[뽈레팀] 권오찬님의 추천 리뷰 2023/12/12

권오찬 @moya95

추천해요

10개월

안녕하세요, 노포와 향토음식이란 주제로 글을 쓰고 있는 권오찬 @moya95입니다. 2014년부터 MangoPlate 활동을 해왔으며, Brunchstory에서도 작가 활동을 하고 있습니다. 나름 연배가 있다보니 Mango Black Holic 활동 시절에도 굳이 밋업이나 게더링 등 오프라인 활동도 일절 하지 않고 이벤트에 참여하여 젊은 미식가들과 경합하지 않았지만 자칭 MangoPlate의 대표 유저로써 우리 Holic들을 뽈친들에게 소개하고 싶어 펜을 듭니다. 나에겐 #고마운뽈친 / 뽈친들에겐 #망플홀릭설명서 최은창 @eunchangmd 두경부암을 수술로 치료하는 외과의이자 사랑하는 이들과 음식을 매개로 인연을 다지는 노신사입니다. 연세 세브란스 병원에서 정년 퇴직을 하시고, 지금은 성남의 어느 병원에서 여전히 의술을 펼치고 계십니다. 헬스조선에 두경부암 분야 명의로 소개될 정도로 탁월한 실력을 갖고 계시다고 알려졌지만, 실제 제가 만나본 선생님께서는 한참 어린 제게도 공대를 하시는 한없이 겸손한 분이셨습니다. 제가 감히 판단하건대 <美食>의 의미를 가장 잘 이해하고 실천하고 계시는 분입니다. Luscious.K @marious 망고플레이트 시절 유저들이 보고 싶어하는 신비의 인물 1위가 바로 이 분입니다. 망고플레이트에는 오프라인 모임에는 나가지 않는 중년 유저들을 중심으로 모인 6인의 <망플아재클럽>이 있는데, 거기에서 大兄입니다. 전국에서 스시야와 라멘으로는 탑티어급의 전문가이신데다 망플에서 간짜장 붐을 크게 일으킬 정도로 글에 힘이 있습니다. Gastronomy @gastronomy 아마도 우리나라에서 미식 지역에 관한 스펙트럼이 가장 광범위한 미식가가 아닌가 싶습니다. 오전엔 강서구 어느 김치찌개집을 올렸다가 오후엔 이름도 모를 남미 어느 도시의 카페의 커피 품평을 올리기도 합니다. 현실 세계에서 워낙 대단한 일을 하며 전 세계를 유랑하느라 리뷰가 친절하진 않지만, 이 사람이 10줄 이상 작성한 집은 95% 이상 확률로 대단한 맛집이라 보시면 됩니다. Colin.B @colinbeak 망고플레이트에서 팔로워수가 유일하게 3천을 넘긴 유저가 있는데 바로 Colin입니다. 인스타그램에서는 만원 한장으로 즐기는 <만원의 미식>, 동네별 맛집을 소개하는 <동네의 미식>이란 컨텐츠로 사랑받고 있는 인플루언서입니다. 이 친구가 쓰는 글을 보면 그 안에 담긴 감성이 얼마나 따스한지 알 수 있습니다. 드라마에서나 나오는 주인공처럼 마케팅 이사라는 직함에, 여러 미식잡지에도 기고하는 글 실력에, 잘 생긴 외모에, 따스한 감성까지.. 그래서 전 이 친구를 <만찢남>이라 부릅니다. 제가 부르는 그의 애칭은 <콜리니>입니다. 맛집개척자 @hjhrock 망고플레이트에서 전국구로 음식을 소개하던 이가 저 하나였는데, 혜성처럼 등장하여 강원도와 경상도, 충청도와 서울 맛집을 꽤 진중하게 올리시길래 도대체 뭐 하시는 분인가 궁금했는데 “그들을 조국의 품으로”라는 모토로 활동하고 계신 국방부 유해발굴단 소속 군무원이었더랬습니다. 여행으로 현지를 방문한 것이 아니라 짧게는 수일, 길면 몇 주일을 해당 지역에서 묵다 보니 진짜 맛집을 개척하여 글을 올리시더라구요. 단율 @kk1kmk 내가 아무리 해도 이 분야는 이 사람을 뛰어넘지 못 하겠다라는 생각이 드는 경우가 있는데, <단율님의 커피>가 바로 그렇습니다. 그를 처음 봤을 때 제게 선물로 준 것이 드립커피 3봉지였더랬습니다. 커피 3종을 한꺼번에 음미하고, 좋은 순서대로 이야기해주면 성격 유형을 이야기해주겠노라고.. 아쉽지만, 말 안 듣고 하나씩 아껴먹고 있는 중이라고 이번 기회를 빌려 고백합니다. 토요미식회장 @toyomidaejang 제가 언뜻 듣기로 토요일마다 지인들과 하는 미식회의 회장이라 그렇게 필명을 사용하시는 것으로 알고 있습니다. 망플에서 ‘커피 = 단율’이다라면 ‘차(Tea) = 토요미식회장’이라는 공식이 있었더랬습니다. 사진에도 일가견이 있어 이 분의 리뷰를 보면 음식에 대한 그만의 독특한 시선과 더불어 눈까지 호강하게 될겁니다. 머큐리 @mercury 성함이 유리氏인데, 먹는 걸 좋아하여 먹유리라고 불리다가 필명을 아예 머큐리로 지으신 걸로 알고 있습니다. 철수가 미국식으로 찰스라 불리듯.. 빵과 디저트를 좋아하고 취미로는 바비큐를 하고 농사를 지으신답니다. 제가 과수원집 아들이랬더니 저같은 사람 찾고 있었다고 말씀해주셔서 아주 잠깐 설렜습니다. 푸리닝 @aboutdaldal 망플에서는 Jiyeon이라는 본명을 필명으로 사용하셨더랬습니다. 망플 막바지에 저 역시 뭔가 느꼈는지 굉장히 활동을 심드렁하게 한다고 자주 댓글을 달아주던 사이는 아니었는데, 뽈레에서 푸리닝님의 참이슬처럼 맑은 감성을 보고 제가 정말 반했습니다. 직접 유화로 그림도 그리고, 도자기도 굽고, 직접 구운 도자기 화분에 가드닝까지.. 이렇게 하늘에서 재능을 곱빼기로 받은 분이 선하기까지!!! 맛되디 @beerus91 망플에서도 그러했듯이 뽈레에서도 신상 맛집과 트레디한 식당을 활발히 방문하여 그 경험을 나눠주고 있는 유저입니다. 글을 통해 보는 그의 성격은 시니컬해보이는데, 실제 만나보면 낯가림이 저만큼이나 심하고 순한 사람입니다. 우리가 한 끼니 적당한 가치를 지불하고 먹는 경험에 대해 예전처럼 그의 펜이 좀 더 몽글몽글해졌으면 하는 선배의 바램이 있습니다. 쑥절미 @jjs1 뽈레를 원래부터 사용했던 것처럼 사용하는 망플 홀릭이지 않을까 싶습니다. 사실 망플을 사용하면서도 직관적이라 편리한 점도 분명 있었지만, 개선이 어려워 아쉬웠던 부분 역시 존재했는데 뽈레를 사용하다보니 오히려 망플보다 더 뛰어난 부분이 많이 있더라구요. 쑥절미님께서 요즘 들어 아이템 리뷰를 올리고 계신데 일상재에 관한 다른 이들은 이렇게 바라보는구나 하는 그걸 보는 재미가 참 쏠쏠합니다. ○ 다시 활발히 활동해주셨으면 하는 Holic 소개 ethanghymn @ethanghymn 성함이 에단이었던 걸로 기억합니다. 망플에서 다작으로 유명하신 분인데, 리뷰 하나하나에 들어가는 디테일이 몹시 놀랍습니다. 다소 긴 글의 호흡이 처음에는 부담되기도 하지만, 어느덧 의식의 흐름대로 읽다보면 식당을 마치 다녀온 듯한 디테일이 바로 에단님의 힘입니다. 주아팍 @cats1212 활발하면서도 따스한 성격을 가진 주아님의 글은 한편의 시와도 같습니다. 최근 Luscious님의 영향으로 간짜장 Road를 열심히 걷고 계셨는데, 아쉽게도 탈력감이 오셨는지 그녀의 글을 볼 수 없습니다. 다행히 뽈레 가입은 하셨는데, 망플의 글도 어서 본적지를 이리 옮기시고 다시 활발하게 활동하시길 소망하고 있습니다. 기미상궁 @phm3203 아마 제가 기억하는 망플의 첫 번째 컨셉 유저가 아닐까 싶습니다. 어느 날 갑자기 나타나 기미상궁을 자처하며 대감님, 하였사옵니다 등의 사극 말투를 사용하는데, 그게 어찌나 신기하고 재미있던지요. 저는 비록 뵙지 못 했으나 분위기 메이커라고 밋업 후일담을 들었는데, 뽈레에서도 활동하셔서 다시 분위기를 띄워주시길 기다리고 있습니다. 제가 대학생이던 시절은 닷컴 열풍이 한창 불던 시기였습니다. 유니텔과 나우누리, 하이텔 등의 통신망으로 미지의 사람들과 채팅을 하고, 오프라인 만남을 갖던 것이 처음으로 허락된 세대가 바로 70년대 중후반 태어난 우리 세대입니다. 제가 고리타분했는지는 몰라도 사이버 인연은 사이버 인연으로 그만이라 생각했습니다. 모든 것이 그러하듯 무언가를 판단할 때 <맥락>을 봐야 하는데, 뜨문뜨문 인터넷상에서 스치듯 지나가는 사이버 인연은 부질없다 여겼나 봅니다. 그런데 세상이 변한만큼 사이버 인연 역시 소중해질 수 있다는 것은 망플이 그리 되고 나서야, 이제는 더 이상 우리가 필담으로 음식에 대한 서로의 식견을 공유할 플랫폼이 없어지고 나서야 알게 되었습니다. 제가 미처 망플에서 여러 홀릭들을 만나지 못 해 언급하지 못 한 분들이 계실텐데.. 그래도 뽈레에서 이렇게 무얼 먹고, 어찌 사는지 여전히 볼 수 있어 “매우 좋다“라는 말로 그 미안함을 대신합니다.

뽈레팀

서울 강남구 강남대로 484 99빌딩

맛되디 @beerus91

앗 언급 감사합니다ㅎㅎ 그리고 날선 리뷰를 많이 써서 죄송합니다.. 다만 나라가 평안해지면 도둑도 사라지듯, 지킬 건 지키며 장사하는 식당.카페들만 남는다면 저도 <TV 동화 행복한 세상> 같은 리뷰만 쓸 예정이야요ㅎ 저도 조리를 전공했고 요식업 일을 해본 적도 있는데 고충이 많은 필드임을 모를 리가요ㅎㅎ 그 날이 올 때까지만.. 너무 심각한 곳에 대해서는 유난맞은 리뷰를 이어가겠습니다. 양해 부탁드리고 언급해 주심에 다시 한 번 감사드립니다 :)

10개월

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(주)어떤사람들