#남영동 #덕순루 #깐풍기 * 한줄평 : Since 1959, 깐풍기와 삼족두꺼비 이야기 • 덕순루의 역사와 상호에 담긴 의미 • 중국음식 vs 한국음식의 맛 개념의 차이 • 노포 화상 식당에서 만날 수 있는 삼족두꺼비 이야기 1. 식당 외관 표기상으로는 ‘Since 1959’라고 표기되어 있건만, 1959년은 2대 당건화 사장이 공식적으로 영업 허가를 득한 시기이고 실제 덕순루의 역사는 당건화 사장의 어머니 시절부터 내려... 더보기
덕순루
서울 용산구 한강대로80길 11
#대치동 #마담밍 "놀라운 기술로 맛을 내는 마담밍의 냉짬뽕" 마담밍 하면 생각나는 것이 바로 - 냉짬뽕 - 친절함 - 찹쌀도너츠 같은 빠즈. 무려 5년만에 방문한 마담밍은 여전히 선릉역에서 초절정 인기를 누리며 승승장구 중이다. 그런데 예전보다 더 맛있어 졌다. #냉짬뽕 이집은 매운짬뽕의 기술이 남다르다. 간장맛 나는 기본 육수에 짬뽕다대기, 그리고 매운맛 조절용 매운육수 세 가지가 맛의 삼위일체를 이뤄야만 마담밍의 냉짬... 더보기
마담밍
서울 강남구 선릉로86길 5-4
밋업 w/ EJ 님, SJR 님, 김재형 님, 난감 님, 주아팍 님 처음으로 6인 밋업을 열어 가보게 된 야래향. (휴...ㅋㅋ) 쉽지 않은 부분도 있었지만 후회는 전혀 없다. 중식은 역시 여러명이 다양하게 먹어야 하는데, 이번 밋업은 최적의 환경이었다. 감사히도 김재형님이 챙겨오신 (진품)술까지 함께해서 더욱 즐겁고 맛있는 식사시간을 보낼 수 있었다. #부귀중새우 (중) 50,000 이 날 정말 다양한 메뉴를 먹었지만,... 더보기
야래향
서울 중구 퇴계로10길 14
500통 전화해서 겨우 예약잡았다ㅋㅋ 예약할때 미리 주문해둔 죽기전에 꼭 먹어봐야된다던 이연복쉐프님의 #동파육 그리고 쉐프님이 계시고 안계시고의 차이가 많이난다던 #멘보샤 양이 많을까봐 둘다 제일 조그마한걸로 시켰는데도 많음ㅜㅜ 동파육 진짜 너무 맛있다 멘보샤는 새우가득가득 들어있는데 맛은 약간 계란후라이 가장자리 튀긴맛? 뜨거워ㅜㅜ 그리고나서 주문한 B코스 #유산슬 이것도 맛있엉 #양장피 와.. 이거 먹는순간 진짜... 더보기
목란
서울 서대문구 연희로15길 21
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