#서교동 #서교난면방 "한식과 이탈리안의 경계에서의 즐거운 줄다리기" 멋진 누들집이 생겼다는 소식은 누들 러버로서는 가슴 두근대는 소식이 아닐 수 없다. 그 장르가 한식이건, 양식이건, 중식이건, 일식이건 상관 없이 누들이 주는 매력은 밥이나 빵이 대신할 수 없는 매력이 있다. 얼마 전 서교동에 난면방이라는 새로운 매장이 생겼는데 나도 좋아하는 까밀로의 사장님의 작품이란다. 자세한 내용은 새키님 ( @sluid_no )의... 더보기
서교난면방
서울 마포구 동교로12길 16
#서교동 #멘야준 "아쉬운 제자리 걸음" 멘야준도 이제는 중견급의 라멘야다. 라멘베라보의 망원 퇴장 이후 합정, 망원의 청탕을 지켜온 소중한 곳이기도 하다. 심플하고 간결한 도련님 모양과는 다르게 맛의 와일드함이 인상적이였던 첫 만남이기도 했다. (첫 만남: https://polle.com/marious/posts/1388 ) 시오라멘이 땡기던 어느날 멘야준을 방문을 했다. 이런 저런 SNS에서 멘야준의 극찬을 많이 봐... 더보기
멘야 준
서울 마포구 동교로 128
#서교동 #진진 "모든 세대가 즐기는 진진" 왕육성 쉐프님이 서교동에 방문하기 편안한 서민형 중국집을 여신다는 소문을 듣고 기대를 했던것이 벌써 8-9년 정도 전인 것 같다. 마침 당시 살던 곳에서 걸어서도 갈 수 있던 곳이라 기대도 컸고 오픈하자마자 회원가입을 하고 현재까지 회원으로서 즐거운 할인을 받는다. 당시나 지금이나 회원제 할인제도는 엄청난 이득이고 이집이 현재형으로 발전한 원동력이지 않을까 생각을 한다. 망플에 ... 더보기
진진
서울 마포구 월드컵북로1길 60
#홍대 #서교동 #이츠모라멘 "날라리 같은데 순둥이" 1. 요즘은 일본이나 한국이나 청탕이 대세라 돈코츠 보기가 힘든데, 이츠모라멘은 재밌게도 돈코츠가 기본이고 여기에 청탕과 츠케멘까지 판매하는 다메뉴 라멘야다. 리뷰들 평도 좋아 꼭 한 번 가보고 싶었던 라멘야! 2. 조금 어두운 분위기인데 힙한 느낌이 든다. 일본음악 흘러나오는 분위기가 일본 심야의 라멘집 같은 느낌. 테이블에 끈적함이 없어 근처 테이블 끈끈하기로 유명한... 더보기
이츠모 라멘
서울 마포구 와우산로23길 18-7
#홍대 #서교동 #마시타야 "마시타야의 #시오라멘 시대 개막" 1. 쇼유라멘으로 정착하시는 줄 알았던 마시타야가 갑자기 쇼유라멘을 포기하고 시오라멘 으로 메뉴를 바꾸셨다. 오랫동안 마시타야의 메뉴변화를 봐오던 나로서는 의외이기는 한데, 이미 완성형 쇼유인 블랙라멘 때문에 쇼유가 자체경쟁이 되서인가 싶다. 아무튼 이제 마시타야의 라인업은 #곤부스이츠케멘 #블랙라멘 #시오라멘 으로 개편됐다. 다만 아직 쇼유를 사랑하시는 분들 ... 더보기
마시타야
서울 마포구 와우산로29라길 26
#홍대 #서교동 #진향 #짜장면랩소디 기념 "나에겐 아쉬움이 가득한 왕육성 사부가 직접 만들어 주신 간짜장" 간짜장을 좋아하는 본인에게 전국 어딘가에 숨어있는 간짜장 고수를 찾아내는 기쁨도 있지만, 중식의 대사부가 직접 만들어 주시는 간짜장을 먹어보는 로망도 있다. 진향은 우리나라 중식계 정점에 있는 대사부 중 한 분인 서교동 진진의 #왕육성 사부의 업장으로 요리를 위주로 판매하는 진진 매장들과는 달리 간짜장과 군만두를 점... 더보기
서교동 진향
서울 마포구 월드컵북로1길 62
#홍대 #서교동 #화상손만두 "한층 업그레이드된 화상손만두의 어나더레벨 요리들" 본인에게 화상손만두가 주는 의미는 각별하다. 한국에서 일하기 시작하면서 인연이 된 소응충 사부님은 지금까지 나의 신촌생활의 작은 안식처가 되어주셨다. 10평도 안되는 작은 가게에서 시작하셨을 때부터 생활의달인에 달인으로 출연하시고 넓은 자리로 이사를 하시는 가게의 변화까지 생생하게 목격하고 음식의 변화까지 몸으로 느끼고 있으니 진정한 나의 단골가... 더보기
화상손만두
서울 마포구 와우산로25길 13
#홍대 #서교동 #비풀 #BeFull "주인장과 손님이 하나되어 떼창이 자연스러운 멋진 라이브 주점" 예전부터 홍대는 예술적인 느낌이 풍성한 동네였다. 홍대 미대가 유명하니 주위에 미술학원도 많고 길거리에 버스킹하는 분들과 함께 언더그라운드 뮤직 공연장도 꽤 많다. 그런데 이런 예술적인 분위기나 공연문화도 거의 모두 젊은이들의 전유물이 되고 그들에게 최적화된 음악들이 주류를 이룬다. 이런 홍대의 분위기 속에서 한떨기 장미꽃... 더보기
비풀
서울 마포구 와우산로29길 14-7