“외관은 명동교자” 예상치 못한 일로 서초에 갔다가 배가 고파서 임병주산동칼국수에 갔습니다. 하필 직장인들 점심시간이라 사람이 많더군요 😢 그래도 명동교자처럼 공장식으로 돌아가 회전율이 빨라서 다행이었어요 🙃 더운 날씨에 주문한 칼국수는 해물 베이스의 깔끔하고 짭짤한 국물을 내 간이 센 제 입맛에 맞았어요 수제 칼국수답게 입체감이 있는 식감도 좋았고요 만두는 의도치 않게 앞자리에 있던 다른 혼밥러한테 받았는데 빵이 큰... 더보기
임병주 산동 손칼국수
서울 서초구 강남대로37길 65
“맑은 국밥의 정수” 2023년 뉴욕 타임즈에서 뽑힌 최고 음식 중 하나인 옥동식의 돼지 곰탕. 맛집 리스트에 담아두고 있다가, 홍대로 갈 일이 있어 방문했다. 캐치테이블로 예약한 뒤, 이동시간 1시간 30분, 현장 대기시간 50분 끝에 입장할 수 있었다. 메뉴는 두 가지밖에 없었다. 김치만두 🥟 (6,000원)-4개의 김치만두로 구성되어 있었다. 쫀쫀한 만두피에 슴슴한 김치가 담긴 속은 국밥과 마찬가지로 소화에 부담이 가지... 더보기
옥동식
서울 마포구 양화로7길 44-10
“너무 유명해서 한 번쯤은 가본 집” 서울에서 길을 걷다 보면 ’명동칼국수‘를 한 번쯤 볼 수 있다. 이 때문인지, ’명동칼국수‘의 상호가 ’명동교자‘로 바뀌었음에도 이상하게 명동칼국수가 입에 더 잘 붙는다. 명동교자는 1960년대 쌀 생산량이 충분하지 않을 때, 정부의 식량 절약 정책에 맞춰 상업화되었다. 지금도 사람들로 북적한 명동에 자리를 잡아 유명세를 탔고, 대한민국에 있는 수많은 명동식 칼국수 집들의 뿌리가 되는 음... 더보기
명동교자
서울 중구 명동10길 29
‘개인적인 취향에 가장 가까운 평냉‘ 9년 지기 친구가 홍대에 자취방을 잡았다길래 집들이 가는 길에 바로 가기엔 아쉬워서 필동면옥을 들렸다. 어쩌다 보니 한창 더울 때 시간이 안 나서 미루다가 추울 때 가게 되었다. 그래도 냉면은 겨울이 별미인 법. 다른 매력을 느끼고자 가게 앞을 향했다. 문 앞에 서니, 이제는 익숙한 미쉐린 가이드 팻말이 반겼다. 날씨가 영하에 가까워서 그런지 대기 없이 바로 입장할 수 있었다. 마음 ... 더보기
필동면옥
서울 중구 서애로 26
“가성비 좋은 중식당” 9년 지기 지인이 홍대에 자취방을 잡았다길래 시험 기간 전에 찾아간 홍대. 흑백요리사 방영 전부터 가려고 했지만, 방영 후 예약이 어려워 미루고 미루다가 집들이 겸 방문했다. 저녁 시간이 되기 20분 전. 지인과 매장 앞에 도착하니 이미 사람들로 가득했고, 웨이팅 번호 4번을 받았다. 앞에 3팀밖에 없었지만, 예약 손님이 있고, 조리 시간도 길어 2시간의 기다림 끝에 입장했다. 매장 안에 들어서... 더보기
진진
서울 마포구 월드컵북로1길 60
“맑은 국밥의 정점” 서울로 가기 전에 국밥을 먹으러 갔습니다. 자주 보는 블로거분이 올린 포스팅을 보고 갔는데요 작년부터 빕구르망에 올라갔는데 올해도 올라갔습니다 합천국밥은 누구도 따라 할 수없는 맑은 국밥으로 승부를 보는데요 잡뼈 없이 앞다리 뼈로만 국물을 낸다고 합니다 수많은 국밥을 먹어봤지만 이 정도로 맑은 국밥은 약수 순대국 이후로 처음 본 것 같네요 일본에서 먹었던 시오라멘인 라멘신게츠가 묘하게 떠오르기도 합니다... 더보기
합천국밥집
부산 남구 용호로 235
“다음엔 도가니 수육으로” 독립문역에 있는 대성집에 갔습니다. 성시경님이 ‘먹을텐데‘ 첫 촬영을 한 곳이기도 한데요. 작년에 ’먹을텐데‘ 맛집을 돌아다니면서 성시경님 따라 혼술을 했던 만큼 저에게도 의미가 있는 식당입니다. 이날은 혼밥이라 도가니탕을 주문했는데요. 쫀득쫀득하고 기름진 스지와 도가니는 씹을수록 질기지 않을 정도의 감칠맛이 올라오니 성시경님이 홀린 듯이 먹는 이유를 알겠더군요 심심할 수 있는 고기에 약간의 ... 더보기
대성집
서울 종로구 사직로 5
“밥과 트러플 짜파게티가 가장 맛있는 고깃집” 강남권 사람들은 다 아는 고깃집이죠 친구 휴가 겸 본가랑 거리가 가까워서 찾아갔어요 😆 비밀이야 부티크와 협업한 ‘생트러플 짜파게티’와 꿉당만의 고소하면서 짠맛이 올라오는 ‘고쿠미 쌀밥‘까지 사이드만 보면 꿉당을 따라올 곳이 없는 것 같아요 그에 비해 고기는 괜찮았지만 기대가 높았는지 서울 탑급으로 보기엔 애매한 것 같습니다. 그래도 위치가 좋아 자주 찾아갈 것 같네요 :)... 더보기
꿉당
서울 서초구 강남대로 615
치앙마이🇹🇭 깔끔한데 가격도 괜찮은 치킨 구이 맛집을 찾는다면 까이양청도이 #빕구르망 #영어메뉴있음 까이양눙크랍/솜땀 추천 저녁에 지나갈때마다 사람들이 가득한 인기있는 곳이예요. 메뉴도 무난한 속도로 나오고 맛없는 메뉴는 없는데 가격은 야시장 가격인! 장점이 있는 곳입니다. 부담없이 맛난 닭고기 메뉴를 찾는다면 이 곳! 까이가 닭고기인걸 알면 태국에서 닭메뉴 고르는데 수월합니다 까이양눙크랍(닭구이)은 지코바 비유를 하시길래 ... 더보기
Cherng Doi Roast Chicken
ถนน สุขเกษม ตำบล สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200 ประเทศไทย
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