Luscious.K @marious

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1일

#2025연말결산 올해 550개 정도의 각종 리뷰를 올린 듯 합니다. 한국 및 해외 리뷰들, 제품과 요리들도 많이 올렸네요. 그 중 인상깊었던 맛과 느낌들을 장르별로 모아봤습다. 1. 중식 가장 치열했던 부분입니다. 본인이 가장 좋아하는 분야이기도 하고 기존 대가들도 좋지만 숨은 맛집들도 많은 분야이기도 하네요. * 1위 도원 '역시나 도원' 이라는 말이 나올 정도로 우리 중식계의 대들보이지만 늘 변화와 발전이 있는 곳이였습니다. https://polle.com/marious/posts/3635 * 2위 중국소흘 중식 주점 중에 이토록 진심이였던 곳이 있었나 싶은 멋진 곳이였습니다. https://polle.com/marious/posts/3692 * 3위 뉴진각 나에게 인생 고추짬뽕과 짬뽕의 진수를 맛보여준 놀라운 곳이였습니다. 요리를 먹지 않고도 올해의 3위로 꼽아봤습니다. https://polle.com/marious/posts/3526 * 아쉬운 후보들 합정동 은하루: 쉬어갈 곳 없는 강타선 라인업 안양 아리산: 기본 제대로 된 대가의 유니짜장, 짬뽕 연희동 평안루: 제대로된 광동음식을 보여주는 우리나라에서 드문 요리집 마포 은하장: 가정식 중식의 진수 및 가성비와 친절 제주시 백오: 제주도 재료로 만든 진짜 짬뽕 맛집 제주도 표선 중식당진: 팔선 출신의 쉐프가 만드는 세상 맛있는 굴짬뽕 명동 행화촌: 난 이집 짜장면이 표준. 2. 파인다이닝 많이 다니기 보다는 의미 있는 곳들로 다녔는데 모두 만족스러웠네요. * 1위 밍글스 국내 유일의 미슐랭 3스타가 인정되는 놀라운 맛과 서비스와 주류 페어링. https://polle.com/marious/posts/3418 * 2위 미토우 최고의 우리 식재료로 구현하는 정통 일식 요리. https://polle.com/marious/posts/3641 *3위 고료리켄 이제는 확고하게 자리잡은 긴건st 의 시푸드 전문 퓨전. https://polle.com/marious/posts/3705 3. 한식 구석구석 맛깔나는 한식당들이 생각보다 많네요. 익숙한 듯 아닌 듯, 그 안에서 특별한 곳들 * 1위 해태식당 누구나 맛있게 먹을 수 있는 품격 있는 낙지 세상 https://polle.com/marious/posts/3606 * 2위 여민뜰 인생 떡갈비와 맛깔난 음식들로 젓가락이 쉴새 없는 곳 https://polle.com/marious/posts/3334 * 3위 갓지은밥 밥이 정말 맛있었고 음식 하나 하나 정성이 가득했던 곳 https://polle.com/marious/posts/3634 4. 양식 화려함 보다는 내실있는 곳이 더 맘에 들었던 올해의 양식 * 1위: 오스테리아 오르조 괜히 미슐랭에서 인정한 곳이 아니였던 곳. 캐주얼하지만 음식은 정석이였고 와인 마시기에 최적화 되어서 Birth Day Pick 이였던 경험. https://polle.com/marious/posts/3367 * 2위: 엘레나영 청담 최강의 맛을 소박하게 즐길 수 있는 나의 최애 이탈리안 레스토랑. 경우에 맞게 커드터마이징 가능한 것도 특징. https://polle.com/marious/posts/3226 * 3위: 에노테카 오토 노부부가 선물하는 작은 이탈리안 세상. 화려함 보다는 세윌의 낭낭함이 더 맛있는 곳. https://polle.com/marious/posts/3644 5. 다이닝바 술이 더 술술 들어가는 맛있는 즐거움 * 1위: 메종조 꾸밈 없이 그대로 맛있어서 언제나 만족스러운 곳. 채소부터 샤퀴테리, 프렌치 디시와 베이커리 굿즈까지 완벽한 곳 https://polle.com/marious/posts/3260 * 2위: 끼아로 광주에서 푹 빠졌던 최고의 다이닝 와인바. 젊은 여사장님의 요리세상에 동참해보시길. https://polle.com/marious/posts/3473 * 3위: 여래여거 재료의 신선함, 조리 기술, 맛내기, 가격, 분위기까지 육각형 이자카야. 본인 최애 이자카야. https://polle.com/marious/posts/3609 *아쉬운 후보들 연남동 하이아시아: 중식, 일식, 동남아식을 모두 아우르는 멋진 주점 청담동 화이타와인개러지: 오랜 단골인 매장으로 입도 마음도 편해지는 곳. 6. 구이 올해 찾은 최고의 구이와 고기집 * 1위: 먹심 의정부에서 발견한 최고의 고기집. 놀라운 퀄리티의 돼지고기와 소고기. 맛깔난 반찬과 즉석 뚝배기밥, 최고의 비빔국수까지 인생 수준. https://polle.com/marious/posts/3402 * 2위: 제주한양 한 시간에 한 팀만 밀착 서빙해 주시는 배려와 매일 공수받는 1등급 흑돼지 중 최고의 맛만을 선사하는 곳. 와인과 함께 제주 흑돼지의 진짜 맛을 맛볼 수 있는 곳. https://polle.com/marious/posts/3665 * 3위: 자인뭉티기 서울에서 이렇게 맛있는 뭉티기 코스를 즐길 수 있다는 사실만으로 만족. https://polle.com/marious/posts/3615 7. 밥집 맛있고 편안한 밥집들 * 1위: 또순이네집 극강의 된장찌개면 밥은 절로 넘어가는 곳 https://polle.com/marious/posts/3696 * 2위: 신토불이된장배추국 별거 없는 것 같지만 이것이 한국인의 쏘울 한 상 https://polle.com/marious/posts/3463 * 3위: 가나돈까스의집 충성한 풋고추와 제대로 만든 돈까스는 거부 불가. https://polle.com/marious/posts/3280 8. 국물류 마음까지 해장해주는 놀라운 국물 * 1위: 은희네 해장국 본점 이맛이 진짜 은희네 해장국의 맛. 무조건 본점. https://polle.com/marious/posts/3659 * 2위: 용만두전골 맑은 양지사태 국물과 맛있는 손만두가 만난 초하이퀄리티의 만두전골 https://polle.com/marious/posts/3514 * 3위: 외고집설렁탕 변함없는 미슐랭 레벨의 한우 설렁탕 https://polle.com/marious/posts/3718 #아쉬운 후보들 청주 오송 가마솥곰탕집: 늘 풍성한 인심의 곰탕집 북아현동 북성해장국: 강북 원탑 맑은 해장국집 중에 하나. 지역 최강은 늘 인정 광주 곤지암 진선해장국: 평생 먹은 선지 중에 가장 부드러운 선지 장인의 집 9. 분식류 추억까지 방울방울한 최고의 분식집 * 1위: 양재동 떡볶이 최애, 최고 즉떡집으로 끓여도 졸여도 변함없는 일정한 맛과 혜자스러운 가격, 작은 액센트들이 주는 즐거움이 좋은 가게. https://polle.com/marious/posts/3716 * 2위: 군만두의달인 작은 철판 위에서 펼쳐졌던 수십년의 세윌을 먹는 소박한 군만두집 https://polle.com/marious/posts/3604 * 3위: 라튀순 분식집 퀄리티의 튀김이 아니다. 튀김 장인의 즉석 튀김. https://polle.com/marious/posts/3261 10. 스시 역시 스시는 새로운 집 보다는 단골집이 최고 * 1위: 스시렌 맛내기 달인 이성준 쉐프가 선사하는 맛의 세계. https://polle.com/marious/posts/3583 * 2위: 스시인 우리나라 최고 레벨의 스시 장인인 이진욱 쉐프의 스시인으로 다시 조인한 기념! https://polle.com/marious/posts/3447 11. 패스트푸드 패스트푸드 아이템 중에 인상적이였던 아이템은 딱 하나. 우리나라엔 없지만 도입이 시급한 메뉴 * 1위: 파이브가이즈 미국 파이브가이즈에는 햄버거 보울이라는 놀라운 메뉴가 있다! https://polle.com/marious/posts/3559 12. 러셔스쿠킹 여러가지 요리를 했지만 가장 생각 또 나는 요리들 * 1위: 토리쇼유 라멘 그냥 한 번 만들어 봤는데 의회로 놀랍게 맛있었던 나의 첫 라멘 조리 https://polle.com/marious/posts/3393 * 2위: 당근라페 파스타 최고의 다이어트식이면서 너무 맛있었음. 살라미채가 주는 산미와 감칠맛이 신의 킥 https://polle.com/marious/posts/3390 * 3위: 브리치즈토마토 세상 쉬운데 세상 맛있는 와인안주, 마무리로 선주후면까지 가능한 만능 플레이어 https://polle.com/marious/posts/3386 #아쉬운 후보 이북식 국밥: 집에 먹다 남은 전만 있으면 가능한 간편한 이북의 맛. 13. 베스트아이템 올해 이런 저런 제품들 리뷰를 했는데, 최고는... * 1위: 닛신 돈베이 훗쿠라오아게 이 제품이 놀라운 이유는 아무 음식에나 올리면 맛이는 돈베이 레벨의 기츠네가 완성된다는 것! 응용성도 최고. https://polle.com/marious/posts/3590 많은 리뷰들 중에 고르기가 쉽지는 않았는데, 그러다보니 기억에 남는 곳들도 많이 있습니다. 뽈레와 함께 맛있는 2025년이였네요. 2025년 잘 마무리 하시고 내년에는 원하시는 모든 일들이 이루어지는 새해가 되길 진심으로 바래봅니다. PS: 사진은 2025년 첫 리뷰인 평안루의 첫 사진입니다. https://polle.com/marious/posts/3169 #러셔스템

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