바로 옆에 대치동 학원가 역시 버거킹,노브랜드, KFC 등 한건물 건너 프렌차이즈 버거집이 하나 씩 있다. 이 일대가 하나의 버거타운이라 불러도 무방할 것 같다. 진선여고,진선여중,도성초,역삼중,도곡초,단대사대부고 등 학교도 많고 학원도 많이 있으니 여기보다 버거장사하... 더보기
파이어벨
서울 강남구 선릉로72길 13
-맛있지만 평범한.. 앞으로는 오피스가, 뒤로는 아파트와 학교들이 병풍처럼 늘어선 요식업의 명당 한복판에 미트앤번이 있다. 1.버거 늦은 시간 마지막 손님으로 방문한 터라 사장님이 추천해주시는 버거로 바로 골랐다. 미트 앤 번 수프림. 수프림이란 단어에 최고 이외의 뜻이 있을까? 올라가는 기대감을 따라 200g으로 패티 증량에 들어갔다. 브루클린 첫 방문 때 콜린님의 리뷰를 보고 시작한 것이지만, 여러 버거집들은 다니다보니 ... 더보기
미트앤번 버거샵
서울 강남구 테헤란로52길 16
-동네 맛집이 힘을 숨김 오른손 푸드카페는 샤로수길 투어를 온 친구/연인들 보다는 봉천,낙성 주민이나 서울대생들에게 더 친숙한 가게다. 외관은 허름하고 메뉴는 '양식 일절'이라 불러도 될만큼 대중 없지만 한번 맛보면 이곳의 편한 분위기와 예상 외의 수준높음에 감탄하고 단골이 되게 만든다. 여러번 방문했지만 그 중 인상 깊었던 강남 버거투어의 일환으로 이곳의 버거 리뷰를 해보려 한다. 1.버거 버거는 버거집에서만 팔아야 한다는 ... 더보기
오른손 푸드카페
서울 관악구 관악로14길 111
-사실 치킨버거 맛집 세인트 그릴 2회차. 사실상 이곳의 본체인 치킨버거에 도전했다. 매장 한가운데 있는 수전은 처음에는 컨셉처럼 보였지만 코로나 시국과 맞물려 도저히 지나칠 수 없는 필수 코스가 되었다. 손을 경건히 씻고 주문한 버거를 꾹꾹 눌러 들고 먹는다. 1.버거 몇달 전만해도 프리미엄 한우버거에 초점이 맞춰있던 사인물들이 치킨쪽으로 변경되어 있다. 이제는 자기들이 무엇을 더 잘하는 지 느낀 모양이다. 치킨버거는 ... 더보기
세인트 그릴
서울 강남구 논현로175길 63
-페이머스 앤 유니크 새우버거 페이머스 버거 두번째 방문. 전부터 먹어보고 싶었던 에비스버거에 도전했다. 1.버거 많은 버거집들이 패티와 번에 올인하지만, 버거집의 수준을 나누는 것은 의외로 배지라고 생각한다. 생양파, 토마토, 양상추(로메인)의 진부한 기본구성. 그런데 수준이 조금 느껴지는 곳을 가보면 배지부터 바뀐다. 생양파 대신 아린맛이 적은 적양파로 바꾸거나, 케라멜라이징한 양파로 대체한다. 토마토의 물기를 줄이기 위해 ... 더보기
더 페이머스 버거
서울 강남구 도산대로 113
-감튀 튀기는 능력은 강남 제일 수제버거 대학앞 식당가는 늘 가성비로 평가받는다. 맛보다는 양이고 퀄리티보다는 정이다. 그러다 가뭄에 콩 나듯 진또베기도 문을 여는데 교대에서는 그집이 '소울버킷'이 아닐까 싶다. 사장님 혼자 모든 것을 해결하는 원맨 수제버거집이라 유니크함과 소중함 200% UP! 주문은 키오스크에서 가능하다. 세트구성, 다양한 버거 추가 구성도 좋고, 매달 ‘이달의 버거’를 새롭게 내놓은 다음 반응이 좋으면... 더보기
소울버킷
서울 서초구 서초중앙로 75
-썰어먹는 평행세계의 다운타우너 다운타우너를 애정하는 마음 때문인지 어디를 가더라도 아보카도 버거는 피하게 되는 것 같다. 실망을 느끼게 되는 것이 싫기도 하고, 원픽을 끝까지 지키고 싶은 마음이 동시에 들기도 하고…. 그런데 세상은 넓고 역시 고수는 많은 것 같다. 다운타우너보다 맛있는 아보카도버거와 과카몰리 프라이즈를 먹을 것이라 생각해보지 않았는데 브로버거는 나의 안일함을 가볍게 뛰어넘는다. 다운타우너를 애정하는 식객의... 더보기
브로 버거
서울 송파구 위례성대로20길 22
-썰먹에 완전 납득하게 되는 집 탕수육계에 “부먹”, ”찍먹”이 있는 것처럼, 수제버거에도 “들먹”과 “썰먹”이라는 나름 엄중한 논쟁이 있다. 나는 개인적으론 수제버거에서는 들먹을 더 선호하는 편이었다. 괜찮게 먹었던 패티앤베지스, 롸카두들, 다운타우너같은 버거들이 들고 먹을 수 있게 유산지 내지는 버거박스를 제공한다. 모든 재료를 동시에 먹었을 때만 느껴지는 하모니는 오케스트라 연주처럼 웅장하고 풍부한 면이 있다. 반면, ... 더보기
오키나와 블루
서울 송파구 오금로17길 7
-아쉬움이 남는 프리미엄버거 비가 오는 날 순대국이 땡겨 퇴근과 동시에 강남역 1번출구 농민백암순대를 찾았으나… 나랑 같은 마음인 직장인들이 너무 많았던 탓인지 자리는 만석이었고 웨이팅이 너무 길어 근처의 뉴욕엔비로 목표를 선회했다. 매장은 작은 편이지만 인테리어가 아기자기하고, 쉐프가 무려 현지인!!! 분위기는 좋은편 버거 가격대는 꽤나 높다. 가장 저렴한 버거도 12,000원정도 업계 최상위권이라 봐도 무방… 버거 단품 가... 더보기
뉴욕 비앤비
서울 강남구 테헤란로6길 30
-훌륭한 번과 멋진 개성의 수제버거집 잠실이나 가로수길에서 수제버거집을 추천하라면 고민을 많이 하겠지만, 강남역에서 고르라면 나의 답은 좀 간단해진다. 바이투헤븐. 강남역 주변에서 재방문의사를 고려하는 집은 이 집 뿐인 것 같다. 개인적으론 이집의 번을 잠실의 브로버거, 서래마을의 버거그루72와 함께 세 손가락에 꼽고 싶다. 다른 버거집보다 두배는 두꺼운 번은 식감이 정말 훌륭하다. 매장은 생각보다 넓고 분위기도 밝다. 네온과... 더보기
바이투헤븐
서울 강남구 논현로63길 16
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