#경기도 #용인 #하루 #2500리뷰 "하루에서 하루만 살아도 좋겠다" "드디어 방문한 하루의 맛있음" "이런 일식집이 정상적인 일식집 아닌가?" 직접 맷돌로 갈아내는 햇메밀가루. 제대로 소바 만드는 식당에 꼭 있는 소바제면실과 소바키리 칼. 다찌 넘어 보이는 대형 튀김냄비. 코스 뿐만 아니라 단품으로도 주문할 수 있는 편안함. 쉐프와 편안하게 음식이야기를 할 수 있는 다찌. 그리고 맛있는 음식과 니혼슈들. 나는 이런 식당... 더보기
하루
경기 용인시 기흥구 동백5로 22
후루사토 경희대의 축복 동대문구 회기역에 위치한 이자카야. 안그래도 길이 좁고 복잡한 동네인데, 주택가 안쪽으로 굽이굽이 오르막길을 올라가야 하는 곳에 위치한다. 인기가 꽤나 있는 곳이라 그런지 전면 예약제로 운영하는데,다행히 예약이 빡세거나 하지는 않았다. 우드톤의 인테리어에 다찌석, 그리고 4인 테이블 3개 정도로 구성된 식당. 일본 동네 술집에 들어온 듯 어딘가 어수선한 분위기가 따듯하다. ##안주 3종 오마카세 인... 더보기
후루사토
서울 동대문구 망우로18마길 16-1
#역삼동 #무르 "나의 마음을 사로잡은 신상 이자카야의 박우진 쉐프님" 요즘 스시집이 많아지는 것은 참 좋은 현상이다. 그만큼 솜씨 좋고 생선 잘 다루고 요리 잘하시는 젊은 쉐프님들이 늘어나고 있다는 뜻이다. 식문화 면에서도 좋다. 요리의 수준이 상향되고 손님은 더 좋은 가격에 더 맛있는 음식을 먹을 수가 있다. 역삼동에 새로 문을 연 신상 이자카야 <무르>는 개점한 지 불과 한 달 남짓인데 벌써 입소문이 나서 자리 잡기가... 더보기
무르
서울 강남구 테헤란로29길 8
#청담동 #쇼쿠도카이 "심플하지만 내공이 있는 편안한 일식주점" 예전에 홀릭 JENNY님의 쇼쿠도카이 리뷰에서 충격적인 메뉴를 보았다. "갈치우니말이" 메뉴의 이름을 읽자마자, 그리고 사진을 보자마자 그 맛이 상상이 되는데.... 참으로 참을 수 없는 강렬한 유혹이였다. 그리고 결국 나도 기회가 생겨 드디어 쇼쿠도카이를 방문해 봤다. #분위기 일식 다찌와 위스키바가 결합된 형태의 분위기다. 약간 어두우면서 진한 갈색톤의 실내... 더보기
쇼쿠도카이
서울 강남구 선릉로146길 27-10
#신사동 #미라이 “이제부터 여기 단골!!!” 요즘 참 핫한 미라이 특히 초절임한 고등어를 통째로 넣은 <사바산도>가 유명합니다 저도 이번 한국 방문에 여길 꼭 가보고 싶었네요 #분위기 요즘 가게답게 참 모던한 분위기에요 가게도 넓직 다찌도 넓직 테이블 간격도 넓직 뭔가 여유롭고 고급스러워 보입니다 약간 어두운 분위기지만 술맛 나는 분위기입니다 다찌 주위와 테이블 주위에 옷거리가 배치되어 있어 요즘같은 겨울에 참 편리한 배려... 더보기
미라이
서울 강남구 논현로153길 24
청담동 쥬안 꼭 가보고 싶었던 갓포요리집 중에 하나였습니다 일본인 쉐프인 시무라상이 메인쉐프로 거의 모든 요리를 담당하셔서 많은 손님을 받기보다는 소수의 손님께 좋은 요리를 선보이는 곳이기도 합니다 특히 이 곳 유명한 메뉴가 소고기후라이 함박스테이크 솥밥 정도입니다 (사실 다른 것도 다 맛있어요) #분위기 그리 크지 않은 다찌 위주의 식당이 고급스럽고 깔끔합니다 별실이 있어 모임도 할 수 있는 세팅 시무라상이 한국말을 잘 못하셔... 더보기
쥬안
서울 강남구 도산대로75길 24
23.07.05 #양재시민의숲역 #사시미 #무한리필 #해주 내가 진짜 무한리필 별로 안좋아하는데 여기라면 두세번 정도는 더 가도 괜찮을듯ㅇㅇ 표고와사비장이 쫌 먹으면 먹을수록 물리긴 하는데 그래도 회랑 먹으면 맛이가 조크든요!! 요것저것 요것저것 나오는데 그냥 회만 죽여댔음ㅋㅋ 중간중간 프레시하게 숙주 씹어주면 그리 크게 물리지않고 먹을만함ㅇㅇ 간만에 사케 좀 먹자니까 참이슬 외길인생께서는 그럴순 없다하여 결국 두개... 더보기
해주
서울 서초구 강남대로6길 28-9
. #오늘의저녁_ <문래/냐옹지마> 집 앞에 이런 곳이 있오면 좋겠다. 친한 친구가 갑자기 찾아온다면 쨔잔~하고 데려가 사케 한 잔에 얘기 나누고픈 분위기. 가격도 적당하고 재료도 싱싱해서 마음에 들었다. 다만 예약이 어렵다는게 함정. 금태가 지인짜 싱싱했음. 재미있는 저녁이었다. #스시 #사시미 #마끼 #금태구이 #suigei #sake #스이게이 #토쿠베츠준마이 #사케 #사케추천 #스시야 #냐옹지마 #문래 #문래맛집 #p... 더보기
냐옹지마
서울 영등포구 도림로141다길 13-2
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