#난자완스

Luscious.K

2개월

#역삼동 #연화산 "술먹기 딱 좋은 중국집" 역삼동에서 우연히, 정말 우연히 방문한 연화산이라는 중식당. 지인 만나 간단히 저녁과 반주로 들렸는데, 이집은 술마시기 참 좋다. 전체적으로 간이 간간한게 식사 보다는 안주로서의 강렬함이 있다. #난자완스 굴소스 베이스의 딱 맛있고 안정적인 맛이다. 다만 고기완자가 너무 완자 스럽고 튀긴 느낌이 없이 뭉클거려 식감이 아쉽다. #유린기 흑초를 사용해 검은색의 소스가 특이한 유린기... 더보기

연화산

서울 강남구 언주로93길 31
Luscious.K

3개월

#방배동 #주 "언발란스한 맛내기" "명성에 비해 초라한 음식" 전국 몇 대 OOO 이라는 타이틀은 유명한 음식 평론가나 블로거나 리뷰어 들의 입과 글에서 만들어진다. 맹신하는 것은 아니지만 참고사항은 된다. 그런데 이젠 나에겐 불신의 타이틀로 고착되나보다. 전국 3대 탕수육 중에 두 곳의 처참함은 이루 말할 수가 없다. 예전엔 나쁘지 않았던 대가방의 아쉬움도 그렇겠지만 아직까지 탕수육 명성을 유지하고 있는 방배동 <주>의... 더보기

주

서울 서초구 동광로19길 16
Luscious.K

6개월

#논현동 #대가방 "명성에만 의지해서 후퇴하는 대가방" 초기에는 참 맛있는 집이였다. 바삭한 탕수육이 압권이였고 대가탕면도 당시 많이 없던 하얀짬뽕의 대중화에도 기여를 했다. 무난한 짜장면도 좋았다. 그런데 변하기 시작했다. 워낙 전국구 탕수육 맛집이기도 했고 굴짬뽕이 아닌 대가탕면이라는 이름으로 팔리는 탕면의 호기심도 있었겠지만 이미 가족 붙은 유명세는 접객에 문제가 생겼고 주인장의 태도도 가게 중심적이 됐다. 5년 전에... 더보기

대가방

서울 강남구 봉은사로 333
Luscious.K

7개월

#종로 #장사동 #동해루 "편아~~~~~~~~~난 중식이 바로 이런 맛" 세운상가 골목 안쪽에도 꽤나 많은 식당들이 있다. 소박하면서 삶의 현장이 느껴지는 격렬함도 보인다. 예부터 종로의 세운상가에서 시작되는 우리 나라 산업 현장은 퇴계로까지 이어지는 커다란 공업 벨트를 이룬다. 지금도 예전 만큼은 아니지만 많은 분들이 삶의 현장에서 인생을 불태우는 곳이기도 하다. 이런 곳의 식당들은 쏘울이 있다. 유흥가나 식당가의 감성이... 더보기

동해루

서울 종로구 종로26길 18
Luscious.K

7개월

#마포 #도화동 #은하장 "변함 없는 은하장의 편안함과 화려함" 나의 사랑 은하장에서의 세미대관파티. 우리 팀 회식으로 본인이 좋아하는 은하장 3대 메뉴를 예약하고 방문했다. #자춘결, #양장피, #동파육 내가 좋아하는 음식을 우리팀 모두가 맛보기를 원했기도 하지만 이런 스타일의 중식도 있다는 것을 알려주고 싶었다. 여전한 자춘결. 자세히 보니 그냥 계란지단이 아니다. 계란지단에 얇은 전분코팅 같은 것이 있는 이집 자춘결의... 더보기

은하장

서울 마포구 마포대로 63-8
권오찬

1년

#광장동 #장순루 #난자완스 * 한줄평 : 언젠간 써먹을 수 있는 난자완스와 관우 이야기 • 공부연과 만한전석의 음식, 난자완스 이야기 • 중국 대륙의 난자완스와 차이점 • 임진왜란 당시 관제신앙이 조선으로 들어오다 1. 중국집에서 주문하기 가장 만만한 요리이자 호불호 없이 누구나 사랑하는 음식이 바로 <탕수육>이다. 70년대생인 내 유년 시절 기억 속 화상 중식당에서 경험한 탕수육은 분명 칼판 주방장의 유려한 칼솜씨 ... 더보기

장순루

서울 광진구 아차산로76길 11
Luscious.K

1년

#마포 #도화동 #은하장 "여전히 명불허전인 은하장의 요리들" 은하장을 참 좋아한다. 화상 가족들이 운영하는 작은 중식당이지만 낮이고 밤이고 언제나 손님으로 가득하다. 마포의 삼창아케이드 지하에 위치하는 작은 가게지만 나에게는 그 어떤 중식당 보다 크게 느껴지는 곳! 처음 방문해 1인분 쟁반짜장을 먹고 반했고 두 번째 방문해 각종 요리를 맛보고 푹 빠졌도 세 번째 방문하고 술을 진탕 마셔보니 이만한 중식당도 없다 싶다. ... 더보기

은하장

서울 마포구 마포대로 63-8
Luscious.K

2년

#남가좌동 #중화루 "너무나 푸근한 중화루 사부님의 요리들" 간짜장과 군만두가 너무나 맛있었던 중화루에 요리를 먹으러 갔습니다. 그리고 참으로 많은 것을 보고 먹고 느끼고 배우고 왔습니다. 일단 노사부님과 노사모님은 딱 봐도 연세가 85세 이상은 되어 보이십니다. 그럼에도 어린 저희 일행을 정성껏 챙겨주시고 요리해 주시니 감사했습니다. 이런 저런 자잘한 주문도 다 만들어 주셔서 아주 잘 먹었네요 기본적으로 이집은 만두와 ... 더보기

중화루

서울 서대문구 증가로8길 26
Luscious.K

추천해요

2년

#제주도 #제주시 #영성반점 "후대로 전수되는 50년 화상 중식의 진수" 제주도 지역에 은근히 맛있는 화상중국집들이 있습니다. 화상이 아니더라도 육지와는 다른 제주만의 특색을 간직하는 중국집들도 눈에 잘 보입니다. 제가 제일 좋아하는 송림반점도 좋고, 냉우동이 유명한 구삼반점, 고추짬뽕과 간짜장이 좋은 홍보석 등등 제주에 중식을 먹으러 가도 제가 보기에는 절대 이상하지 않습니다. 오래 전부터 꼭 가고 싶었던 제주의 50년 ... 더보기

영성반점

제주 제주시 진군길 1-1
Luscious.K

3년

#소공동 #웨스틴조선호텔 #홍연 "Luscious.K 기준 대한민국 최고의 중식당" 예전에 미국으로 공부하러 갈 때는 김포공항을 통해 출국을 했는데 몇 년 뒤에 잠시 다니러 한국 올 때는 인천공항으로 입국을 했다. 바야흐로 아시아 허브공항의 1인자인 인천공항의 시대가 열린 것이다. 많이 다녀본 것은 아니지만 여전히 전세계 경험한 공항 중에 인천공항 만큼 훌륭한 시설을 갖추면서 쾌적한 공항은 보지못했다. 이러한 훌륭함은 초... 더보기

홍연

서울 중구 소공로 106