라망 시크레
L’Amant Secret


L’Amant Secret
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서울 회현 맛집 : 라망시크레 방문기 ■ 레스토랑 & 셰프 서울에서 가장 좋아하는 프렌치 레스토랑 중 하나 손종원 셰프 운영 (최근 조선팰리스 이타닉가든 활동 비중 ↑) 인테리어는 국내 Top3 수준이라 할 만큼 아름다운 공간 런치 코스 15만 원, 콜키지 10만 원 ▸ 아뮤즈 & 스타터 쁘띠 라망시크레 : 주방 풍경 모티브 아뮤즈 포멜로 관자 타르트 : 산뜻하고 만족스러움 체코 굴뚝빵 모티브 : 속에 트러플 소스, 고소... 더보기
회현 라망시크레 2년 전 방문했던 이타닉가든이 너무 만족스러워서 손종원 쉐프의 또 다른 업장인 라망시크레를 찾았습니다. 디너 23만원이지만 랜더스데이 할인 받아서 조금 더 저렴하게 이용했습니다. 신세계상품권 사용도 가능. 6월 중순에 갔는데 봄 코스로 내주셨습니다. 세 가지 쁘띠 요리를 내주시는 쁘띠 라망시크레부터 코스가 시작되고 토마토를 이용한 세 가지 요리부터 인상적이었습니다. 특히 콜드브루 내리듯 이틀 동안 침출했다는 상큼... 더보기
아름다운 공간에서의 훌륭한 경험 베스트: 캐비어와 겨울 채소, 베이크드 회현 (케이크) 먹기만 해도 다양하고 좋은 식재료를 정성스럽게 조리한 것이 느껴질 정도로 훌륭한 맛의 조합. 공간 인테리어와 직원 서비스 모두 수준에 걸맞게 훌륭했고 음식과 잘 어우러졌다. 특히 디저트는 클렌저와 차와 함께 즐기는 초콜릿을 포함하여 모두 훌륭했다. 메인요리를 닭으로 한 점도 진부하지 않고 흥미로웠다. 다만 앞서 나온 전체메뉴만큼 독특하거나... 더보기
#회현동 #라망시크레 "눈으로 먹는 미슐랭 1스타 레스토랑" 비밀의 연인이라는 레스토랑의 이름 처럼 들어서는 순간 부터 매혹적이고 관능적인 경험을 주는 곳이다. 파인다이닝의 상향평준화로 개성이 중요해진 시대에 라망시크레 만큼 몸으로 먹는 곳은 없었던 것 같다. 붉은 실내와 관능적 그림들, 하얀 테이블보가 정갈하게 깔려있는 테이블 위에 빨간 장미 한송이는 이곳이 연인들을 위한 장소임을 본능적으로 느끼게 해준다. 관능은 오감... 더보기
사실 메인은 별로였어요. 양고기는 나쁘지 않았지만 이런 파인다이닝에서 기대하는 것엔 못미쳤고, 4만원을 추가한 한우는 소스 간이 너무 짜고 탄맛이 우러나서 실망스러웠어요. 사실 메인이 제일 중요해서 만족스럽지 못해야 정상인데, 모든 메뉴에서 들어가 있는 킥과 맛의 레이어를 쌓은 결과물들이 특별한 경험을 선사했고, 라망시크레의 시그니처 칼라인 레드는 이 색깔이 이렇게 로맨틱한 색이구나를 알게해줬어요. 너무 만족스런 시간이었고, 재... 더보기
파인다이닝 이라는 이름에 걸맞는 미슐랭 1스타 레스토랑 현재 33곳 미쉐린스타 레스토랑 중 약 절반에 해당하는 15곳을 가보았다. 지금은 스타가 아닌 레스토랑을 포함하여 과대평가라고 생각 되는 곳이 상당히 많았음. 하지만 라망시크레는 음식, 시설, 서비스 모두 포함하여 1스타 레스토랑에 걸맞는 곳이라고 생각한다. 가격은 다소 비싼감이 있지만 전체적으로 재료의 질이 좋고 깔끔하게 잘 조리된 음식을 정말 예쁘게 플레이팅 해서 서비스... 더보기